Balinesische Gerichte kochen bei Ubud Kochkurs und Reisterrassen-Tour

Vier Gerichte kochen, essen, Reisterrasse gehen und Affen treffen

Ein privater Kochkurs und Besichtigungstour in Ubud, bei der du auf einem traditionellen Markt einkaufst, unter Anleitung deines Guides ein viergängiges balinesisches Essen zubereitest, mit Blick auf Reisfelder zu Mittag isst und dann das Heilige Affenwald-Schutzgebiet besuchst. Abholung vom Hotel, englischsprachiger Guide, alle Eintrittsgelder und Mittagessen sind in einem 8-Stunden-Tag inklusive.

Das Erlebnis

Der Tag beginnt an deinem Hotel, wo dich ein Fahrer abholt und zum traditionellen Markt in Pejeng bringt. Du gehst mit deinem Guide über die Stände, wählst frische Zutaten aus und erfährst, wie lokale Bauern die Zutaten für die balinesische Küche anbauen und verkaufen. Dies ist keine Marktführung – du bist da, um die Zutaten für dein Essen zu sammeln, und der Guide erklärt, was jede Zutat bewirkt und woher sie stammt.

Zurück im Kochkursraum bereitest du mit eigenen Händen ein viergängiges Essen zu: Hühnersuppe mit Pilzen, gewürztes gebratenes Tempeh, Tofu-Curry mit balinesischen Gewürzen und nach Wahl Fisch- oder Sojabohnenspieße, dazu Sambal und weitere Beilagen. Der Guide zeigt dir die Technik für jedes Gericht – wie man die Gewürzpaste mahlt, wie man in Bananenblättern einwickelt und grillt, wie sich die Aromen entwickeln. Du schaust keine Demonstration an, sondern bereitest jeden Teller selbst zu. Wenn alles fertig ist, setzt du dich zum Mittagessen mit Blick auf die Reisfelder und probierst, was du gekocht hast.

Nach dem Mittagessen fährst du zu den Reisterrassen im Dorf Tegalang, um die Landschaft zu fotografieren und zu sehen, wie die Felder bearbeitet werden. Der letzte Halt ist das Heilige Affenwald-Schutzgebiet, wo du zwischen Affen und Tempeln spazieren gehst. Der ganze Tag – Markt, Kochkurs, Mittagessen, beide Orte und Transport – ist organisiert; du erscheinst im Hotel und der Guide kümmert sich um den Rest.

Was enthalten ist

• Abholung und Rücktransfer im klimatisierten Fahrzeug.
• englischsprachiger Guide für Markt, Kochkurs und beide Besichtigungen.
• Zutaten und Kochanleitung.
• Mittagessen mit den selbst zubereiteten Gerichten.
• Eintritt zu den Reisterrassen und dem Heiligen Affenwald-Schutzgebiet.
• Flaschenwasser.
• Parkgebühren.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichBabysitze vorhandenNicht bei Herzproblemen

Betrieben von Online Bali Driver

Ist das etwas für dich?Buche die Ganztagestour, wenn du kochen, essen und die Landschaft an einem Tag erleben möchtest – der Guide übernimmt den Marktbesuch und beide Orte, so bleibt der Tag ohne eigene Planung im Zeitplan. Die reine Kochkurs-Option eignet sich, wenn du nur Markt und Kochanleitung ohne Besichtigungen möchtest.

Bewertungen von Reisenden

4,98★★★★★★★★★★

47 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Welche balinesischen Gerichte koche ich im Kurs?

Du bereitest ein viergängiges Essen zu: Hühnersuppe mit Pilzen, gewürztes gebratenes Tempeh, Tofu-Curry mit balinesischen Gewürzen und entweder Fisch- oder Sojabohnenspieße, dazu Sambal und weitere Beilagen. Bei der Buchung wählst du ein vegetarisches oder nicht-vegetarisches Menü, und du kochst jedes Gericht selbst unter Anleitung deines Guides.

Kaufe ich die Zutaten selbst ein oder sind sie schon da?

Am Anfang des Tages gehst du mit deinem Guide zum traditionellen Markt in Pejeng und wählt gemeinsam frische Zutaten aus. Der Guide erklärt, was jeder Artikel ist und wie er verwendet wird, damit du verstehst, was du kaufst, bevor du damit kochst.

Was passiert, nachdem ich mit dem Kochen fertig bin – esse ich allein oder mit anderen?

Du isst das Mittagessen, das du selbst zubereitet hast, mit Blick auf die Reisfelder. Das Essen ist Teil des Kurserlebnisses und du genießt es an dem Ort, an dem die Zutaten angebaut werden.

Wie viel Zeit verbringe ich im Heiligen Affenwald-Schutzgebiet?

Der Heilige Affenwald ist der letzte Halt nach dem Besuch der Reisterrassen. Der ganze Tag dauert 8 Stunden von der Abholung im Hotel bis zur Rückkehr, wobei der Kochkurs und der Markt den Hauptteil von Vormittag und frühem Nachmittag ausmachen, gefolgt von den beiden Besichtigungen.

Ist der Guide die ganze Zeit bei mir, oder gibt es verschiedene Personen für Markt und Kochkurs?

Dein englischsprachiger Guide führt dich über den Markt, leitet den Kochkurs und begleitet dich zu den Reisterrassen und dem Heiligen Affenwald. Dieselbe Person ist den ganzen Tag bei dir.

Was ist, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Allergien habe?

Bei der Buchung wählst du ein vegetarisches oder nicht-vegetarisches Menü. Wenn du darüber hinaus spezielle Allergien oder Einschränkungen hast, kontaktiere den Veranstalter vor deinem Buchungsdatum, damit die Zutaten und Rezepte angepasst werden können.