Cours de cuisine à Ubud et visite des rizières pour plats balinais
Cuisinez quatre plats, mangez ce que vous avez préparé, marchez dans une rizière et rencontrez des singes
Une classe de cuisine privée et une visite touristique à Ubud où vous faites vos courses au marché traditionnel, préparez un repas balinais en quatre plats avec l’aide d’un guide, déjeunez avec vue sur les rizières, puis visitez la forêt sacrée des singes. Transfert depuis l’hôtel, guide anglophone, tous les billets et le déjeuner inclus dans une journée de 8 heures.
L’Expérience
La journée commence à votre hôtel, où un chauffeur vient vous chercher pour vous conduire au marché traditionnel de Pejeng. Vous parcourez les étals avec votre guide, choisissez des ingrédients frais et découvrez comment les agriculteurs locaux cultivent et vendent ce qui sert à la cuisine balinaise. Ce n’est pas une visite du marché : vous êtes là pour rassembler ce que vous allez cuisiner, et le guide explique à quoi sert chaque ingrédient et d’où il vient.
De retour dans l’espace de cuisine, vous préparez un repas en quatre plats de vos propres mains : une soupe de poulet aux champignons, du tempeh frit épicé, un curry de tofu aux épices balinaises, et votre choix de brochettes de poisson ou de soja, accompagnés de sambal et d’autres garnitures. Le guide vous enseigne la technique pour chaque plat — comment moudre la pâte d’épices, comment envelopper et griller dans une feuille de bananier, comment les saveurs se développent. Vous ne regardez pas une démonstration ; vous préparez chaque assiette. Une fois tout prêt, vous vous asseyez pour déjeuner en regardant les rizières et goûter ce que vous avez cuisiné.
Après le déjeuner, vous conduisez jusqu’aux rizières du village de Tegalang pour photographier le paysage et voir comment les rizières sont travaillées. La dernière étape est la forêt sacrée des singes, où vous vous promenez parmi les singes et les temples. Toute la journée — marché, cours, déjeuner, les deux sites et le transport — est organisée ; vous vous présentez à votre hôtel et le guide s’occupe du reste.
Ce qui est inclus
- Transfert hôtel aller-retour en véhicule climatisé.
- guide anglophone pour le marché, le cours de cuisine et les deux visites.
- ingrédients et instruction de cuisine.
- déjeuner des plats préparés.
- entrée aux rizières et à la forêt sacrée des singes.
- eau en bouteille.
- frais de parking.
Opéré par Online Bali Driver
Est-ce fait pour vous ?Réservez la journée complète si vous voulez cuisiner, manger et voir le paysage en une seule sortie — le guide gère le marché et les deux sites, pour que la journée reste organisée sans que vous ayez à planifier l’itinéraire ou le timing. L’option cours de cuisine seul convient si vous voulez juste le marché et la cuisine sans les visites.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Quels plats balinais vais-je vraiment cuisiner pendant le cours ?
Vous préparez un repas en quatre plats : soupe de poulet aux champignons, tempeh frit épicé, curry de tofu aux épices balinaises, et brochettes de poisson ou de soja, plus sambal et autres condiments. Vous choisissez un menu végétarien ou non lors de la réservation, et vous réalisez chaque plat vous-même sous la direction du guide.
Est-ce que je fais moi-même les courses ou les ingrédients sont déjà prêts ?
Vous allez au marché traditionnel de Pejeng avec votre guide au début de la journée et vous sélectionnez ensemble les ingrédients frais. Le guide explique ce que chaque produit est et comment il est utilisé, pour que vous compreniez ce que vous achetez avant de cuisiner.
Que se passe-t-il après la cuisine — est-ce que je mange seul ou avec d’autres ?
Vous mangez le déjeuner que vous avez préparé vous-même, assis avec vue sur les rizières. Le repas fait partie de l’expérience du cours, et vous en profitez dans le cadre où poussent les ingrédients.
Combien de temps passe-t-on dans la forêt sacrée des singes ?
La forêt sacrée des singes est la dernière étape après la visite des rizières. La journée complète dure 8 heures du départ à l’hôtel au retour, avec le cours de cuisine et le marché qui occupent la majeure partie de la matinée et du début d’après-midi, suivis des deux visites touristiques.
Le guide est-il avec moi tout le temps, ou y a-t-il des personnes différentes pour le marché et le cours de cuisine ?
Votre guide anglophone vous accompagne au marché, enseigne le cours de cuisine, et vous accompagne aux rizières comme à la forêt sacrée des singes. C’est la même personne toute la journée.
Que faire si j’ai des restrictions alimentaires ou des allergies ?
Vous choisissez un menu végétarien ou non au moment de la réservation. Si vous avez des allergies ou restrictions spécifiques au-delà de ce choix, contactez l’opérateur avant la date de votre réservation pour qu’il puisse adapter les ingrédients et recettes.
Cours de cuisine à Ubud et visite des rizières pour plats balinais
8h · EN · à votre hôtel
dès US$ 48 par personne
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