Cours de cuisine sicilienne à Taormina : Pâtes maison et vin

Les maccheroni faits main sont le point fort : vous façonnez et cuisinez les pâtes vous-même.

Un cours de cuisine de 4 heures à Taormina où vous préparez un repas sicilien de 3 plats guidé par un chef local, puis le dégustez avec du vin. La classe couvre la cuisine sicilienne de saison et des plats classiques comme la caponata et le poisson alla ghiotta, avec certificat et tablier signé en cadeau.

L’expérience

Vous vous retrouvez au restaurant Porta Messina, en plein centre de Taormina, où le chef commence par une pause café et présente les ingrédients locaux et les recettes du jour. Ensuite, vous passez en cuisine pour commencer à cuisiner. Les maccheroni faits main sont la pièce maîtresse : vous façonnez les pâtes à la main pendant que le chef montre la technique, et vous préparez la sauce avec des tomates fraîches. En parallèle, vous réalisez la caponata sicilienne (légumes sautés mélangés avec une sauce aigre-douce) et le poisson alla ghiotta, cuit avec tomates, ail, persil, câpres et olives.

Une fois tout prêt, vous vous asseyez à table pour un déjeuner festif avec les plats que vous avez cuisinés, accompagnés d’échantillons de vins locaux. Le cours dure 4 heures au total, et à la fin vous aurez appris comment la cuisine sicilienne suit les saisons et ce qui rend sa cuisine fraîche et parfumée unique. Vous recevez un certificat de cuisine et un tablier signé à emporter chez vous.

Le chef parle anglais et italien, et les enfants à partir de 2 ans sont acceptés (les parents les surveillent tout au long). Si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires, prévenez le personnel lors de la réservation. Eau, café, thé, en-cas et vin sont inclus. Le restaurant est accessible aux fauteuils roulants et proche des transports en commun.

Ce qui est inclus

• Eau, café et thé.
• en-cas.
• déjeuner 3 plats préparé par vous.
• dégustations de vins locaux.
• certificat de cuisine.
• tablier signé en souvenir.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 10:00

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (2 à 12 ans)

GroupeJusqu'à 20

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteTransports en commun à proximité

Proposé par SAT Group

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même sous la direction du chef, vous repartez donc en sachant refaire ces plats chez vous : pas seulement en regardant une démonstration. Convient à ceux qui veulent cuisiner activement et manger ce qu’ils ont préparé, pas visiter la cuisine de quelqu’un d’autre.

Avis des voyageurs

4,72★★★★★★★★★★

173 avis vérifiés de voyageurs

5 ★146

4 ★14

3 ★5

2 ★7

1 ★1

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (2 à 12 ans).

Que cuisine-t-on exactement pendant le cours de cuisine sicilienne à Taormina ?

Vous préparez trois plats : des maccheroni faits main avec sauce tomate fraîche (que vous façonnez vous-même), la caponata sicilienne avec sauce aigre-douce, et le poisson alla ghiotta cuisiné avec tomates, ail, persil, câpres et olives. Les pâtes maison sont le point fort du cours.

Combien dure le cours de cuisine et qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le cours dure 4 heures. Sont inclus : eau, café et thé, en-cas, le déjeuner complet que vous préparez, des dégustations de vins locaux, un certificat de cuisine et un tablier signé en souvenir.

Où a lieu le cours de cuisine à Taormina ?

Le cours se déroule au restaurant Porta Messina, en centre-ville de Taormina, à côté de l’arc Porta Messina. Le restaurant est accessible aux fauteuils roulants et proche des transports en commun.

Que faire si j’ai des allergies ou restrictions alimentaires ?

Prévenez le personnel du restaurant de toute allergie ou intolérance lors de la réservation pour qu’ils s’adaptent.