Corso di cucina a Ubud e tour delle risaie: prepara piatti balinesi

Prepara quattro piatti, mangia quello che hai fatto, cammina tra le risaie e incontra le scimmie

Un corso di cucina privato e tour a Ubud con visita al mercato tradizionale, preparazione di un pasto balinese di quattro portate guidati da un esperto, pranzo con vista sulle risaie e visita al Sacred Monkey Forest Sanctuary. Include il trasferimento dall’hotel, guida in inglese, ingressi e pranzo in una giornata di 8 ore.

L’Esperienza

La giornata inizia al tuo hotel, dove un autista ti viene a prendere e ti porta al mercato tradizionale di Pejeng. Con la guida cammini tra le bancarelle scegliendo ingredienti freschi e imparando come gli agricoltori locali coltivano e vendono ciò che serve per la cucina balinese. Non è una visita turistica al mercato: sei lì per raccogliere gli ingredienti per cucinare, mentre la guida spiega a cosa serve ogni ingrediente e da dove viene.

Rientrati nello spazio per il corso di cucina, prepari con le tue mani un pasto di quattro portate: una zuppa di pollo con funghi, tempeh fritto speziato, curry di tofu con spezie balinesi e una scelta tra spiedini di pesce o di soia, insieme a sambal e altri contorni. La guida ti insegna la tecnica per ogni piatto — come preparare la pasta di spezie, come avvolgere e grigliare nella foglia di banana, come si sviluppano i sapori. Non guardi una dimostrazione, ma cucini ogni piatto. Quando tutto è pronto, ti siedi a pranzo con vista sulle risaie, assaggiando quello che hai preparato.

Dopo pranzo, ti sposti in auto verso le risaie del villaggio di Tegalang per fotografare il paesaggio e vedere come si coltivano le risaie. L’ultima tappa è il Sacred Monkey Forest Sanctuary, dove cammini tra le scimmie e i templi. L’intera giornata — mercato, corso, pranzo, visite e trasporti — è organizzata; arrivi al tuo hotel e la guida si occupa di tutto il resto.

Cosa è incluso

• Trasferimento da e per l’hotel con veicolo climatizzato.
• guida in inglese per mercato, corso di cucina e visite.
• ingredienti e istruzioni per cucinare.
• pranzo con i piatti preparati.
• ingresso alle risaie e al Sacred Monkey Forest Sanctuary.
• acqua in bottiglia.
• parcheggi.

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliNon adatto con problemi cardiaci

Gestito da Online Bali Driver

È questo che fa per te?Prenota il tour di un giorno intero se vuoi cucinare, mangiare e vedere il paesaggio in un’unica esperienza — la guida si occupa del mercato e delle visite, così la giornata procede senza che tu debba organizzare tempi o percorsi. L’opzione solo corso di cucina è per chi vuole solo il mercato e la lezione senza le visite.

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

47 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quali piatti balinesi cucino durante il corso?

Prepari un pasto di quattro portate: zuppa di pollo con funghi, tempeh fritto speziato, curry di tofu con spezie balinesi e spiedini di pesce o di soia, più sambal e altri condimenti. Scegli un menù vegetariano o non vegetariano al momento della prenotazione e cucini ogni piatto sotto la guida dell’istruttore.

Compro io gli ingredienti o sono già pronti?

All’inizio della giornata vai al mercato tradizionale di Pejeng con la guida e scegli insieme gli ingredienti freschi. La guida spiega cosa sono e come si usano, così capisci cosa stai comprando prima di cucinare.

Cosa succede dopo aver finito di cucinare? Mangio da solo o con altri?

Mangi il pranzo che hai preparato tu, seduto con vista sulle risaie. Il pasto fa parte dell’esperienza del corso e lo gusti nel luogo dove vengono coltivati gli ingredienti.

Quanto tempo si passa al Sacred Monkey Forest Sanctuary?

Il Sacred Monkey Forest è l’ultima tappa dopo la visita alle risaie. La giornata dura 8 ore dal ritiro in hotel al ritorno, con il corso di cucina e il mercato nella mattina e primo pomeriggio, seguiti dalle due visite turistiche.

La guida è con me tutto il tempo o ci sono persone diverse per il mercato e il corso?

La stessa guida che parla inglese ti accompagna al mercato, insegna il corso di cucina e ti guida alle risaie e al Sacred Monkey Forest. È la stessa persona per tutta la giornata.

E se ho restrizioni alimentari o allergie?

Scegli un menù vegetariano o non vegetariano al momento del pagamento. Se hai allergie o restrizioni particolari oltre a questa scelta, contatta l’operatore prima della prenotazione per adattare ingredienti e ricette.