Aula de culinária tailandesa e Akha em Chiang Mai com chef nativo
Cozinhe seu próprio jantar tailandês e coma o que preparar
Uma aula de culinária em Chiang Mai onde você aprende pratos tailandeses e Akha com um chef nativo Akha, escolhendo seu próprio menu entre curries, sopas e refogados. A opção da manhã inclui um tour pelo mercado local; a aula da noite se encaixa em agenda cheia e é mais fresca. Traslado do hotel em até 3 km do centro, estação individual para cozinhar, café da tribo Akha e livro de receitas colorido estão incluídos.
A Experiência
O que você realmente cozinha? Começa com dois aperitivos — salada de mamão e rolinhos primavera fritos — depois passa por duas sobremesas (arroz doce com manga e abóbora no leite de coco). O foco da aula são três pratos Akha: um molho de pimenta, uma salada e uma sopa, todos baseados na tradição onde cada refeição segue essa estrutura. Depois você escolhe um curry entre quatro opções (vermelho, verde, Panang ou Massaman), uma sopa entre três (Tom Kha Gai, Tom Yum Gong ou sopa clara com tofu de ovo) e um refogado entre quatro (Pad Thai, frango com castanha de caju, frango com manjericão ou legumes agridoce). Todas as receitas podem ser adaptadas para vegano, vegetariano ou sem glúten na hora.
A aula da manhã inclui um tour pelo mercado local antes de começar a cozinhar, para você ver de onde vêm os ingredientes e como os moradores fazem suas compras. A aula da noite não tem o tour e vai direto para a cozinha — ideal para quem já tem o dia cheio de passeios e prefere um ambiente mais fresco. Em ambos os casos, você cozinha na sua própria estação, com o chef passando entre os alunos, e come o que preparou no jantar. Traslado do hotel com ida e volta em até 3 km do centro está incluído, sem precisar se preocupar com transporte.
Você sai com um livro de receitas colorido com tudo que preparou, além do café da tribo Akha. A aula dura seis horas no total. Venha com fome — a comida que você fizer será sua refeição.
O que está incluído
- Traslado de ida e volta em até 3 km do centro.
- estação individual para cozinhar.
- café da tribo Akha.
- livro de receitas colorido com os pratos que você fez.
- tour pelo mercado (só aula da manhã).
- todas as receitas adaptadas para vegano, vegetariano ou sem glúten sob pedido.
Operado por Thai Akha Kitchen
Este é para você?Escolha a aula da manhã para ver o mercado local e entender de onde vêm os ingredientes tailandeses; escolha a aula da noite se seu dia já estiver cheio de passeios e preferir cozinhar e jantar em cozinha mais fresca.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
Qual a diferença entre a aula da manhã e a da noite?
A aula da manhã inclui um tour pelo mercado local antes da cozinha, para você ver como os moradores compram e escolhem os ingredientes. A aula da noite é só cozinha, sem tour, e acontece em ambiente mais fresco — melhor para quem já tem o dia cheio de passeios.
Posso escolher os pratos que vou cozinhar ou o menu é fixo?
Você escolhe individualmente no menu. Seleciona um curry entre quatro opções, uma sopa entre três e um refogado entre quatro. Todas as receitas podem ser adaptadas para vegano, vegetariano ou sem glúten, se precisar.
Preciso ter experiência para participar da aula?
Não precisa de experiência. O chef ensina passo a passo, e você cozinha na sua estação. A aula é feita para quem está aprendendo a cozinhar comida tailandesa e Akha pela primeira vez.
O tour pelo mercado está incluído nas aulas da manhã e da noite?
O tour pelo mercado está incluído só na aula da manhã. A aula da noite é só cozinha, sem visita ao mercado.
O que acontece com a comida que eu preparo — eu como?
Sim, você come o que preparar. A aula dura seis horas e os pratos que fizer viram seu jantar. Venha com fome.
O traslado do hotel está incluído?
O traslado de ida e volta está incluído se seu hotel ficar até 3 km do centro de Chiang Mai. O motorista fala inglês.
Aula de culinária tailandesa e Akha em Chiang Mai com chef nativo
6h · EN · no seu hotel
a partir de US$ 42 por pessoa
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