Chiang Mai: Clase de Cocina Tailandesa y Tour por Jardín Orgánico al Atardecer

★★★★★★★★★★ 4,85 (208 reseñas) El 90% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisMuy elegido

1/50

Duración4h 30m

GrupoHasta 15

IdiomasEN

Te recogenEn tu hotel

Clase de cocina tailandesa al atardecer en chiang mai con paseo por mercado y visita a jardín

Pasea por un mercado de Chiang Mai con una guía local, recoge hierbas frescas en un jardín orgánico y cocina seis platos tailandeses a tu ritmo. Elige tu menú, ajusta el picante, relájate junto al lago o en un comedor con aire acondicionado, y llévate recetas y anécdotas inesperadas.

4h 30m

Itinerario paso a paso

Clase de cocina con visita al mercado y jardín

Recogida en hotel a las 14:30
Visita al mercado local a las 15:30
Llegada a la escuela de cocina a las 16:00
Recorrido por el jardín orgánico
Participación en la clase de cocina
Disfruta de la comida que preparaste
Fin de la clase a las 19:30

La Experiencia

Para ser sincero, casi perdemos la recogida porque estaba convencido de que la tira de mi sandalia aguantaba (no fue así). Pero nuestro conductor esperó, sonriendo como si ya hubiera visto eso antes. El trayecto por el casco antiguo de Chiang Mai fue como un respiro suave: motos zigzagueando, el aire cargado de ese aroma dulce y herbal que nunca logro identificar bien. En el mercado, nuestra guía May me dio una raíz nudosa y dijo algo de “galangal”. Asentí como si supiera qué era. Se rió cuando intenté repetirlo — seguro que lo dije fatal.

El paseo por su jardín orgánico fue más tranquilo de lo que esperaba. Solo se oían pájaros y el crujir suave de la grava bajo los pies. May señaló unas hojas de lima kaffir — aplastó una en su palma y me dejó olerla. Es un aroma intenso pero nada agresivo, algo cítrico pero no a limón, ¿sabes? Difícil de explicar. Recogimos albahaca juntos y me mostró dónde crece la gloria de la mañana silvestre junto a la cerca. Hubo un momento en que la luz iluminó esas hojas verdes justo como debía, y pensé: vale, por esto la gente ama Chiang Mai.

La cocina fue un caos maravilloso. Cada uno tenía su propio wok (menos mal), así nadie tuvo que fingir que sabía lo que hacía. Mis fideos para el pad thai se pegaron al principio, pero May apareció al rescate con un chorrito de algo de sabor a pescado — “¡No mucho!” advirtió. El aire se llenó de ajo y chile; afuera se oían las ranas empezando a cantar junto al lago. Comimos lo que preparamos en un pabellón al aire libre con vistas al jardín, y de postre arroz pegajoso con mango (aún lo recuerdo). No esperaba sentirme tan orgulloso de mis rollitos de primavera un poco torpes.

Qué incluye

Tu tarde incluye recogida en tu hotel del casco antiguo de Chiang Mai, todos los ingredientes frescos para seis platos que eliges tú (con opciones sin carne o sin gluten si las necesitas), clases prácticas con un instructor que habla inglés y te ayuda sin juzgar (créeme), tiempo para explorar un mercado local animado y su tranquilo jardín orgánico donde recogerás hierbas y verduras que usarás después. Comerás todo lo que prepares, ya sea al aire libre junto al lago o dentro si prefieres, y te llevarás recetas online y bebidas como té o café antes de volver satisfecho (y quizá un poco orgulloso).

Datos prácticos

No apto con problemas cardíacosNo apto con problemas de espalda

Lo opera Siam Garden Cooking School