Aprende 6 platos tailandeses en una granja de Chiang Mai
Cocina seis platos tailandeses en una cocina al aire libre y luego come lo que preparaste.
Una clase de cocina de cinco horas en Chiang Mai donde eliges ingredientes frescos en un mercado local, aprendes a preparar seis platos tailandeses en una cocina al aire libre en una granja orgánica y comes la comida que cocinaste. Escoge tu menú entre salteados, currys, sopas, ensaladas, pastas de curry y postres — vegetariano, vegano, picante o suave — con traslado desde el hotel, libro de recetas e ingredientes incluidos.
La Experiencia
La clase comienza con el traslado desde tu hotel dentro de un radio de 3 km del centro de Chiang Mai, luego vas a un mercado local donde verás cómo compran realmente los cocineros tailandeses. Caminas por los puestos, aprendes qué hierbas y especias se usan en los platos que vas a preparar y eliges algunos ingredientes frescos tú mismo. No es una parada rápida: el tour por el mercado te enseña las tradiciones culinarias tailandesas mientras reúnes lo que necesitas.
Después te trasladas a la cocina de la granja orgánica, un espacio al aire libre rodeado de las verduras, hierbas y frutas con las que cocinarás. Un chef tailandés experimentado te guía en seis platos de seis categorías: salteados como Pad Thai o albahaca picante, sopas como Tom Yum y sopa de leche de coco, pastas de curry (rojo, verde, Massaman, Panang o Khaw Soi), currys terminados, un postre como plátano frito o arroz pegajoso con mango y una ensalada. Cada persona tiene su propia estación de cocina y todos los ingredientes; el instructor te muestra cómo manejar las hierbas, especias y técnicas que hacen que la comida tailandesa funcione. También aprendes a cocinar arroz pegajoso, que aparece en varios platos. Cada quien elige su menú, así que las opciones vegetarianas, veganas, picantes y suaves tienen sus propias versiones.
Después de cocinar, comes en una cabaña de bambú con estilo local en la granja — la comida es lo que preparaste. Te ofrecen café fresco y bebidas de hierbas, un snack de bienvenida o fruta de temporada, y un libro de recetas para que sigas cocinando comida tailandesa cuando regreses. Se publica un álbum de fotos diario en Facebook. El traslado de regreso al hotel está incluido.
Qué incluye
- Traslado desde hotel dentro de 3 km del centro.
- tour por el mercado y selección de ingredientes.
- visita a granja orgánica con degustación de hierbas.
- estación individual de cocina e ingredientes para seis platos.
- instrucción de chef tailandés experimentado.
- lección para cocinar arroz pegajoso.
- snack de bienvenida o fruta de temporada.
- café fresco y bebidas de hierbas.
- la comida que cocinaste.
- libro de recetas para llevar.
- álbum de fotos diario en Facebook.
- transporte de regreso al hotel.
Lo opera Oh-Hoo
¿Es este para ti?Reserva la opción en la ciudad si tu hotel está en el centro y prefieres menos tiempo de traslado; elige la opción en la granja si quieres pasar más tiempo en la granja orgánica y no te importa un traslado más largo. Ambas enseñan los mismos seis platos e incluyen el tour por el mercado; la diferencia es dónde está la cocina y cuánto tiempo pasas en la granja.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo elegir los seis platos que quiero aprender a cocinar?
Sí. La clase ofrece opciones en seis categorías — salteados, sopas, pastas de curry, currys, postres y ensaladas — y eliges un plato de cada categoría. Entre las opciones están Pad Thai, Tom Yum, curry rojo, ensalada de papaya, arroz pegajoso con mango y plátano frito, y puedes pedir versiones vegetarianas, veganas, picantes o suaves de lo que selecciones.
¿Qué pasa en el mercado antes de que comience la clase de cocina?
El tour por el mercado es donde aprendes a identificar los ingredientes frescos que usan los cocineros tailandeses cada día. Verás cómo compran los locales, descubrirás las hierbas y especias que llevan los platos que vas a preparar y elegirás algunos ingredientes para la clase. Es una introducción práctica a las tradiciones culinarias tailandesas, no solo una compra rápida.
¿Dónde cocino y como la comida?
Cocinas en una cocina al aire libre en una granja orgánica llena de las verduras, hierbas y frutas que usas. Después de cocinar, comes la comida que preparaste en una cabaña de bambú con estilo local en la granja, con café fresco y bebidas de hierbas incluidos.
¿Incluye traslado desde el hotel y qué tan lejos puede estar mi hotel?
Incluye traslado desde hoteles dentro de un radio de 3 km del centro de Chiang Mai. Si tu hotel está fuera de ese radio, hay opciones de transporte público cerca.
¿Qué me llevo a casa después de la clase?
Te llevas un libro de recetas para que puedas cocinar los platos tailandeses que aprendiste después de salir de Chiang Mai. También recibirás un álbum de fotos diario publicado en Facebook.
¿Cuánto dura toda la experiencia?
La clase dura cinco horas desde el traslado hasta el regreso, incluyendo el tour por el mercado, la instrucción de cocina y la comida en la granja.
Aprende 6 platos tailandeses en una granja de Chiang Mai
5h · EN · en tu hotel
desde US$ 41 por persona
★★★★★★★★★★4,9672 reseñas
