Chiang Mai: Clase de Cocina Tailandesa y Tour por el Mercado con Jardín

★★★★★★★★★★ 4,91 (130 reseñas) El 93% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisMuy elegido

1/26

Duración4h

GrupoHasta 8

IdiomasEN

Te recogenEn tu hotel

Sabores tailandeses desde el mercado de Chiang Mai hasta la cocina al aire libre del jardín

Recorre los mercados vibrantes de Chiang Mai con una guía local antes de ir a una cocina en un jardín orgánico para una clase práctica de cocina tailandesa. Elige tus platos, prepara pasta de curry desde cero y comparte una comida al aire libre — además te llevas las recetas para casa. Risas, nuevos sabores y recuerdos que duran más que las especias.

Itinerario paso a paso

Visita al mercado y clase de cocina

Recogida en el hotel
Visita al mercado local
Exploración del jardín orgánico
Elección de seis platos tailandeses
Aprender a hacer pasta de curry
Preparar postre de arroz pegajoso
Cocinar y comer en el jardín
Recibir libro de recetas online
Regreso al hotel

La Experiencia

Subimos al van justo después del desayuno — todavía medio dormidos, para ser honestos — y nos dirigimos directo a un mercado local de Chiang Mai. El aire estaba impregnado del aroma a hierba limón y algo frito (nunca supe qué era). Nuestra guía, Nok, me dio una pequeña hoja verde amarga que nunca había visto. Sonrió y dijo: “¡Pruébala!” Tenía un sabor fuerte, casi cítrico, y no pude evitar reírme de mi cara. El mercado vibraba con charlas y el tintinear de monedas — todos parecían conocer a Nok, y por un momento nos sentimos parte del lugar.

Después de elegir los ingredientes, nos fuimos a la clase de cocina en una cocina al aire libre rodeada de un enredo salvaje de hierbas y verduras. Había mariposas por todas partes — una se posó en mi manga mientras intentaba (sin éxito) pronunciar “kaffir lime.” Cada uno tenía su estación y podía elegir su propio menú. Yo opté por el curry verde porque pensé que sería fácil (no lo fue). Hacer la pasta de curry desde cero no es broma; mis brazos aún recuerdan ese machacado. Nok mantuvo el ambiente relajado — me gastó broma cuando conté muy pocos chiles.

¿Lo mejor? Comer lo que cocinamos justo ahí en el jardín, pasando los platos al estilo familiar. El arroz pegajoso con mango sabía aún más dulce después de tanto cortar y sudar. Hubo un momento en que todo quedó en silencio salvo por el canto de unos pájaros cercanos — esa pausa todavía me viene a la mente. Nos fuimos llenos (quizá demasiado) y con un libro de recetas en PDF para intentar repetir en casa… aunque sin las bromas de Nok no será lo mismo.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso al hotel dentro de 3 km del centro de Chiang Mai, todos los ingredientes para seis platos tailandeses más postre de arroz pegajoso, visita guiada al mercado local, clase práctica en inglés en una cocina al aire libre en un jardín orgánico, pausas para té y café, agua durante toda la experiencia y acceso a las recetas en PDF tras el regreso al hotel.

Datos prácticos

No apto con problemas cardíacos

Lo opera Thai Cottage Home Cookery School