Cours de cuisine sicilienne à Siracusa : Du marché à la table

Faites les courses au marché, cuisinez dans une maison sicilienne, mangez en famille

Un cours de cuisine à Siracusa où vous achetez des ingrédients de saison au marché, puis préparez un repas sicilien authentique dans la maison de campagne d’une famille locale avec Letizia ou Giuseppe et un membre de la famille qui vous guide dans les techniques. Le cours dure quatre heures et demie et se termine par un déjeuner : tous les plats que vous avez cuisinés ensemble. Les enfants à partir de 6 ans sont acceptés. Le guide parle anglais.

L’expérience

La matinée commence au marché de Siracusa, où Letizia ou Giuseppe vous présente les produits de saison et vous aide à choisir ce qui deviendra le déjeuner. Ce n’est pas une visite des étals : vous faites de vrais achats, en choisissant les ingrédients que la famille utilise chez elle. Une fois vos courses faites, vous vous rendez dans leur maison de campagne pour commencer le cours.

Dans la cuisine, la famille partage comment se passe vraiment la cuisine sicilienne : les techniques, le timing, les petits choix qui distinguent un plat préparé par quelqu’un qui a grandi en le mangeant d’un plat qui suit juste une recette. Vous cuisinez à leurs côtés, sans assister à une démonstration. Quand le repas est prêt, c’est vous qui l’avez fait : les pâtes, la sauce, tout ce que le marché et la saison ont offert ce jour-là. Puis tout le monde s’assoit pour manger ensemble, comme une famille sicilienne.

Le tout dure quatre heures et demie du marché à la table. Le déjeuner est inclus. Si vous venez avec des enfants, ils peuvent participer dès 6 ans. Les bébés et les petits peuvent être en poussette, et les animaux d’assistance sont acceptés.

Ce qui est inclus

• Courses au marché avec Letizia ou Giuseppe.
• quatre heures et demie de cours de cuisine pratique dans la maison de campagne d’une famille locale.
• déjeuner : tous les plats que vous avez préparés ensemble.

Avant de réserver

Jours et horairesMardi, jeudi et samediDépart à 10:30

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (13 à 80 ans) · Jeune (6 à 12 ans) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 7

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptés

Proposé par Ortigia Flavour

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez cuisiner un vrai repas sicilien, pas seulement en regarder un être préparé. La famille vous enseigne ses techniques pendant que vous faites les courses et cuisinez chez eux, pour que vous sachiez comment ils font, pas seulement la recette.

Avis des voyageurs

4,97★★★★★★★★★★

132 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (6 à 12 ans). Moins de 6 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quel type de plats vais-je cuisiner dans ce cours à Siracusa ?

Des plats siciliens authentiques préparés avec ce qui est de saison au marché au moment de vos achats. La famille vous enseigne les techniques traditionnelles qu’elle utilise chez elle, donc le menu change selon ce qui est disponible et ce que Letizia ou Giuseppe décident de préparer ce jour-là.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer à ce cours ?

Non. La famille vous guide à chaque étape, et vous cuisinez avec eux dans leur cuisine. Le cours est conçu pour apprendre leur façon de cuisiner, pas selon ce que vous savez déjà.

Comment se passe la partie marché du cours ?

Letizia ou Giuseppe vous emmène au marché de Siracusa au début, et vous faites les courses ensemble pour les ingrédients de saison que vous allez cuisiner. Ils vous aident à choisir ce qu’il faut acheter, vous prenez donc de vrais produits pour un vrai repas, pas juste une visite des étals.

Le déjeuner est-il inclus dans le prix ?

Oui. Le déjeuner est le repas que vous préparez pendant le cours : tous les plats que vous avez cuisinés ensemble. Tout le monde le mange à la fin, comme une famille.