Clase de cocina tailandesa en Chiang Mai: Del mercado a la granja
Cocina seis platos en la cocina de una granja, comenzando en el mercado donde eliges los ingredientes.
Una clase de cocina tailandesa por la tarde en una granja orgánica a 13 km de Chiang Mai donde recorres el mercado Somphet, eliges ingredientes frescos y luego cocinas seis platos auténticos en tu propia estación en una cocina al aire libre. Un chef en vivo que habla inglés guía la clase, que incluye traslado en van desde la ciudad, un libro de recetas a color y la comida que preparaste. Niños desde 5 años son bienvenidos.
5h
Itinerario paso a paso
Tour por el mercado y clase de cocina
- Visitar el mercado Somphet
- Elegir ingredientes frescos en la granja orgánica
- Aprender a hacer pasta de curry auténtica
- Cocinar seis platos tradicionales tailandeses
- Ver demostración de ensalada de papaya y arroz pegajoso con mango
- Disfrutar la comida recién preparada
- Tomar foto grupal
La Experiencia
La clase comienza en el mercado Somphet en Chiang Mai, donde caminas entre los puestos con tu chef y seleccionas las frutas, verduras y hierbas frescas con las que cocinarás después. La granja está a 13 km fuera de la ciudad en un entorno más tranquilo, y el operador cultiva muchas de las especias y hierbas que se usan en la cocina justo ahí, por lo que lo que eliges en el mercado está conectado con lo que ya crece en la propiedad. El traslado en van desde tu hotel está incluido y toda la experiencia dura unas cinco horas desde el inicio hasta el final.
Trabajas en tu propia estación de cocina en una cocina al aire libre, con cuchillo, wok y utensilios limpios preparados para ti. El chef muestra cómo hacer pasta de curry desde cero y luego te guía para cocinar seis platos. También verás una demostración de ensalada de papaya y arroz pegajoso con mango, dos platos que no cocinas tú pero aprendes la técnica. La clase es práctica: tú haces la comida, no solo ves a alguien más hacerla.
Después de cocinar, comes la comida que preparaste. Recibes un libro de recetas a color para llevar a casa, además de café o té. El ambiente de la granja significa que no estás en una cocina comercial en el centro de la ciudad; está diseñada para parecerse a cocinar en una cocina real tailandesa, solo que con más estaciones y un guía que pasa entre ellas. Hay aire acondicionado y el espacio es accesible para silla de ruedas.
Qué incluye
- Traslado en van desde tu hotel en Chiang Mai.
- entrada al mercado Somphet y guía por los puestos.
- tu propia estación de cocina con cuchillo, wok y utensilios.
- instrucción de un chef en vivo que habla inglés.
- demostraciones de ensalada de papaya y arroz pegajoso con mango.
- los seis platos que cocinas, servidos como tu comida.
- un libro de recetas a color.
- café y té.
- wifi gratis en la granja.
Lo opera The Best Thai Cookery School
¿Es este para ti?La clase requiere un compromiso de unas cinco horas por la tarde y consiste en estar de pie y trabajar en una estación de cocina al aire libre, por lo que es para quien tenga unas horas libres y energía para cocinar activamente, no para quien busque una demostración rápida o una experiencia sentada.
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Preguntas frecuentes
¿Qué platos cocino realmente durante la clase?
La clase incluye seis platos que cocinas tú mismo en tu estación, además de demostraciones de ensalada de papaya y arroz pegajoso con mango. Los platos específicos varían, pero todos son recetas tailandesas auténticas usando los ingredientes que elegiste en el mercado.
¿Necesito experiencia en cocina para participar?
No. La clase es adecuada para todos los niveles físicos y de habilidad. El chef te guía en cada paso y trabajas a tu propio ritmo en tu estación.
¿Qué incluye el tiempo de cinco horas?
El tiempo cubre el traslado en van desde tu hotel, el tour por el mercado, la clase de cocina, comer la comida que preparaste y la foto grupal. Incluye café o té y un libro de recetas a color; también hay wifi gratis en la granja.
¿Puedo llevar a mis hijos?
Sí. Los niños son bienvenidos desde los 5 años en adelante. Los bebés pueden venir en coche o carriola, aunque deberán sentarse en el regazo de un adulto durante el traslado en van.
¿Qué tan lejos está la granja del centro de Chiang Mai?
La granja está a 13 km fuera de la ciudad en una zona tranquila donde el operador cultiva muchas de las hierbas y especias usadas en las clases. El traslado en van está incluido, así que no tienes que organizar tu propio transporte.
¿Qué pasa si tengo restricciones alimentarias o alergias?
Contacta al operador antes de reservar para hablar de tus necesidades o alergias. Te pueden informar qué platos puedes adaptar y qué ingredientes lleva cada receta.
Clase de cocina tailandesa en Chiang Mai: Del mercado a la granja
5h · EN · en tu hotel
desde US$ 44 por persona
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