Aula de culinária tailandesa ao pôr do sol em Chiang Mai: Da fazenda à mesa

Prepare comida tailandesa enquanto o sol se põe sobre os campos de arroz e montanhas

Uma aula de culinária tailandesa de 3,5 horas à noite em uma fazenda orgânica fora de Chiang Mai, onde você prepara 5 pratos autênticos em uma cozinha ao ar livre ao pôr do sol. Após o traslado do hotel, você explora a fazenda (recolhendo ovos, colhendo cogumelos e ervas frescas) depois cozinha em sua própria estação com orientação pessoal dos instrutores, terminando ao compartilhar a refeição antes de voltar ao hotel.

A experiência

A aula começa com traslado do hotel dentro de 5 km do centro de Chiang Mai e uma curta viagem até a fazenda, chegando quando a luz suaviza sobre os campos de arroz. Você terá tempo para caminhar pelos jardins orgânicos, recolher ovos frescos das galinhas, entrar na cabana de cogumelos e ver de onde vêm as ervas e vegetais que usará para cozinhar. Diferente da sessão da manhã, o horário da noite é pensado para a atmosfera do pôr do sol: o trabalho na fazenda é tranquilo e a cozinha fica quente e iluminada enquanto você cozinha.

Cada pessoa tem sua própria estação de cozinha na cozinha ao ar livre. Os instrutores guiam passo a passo 5 pratos: escolha entre sopa picante e azeda ou sopa de coco, macarrão de arroz frito tailandês (Pad Thai), um curry (verde, Khao Soi ou vermelho) arroz doce com manga e chá tailandês com leite ou chá de limão. Não é preciso experiência em cozinha. O foco é entender ingredientes e técnicas para que você possa refazer os pratos em casa. Você recebe um e-book digital com as receitas para levar.

Depois de cozinhar, vocês se sentam juntos para comer o que prepararam. Um drink de boas-vindas é servido no início, e água engarrafada e chá de ervas ilimitados ficam disponíveis durante toda a aula. O trajeto de volta ao hotel dá tempo para descansar após a atividade da noite, e você sai com os sabores e o conhecimento para cozinhar novamente.

O que está incluído

• Traslado de ida e volta do hotel dentro de 5 km do centro de Chiang Mai.
• atividades na fazenda incluindo alimentar e abraçar galinhas, recolher ovos frescos e explorar a cabana de cogumelos.
• tour pela fazenda orgânica com campos de arroz, jardins de ervas e vegetais e galinheiro.
• sua própria estação de cozinha e instrução prática para 5 pratos tailandeses autênticos.
• drink de boas-vindas e água engarrafada e chá de ervas ilimitados durante a aula.
• arroz doce com manga e chá tailandês com leite ou chá de limão.
• e-book digital com receitas para refazer os pratos em casa.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 16:00

Reserva até4h antes

IdadesAdulto (11 anos ou mais) · Criança (4 a 10 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 100

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelA busca no hotel é opcional; você também pode ir direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 2 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêNão indicado para quem tem problemas de colunaBebês vão no colo

Operado por Grandmas Home Cooking School

É para você?A sessão da noite é para quem quer a experiência da fazenda e da cozinha sem pressa: o horário do pôr do sol e a estrutura que prioriza a fazenda dão tempo para explorar e relaxar antes de cozinhar, diferente da aula da manhã. Reserve esta se quiser passar a noite aprendendo e comendo em vez de lidar com um roteiro cheio durante o dia.

Avaliações de viajantes

4,94★★★★★★★★★★

139 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 10 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

Quais pratos tailandeses vou preparar na aula da noite?

Você vai preparar 5 pratos: escolha entre Tom Yam (sopa picante e azeda) ou Tom Kha (sopa de coco), Pad Thai (macarrão de arroz frito), um curry, Gang Keaw Waan (verde), Khao Soi ou Gang Phed (vermelho), arroz doce com manga e chá tailandês com leite ou chá de limão. Cada participante escolhe o menu no início da aula antes de começar a cozinhar.

Posso fazer atividades na fazenda, como alimentar as galinhas e recolher ovos?

Sim. Você vai alimentar e abraçar as galinhas e recolher ovos frescos como parte da exploração da fazenda antes de cozinhar. A colheita de vegetais depende do que estiver pronto no jardim no momento da sua visita.

O traslado do hotel está incluído e até que distância do centro da cidade ele cobre?

O traslado de ida e volta está incluído para hotéis dentro de 5 km do centro de Chiang Mai. Para hotéis fora dessa área, o operador vai combinar um ponto de encontro próximo ou avisar sobre um pequeno custo extra.

Preciso ter experiência em cozinha para participar da aula?

Não é preciso experiência. Os instrutores orientam passo a passo cada prato, focando em entender ingredientes e técnicas para que você possa refazer as receitas em casa.

Vocês atendem restrições ou preferências alimentares?

Sim. Opções vegetarianas, Halal, sem glúten e para alergias estão disponíveis. Avise o operador antes da aula começar para que os ingredientes sejam ajustados conforme sua necessidade.

Quantas pessoas cozinham juntas e cada pessoa tem sua própria estação de cozinha?

A aula é em grupos pequenos, e cada adulto tem sua própria estação de cozinha. Crianças menores de 10 anos podem participar e cozinhar com os pais na mesma estação ou reservar preço de adulto para ter sua própria estação.