Aula de culinária tailandesa em fazenda orgânica perto de Chiang Mai

Prepare comida tailandesa com ingredientes do próprio jardim da fazenda e depois aproveite para comer.

Uma aula de culinária tailandesa de meio período na Smile Organic Farm perto de Chiang Mai, onde você escolhe seu menu entre cinco categorias, aprende sobre ervas e vegetais tailandeses no jardim orgânico, prepara os pratos com orientação de instrutores experientes e desfruta da refeição em um ambiente tranquilo. Traslado do hotel incluído, além de um e-book com todas as receitas ao final. Todos os pratos podem ser vegetarianos ou veganos, e você controla o nível de pimenta.

A Experiência

O dia começa com o traslado do seu hotel em Chiang Mai e uma parada em um mercado local no caminho para a fazenda, onde você verá como as pessoas do interior obtêm seus ingredientes. A Smile Organic Farm fica a 45 minutos da cidade antiga, perto das fontes termais de San Kamphaeng, em uma área onde os donos cultivam tudo que usam — vegetais, ervas e os ingredientes de cada prato que você vai preparar. Ao chegar, você escolhe seu menu entre cinco categorias: pastas de curry, curries, refogados, sopas ou rolinhos primavera. Cada um pode ser feito vegetariano, vegano ou com carne, e você decide se quer mais ou menos picante.

Antes de cozinhar, você passeia pelo jardim orgânico da cozinha para aprender quais ervas e vegetais entram na comida tailandesa e como são cultivados. Depois, vai para as estações de preparo, onde um instrutor experiente ajuda pessoalmente enquanto você faz os pratos escolhidos. As receitas são simples para você poder repetir em casa, e você recebe um e-book com todas elas por e-mail após a aula. Quando tudo estiver pronto, vocês comem juntos no ambiente tranquilo da fazenda — a comida que você mesmo preparou, com ingredientes cultivados no local.

A experiência dura cerca de seis horas, do traslado no hotel até o retorno. Todos os ingredientes para cozinhar são fornecidos, e o transporte é em veículo com ar-condicionado. A fazenda também compartilha fotos da aula na página deles no Facebook depois.

O que está incluído

• Todos os ingredientes para a aula de culinária.
• veículo com ar-condicionado e traslado do hotel.
• instrução em inglês com guia experiente.
• e-book com todas as receitas enviado por e-mail após a aula.
• acesso ao jardim orgânico para aprender sobre ervas e vegetais tailandeses.
• refeição com os pratos que você preparou, compartilhada na fazenda.

Operado por Smile Organic Farm Cooking School

Este é para você?Reserve para manhã ou tarde quando quiser aprender algo que realmente vai usar em casa — as receitas são simples, a fazenda cultiva tudo que você cozinha e você come o resultado em um ambiente calmo, sem pressa para o próximo passeio.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

20.769 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Quais são os cinco tipos de pratos tailandeses que aprendo a cozinhar na Smile Organic Farm?

As cinco categorias são pastas de curry, curries, refogados, sopas e rolinhos primavera. Em cada categoria há opções como Pad Thai, Tom Yum, curry verde tailandês, curry Massaman, Khao Soi (macarrão curry de Chiang Mai) e outras — você escolhe quais pratos preparar na aula.

Posso fazer os pratos vegetarianos ou veganos?

Sim, todos os pratos do menu podem ser feitos vegetarianos ou veganos. Você também controla o nível de pimenta, escolhendo se quer o prato picante ou suave.

O que acontece na parada no mercado local no caminho para a fazenda?

Você faz uma breve visita a um mercado local para conhecer o modo tradicional de vida das pessoas do interior de Chiang Mai e como elas obtêm os ingredientes para cozinhar.

Recebo as receitas depois da aula?

Sim, você recebe um e-book com todas as receitas por e-mail após a aula, para poder refazer os pratos em casa.

O traslado do hotel está incluído na aula?

Sim, o traslado do hotel e o retorno na cidade de Chiang Mai estão incluídos. A fazenda fica a 45 minutos da cidade antiga, perto das fontes termais de San Kamphaeng.

Qual é a política de idade para crianças?

Crianças a partir de 9 anos têm sua própria estação de cozinha como participantes e pagam o valor adulto. Crianças entre 4 e 8 anos pagam valor reduzido. Crianças menores de 3 anos não pagam.