Chiang Mai: Aula de Culinária Tailandesa e Fazenda Orgânica com Transfer

Cinco pratos tailandeses, uma estação de cozinha, ingredientes direto da horta

Você colhe ingredientes direto da horta orgânica e prepara cinco pratos tailandeses na sua própria estação, guiado por um chef local em Chiang Mai. Inclui transfer do hotel, a refeição feita por você, duas sobremesas cortesia e um livro de receitas. Reserve meio período; toda a experiência, com deslocamento, dura cerca de quatro a cinco horas.

Roteiro passo a passo

Aula de culinária tailandesa e visita à fazenda orgânica

• Chegada na escola de culinária Mama Noi
• Exploração da horta orgânica e colheita dos ingredientes
• Aprendizado das técnicas de cozinha tailandesa com o chef
• Preparo de cinco pratos tailandeses autênticos
• Degustação da refeição preparada
• Entrega do livro de receitas de lembrança

A Experiência

Você sai do seu hotel em Chiang Mai rumo à fazenda nos arredores da cidade, onde fica a escola de culinária da Mama Noi, cercada por fileiras de verduras e ervas orgânicas. A manhã começa no próprio jardim — você caminha entre as plantas com seu guia, colhendo os ingredientes que vai usar na hora de cozinhar. Não é só para fotos; você está pegando o que vai para a panela. O chef local te recebe ali, e a partir daí você tem sua própria estação de cozinha. Nada de dividir utensílios ou só assistir — você põe a mão na massa preparando Khao Soy (aquele curry de macarrão do norte que é bem diferente do pad thai), Pad Thai e mais três pratos autênticos, aprendendo as técnicas e histórias por trás de cada um.

A aula acontece num ritmo que permite realmente absorver o que está rolando — nem corrida, nem devagar demais. O chef explica o equilíbrio entre salgado, azedo, doce e picante que define o sabor tailandês, e você percebe a diferença enquanto ajusta seus pratos. Depois de cozinhar, é hora de sentar e saborear o que fez. Essa é a recompensa mais óbvia, mas tem um gostinho especial quando é você quem preparou. Ainda ganham duas sobremesas cortesia — Mango Sticky Rice e Thai Tea — e um livrinho de receitas com tudo que você cozinhou para tentar em casa.

Crianças menores de 10 anos podem acompanhar e comer, mas não cozinham; a partir dos 10 anos, participam pagando o valor cheio. Se precisar de opções vegetarianas, é só avisar na hora da reserva. O transporte está incluso — busca e leva no hotel na cidade, e o motorista pode esperar durante a aula caso você esteja com crianças pequenas que precisem de supervisão.

O que está incluído

Seu dia inclui transfer de ida e volta do hotel em Chiang Mai, acesso à horta orgânica para colher seus ingredientes, aula de culinária com chef local na sua própria estação, cinco pratos tailandeses autênticos feitos do zero, a refeição que você preparou, duas sobremesas cortesia (Mango Sticky Rice e Thai Tea), acompanhamento de um guia profissional e um livro de receitas de lembrança.

Dados práticos

Há cadeirinhas para bebê

Operado por Green Sisters Co., Ltd.

Este é para você?Ideal para quem quer aprender culinária tailandesa na prática, sem aquela sensação de sala de aula — com estação própria e chef local, você não fica só assistindo ou esperando a vez. A parte fazenda à mesa é real: você colhe os vegetais e cozinha com eles uma hora depois.

Avaliações de viajantes

4,91★★★★★★★★★★

533 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Preciso saber cozinhar para participar?

Não. A aula é feita para iniciantes. O chef te guia passo a passo, e você tem sua própria estação para cozinhar no seu ritmo.

E se eu for vegetariano?

Tem opção vegetariana. É só avisar na reserva que o cardápio será adaptado para você.

Crianças menores de 10 anos podem participar?

Podem acompanhar e comer, mas não cozinham. Elas ficam no local e recebem uma refeição cortesia.

O transfer do hotel está incluído?

Sim. A escola busca e leva você no hotel na área central de Chiang Mai.

Quantos pratos vou preparar?

Cinco pratos tailandeses autênticos. Normalmente incluem Khao Soy e Pad Thai, além de três variações que mudam conforme a estação e disponibilidade.

Posso levar as receitas para casa?

Sim. Você recebe um livrinho com todas as receitas que fez durante a aula.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A aula dura algumas horas, mais o tempo de deslocamento do hotel. Reserve meio período para aproveitar tudo com calma.

O que está incluído no preço?

Transfer de ida e volta do hotel, aula de culinária com estação individual, refeição que você prepara, duas sobremesas cortesia (Mango Sticky Rice e Thai Tea), livro de receitas e um guia local profissional.