Chiang Mai: Aula de Culinária Tailandesa e Tour pelo Mercado com Jardim

★★★★★★★★★★ 4,91 (130 avaliações) 93% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisMuito escolhido

1/26

Duração4h

GrupoAté 8

IdiomasEN

Buscam vocêNo seu hotel

Sabores tailandeses do mercado de Chiang Mai até a cozinha ao ar livre no jardim

Você vai explorar os mercados animados de Chiang Mai com uma guia local antes de ir para uma cozinha orgânica ao ar livre para uma aula prática de culinária tailandesa. Escolha seus pratos, prepare a pasta de curry do zero e compartilhe a refeição no jardim — e ainda leve as receitas para casa. Risadas, sabores novos e memórias que ficam muito além das especiarias.

Roteiro passo a passo

Visita ao mercado e aula de culinária

Busca no hotel
Visita ao mercado local
Exploração do jardim orgânico
Escolha dos seis pratos tailandeses
Aprender a fazer pasta de curry
Preparar sobremesa de arroz doce
Cozinhar e comer no jardim
Receber livro de receitas online
Retorno ao hotel

A Experiência

Entramos na van logo depois do café da manhã — ainda meio sonolentos, para ser sincero — e seguimos direto para um mercado local em Chiang Mai. O ar estava carregado com cheiro de capim-limão e algo frito (até hoje não descobri o quê). Nossa guia, Nok, me entregou uma folhinha amarga que eu nunca tinha visto antes. Ela sorriu e falou: “Experimenta!” Era forte, quase cítrica, e não consegui segurar a risada ao ver minha cara. O mercado estava cheio de conversas e o tilintar de moedas — parecia que todo mundo conhecia a Nok, e por um instante nos sentimos parte dali.

Depois de pegar os ingredientes, seguimos para a aula de culinária numa cozinha ao ar livre cercada por um emaranhado de ervas e legumes. Borboletas voavam por todo lado — uma até pousou na minha manga enquanto eu tentava (sem sucesso) pronunciar “kaffir lime”. Cada um tinha sua estação e podia escolher o próprio menu. Eu optei pelo curry verde achando que seria fácil (não foi). Fazer a pasta de curry do zero não é brincadeira; meus braços ainda lembram daquele soco no pilão. A Nok manteve o clima leve — ela zoava quando eu colocava pouco pimenta.

A melhor parte? Comer o que preparamos ali mesmo no jardim, passando os pratos no estilo família. O arroz doce com manga ficou ainda mais gostoso depois de tanto cortar e suar. Teve um momento em que tudo ficou silencioso, só o som dos passarinhos perto — até hoje penso naquela pausa. Saímos satisfeitos (talvez até demais) e com um livro de receitas em PDF para tentar em casa… mas sem as piadas da Nok, não vai ser a mesma coisa.

O que está incluído

Seu dia inclui transfer ida e volta do hotel dentro de 3 km do centro de Chiang Mai, todos os ingredientes para seis pratos tailandeses mais sobremesa de arroz doce, visita guiada ao mercado local, aula prática em inglês em cozinha orgânica ao ar livre, pausas para chá e café, água potável durante toda a atividade e acesso às receitas em PDF online após o retorno ao hotel.

Dados práticos

Não indicado com problemas cardíacos

Operado por Thai Cottage Home Cookery School