Culinária tailandesa em Chiang Mai com aula na fazenda orgânica

Prepare oito pratos tailandeses em uma fazenda orgânica e depois coma o que fez

Uma aula de culinária tailandesa de dia inteiro na Smile Organic Farm, perto de Chiang Mai, ensina a preparar pastas de curry, curries, refogados, sopas, rolinhos primavera, saladas, sobremesas e bebidas de ervas em uma horta orgânica onde a fazenda cultiva seus próprios ingredientes. Traslado do hotel incluído, com parada em mercado local no caminho; todos os pratos têm opção vegetariana ou vegana, e você recebe um e-book com todas as receitas após a aula.

A Experiência

O dia começa com o traslado do seu hotel na cidade de Chiang Mai e uma parada em um mercado local para ver como os moradores do interior fazem compras e vivem. De lá, são 45 minutos de carro até a Smile Organic Farm, situada em uma propriedade tranquila perto das fontes termais de San Kamphaeng, onde a escola cultiva tudo que usa. Ao chegar, você escolhe quais pratos quer preparar entre oito categorias: pastas de curry, curries, refogados, sopas, rolinhos primavera, saladas tailandesas, sobremesas e bebidas de ervas. Todos os menus têm opção vegetariana ou vegana, e você escolhe o nível de picância — suave ou forte.

Antes de cozinhar, você faz uma caminhada pela horta orgânica para aprender sobre as ervas e vegetais tailandeses cultivados na fazenda. Os professores experientes dão ajuda individual em cada estação enquanto você prepara os pratos escolhidos. Você aprende técnicas básicas pensadas para funcionar em casa, não só em cozinha profissional. As receitas são simples o suficiente para você refazer na sua cozinha depois.

Depois de cozinhar, você se senta para comer na atmosfera relaxante da fazenda o que preparou. O retorno ao seu hotel na cidade de Chiang Mai encerra o dia. Em poucos dias, você recebe por e-mail um e-book com todas as receitas da aula, para não perder nada do que aprendeu.

O que está incluído

• Todos os ingredientes para a aula de culinária.
• veículo com ar-condicionado para traslado de ida e volta ao hotel.
• caminhada pela horta orgânica para aprender sobre ervas e vegetais tailandeses.
• instrução pessoal de professores experientes.
• a refeição que você preparar.
• e-book com todas as receitas enviado por e-mail após a aula.

Operado por Smile Organic Farm Cooking School

Este é para você?Reserve esta aula se quiser aprender técnicas de culinária que realmente pode usar em casa — as receitas são simples, a fazenda cultiva tudo fresco, e os professores trabalham com você individualmente, sem aula para grupo grande.

Avaliações de viajantes

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Perguntas frequentes

O que a parada no mercado local mostra no caminho para a fazenda?

A parada no mercado permite ver o modo tradicional de vida dos moradores do interior de Chiang Mai — como eles fazem compras e o que usam para cozinhar.

Posso cozinhar uma refeição vegetariana ou vegana nesta aula?

Sim, todos os pratos nas oito categorias têm opção vegetariana ou vegana, e você escolhe seu menu entre as opções oferecidas.

Posso levar as receitas para casa?

Você recebe um e-book com todas as receitas por e-mail após o fim da aula, para poder refazer os pratos em casa.

Quais são as oito categorias de pratos tailandeses que você aprende a cozinhar?

As oito categorias são pastas de curry, curries, refogados, sopas, rolinhos primavera, saladas tailandesas, sobremesas e bebidas de ervas — você escolhe quais pratos preparar em cada uma.

O traslado do hotel está incluído nesta aula?

Sim, o traslado do seu hotel ou acomodação na cidade de Chiang Mai está incluído, assim como o retorno no fim do dia.

Qual a distância da fazenda até a cidade de Chiang Mai?

A Smile Organic Farm fica a 45 minutos da cidade antiga de Chiang Mai, perto das fontes termais de San Kamphaeng.