Chiang Mai: Thai Kochkurs & Bio-Farm mit Abholung

Fünf Thai-Gerichte, eine Kochstation, Zutaten frisch aus dem Garten

Ernte frische Zutaten im Bio-Garten und koche fünf authentische Thai-Gerichte an deiner eigenen Station unter Anleitung eines lokalen Kochs in Chiang Mai. Inklusive Hoteltransfer, selbstgekochtem Essen, zwei Gratis-Desserts und Rezeptheft. Plane einen halben Tag ein, die gesamte Erfahrung dauert etwa vier bis fünf Stunden inklusive Fahrt.

Ablauf Schritt für Schritt

Thai Kochkurs und Bio-Farm Besuch

• Ankunft bei Mama Noi Thai Cookery School
• Erkundung des Bio-Gartens und Zutaten pflücken
• Thai-Kochtechniken mit dem Koch lernen
• Fünf authentische Thai-Gerichte zubereiten
• Gemeinsam das selbstgekochte Essen genießen
• Rezeptheft als Souvenir erhalten

Das Erlebnis

Vom Hotel in Chiang Mai wirst du direkt zur Farm am Stadtrand gebracht, wo Mama Nois Kochschule zwischen Reihen von Bio-Gemüse und Kräutern liegt. Der Vormittag beginnt mitten im Garten – zusammen mit deinem Guide läufst du durch die Beete und pflückst genau die Zutaten, die du später verarbeiten wirst. Kein reiner Fotostopp, sondern echtes Ernten für deinen Wok. Dort wartet schon der lokale Koch auf dich, und ab jetzt hast du deine eigene Kochstation. Kein Teilen von Equipment, kein Zuschauen von der Seite. Du bereitest Khao Soy zu (die nordthailändische Curry-Nudel, die nichts mit Pad Thai zu tun hat), Pad Thai und drei weitere authentische Gerichte – dabei lernst du nicht nur die Technik, sondern auch die Geschichten hinter jedem Rezept.

Der Kurs hat genau das richtige Tempo, damit du alles gut aufnehmen kannst – weder gehetzt noch zu langsam. Dein Koch erklärt dir das Zusammenspiel von salzig, sauer, süß und scharf, das den typischen Thai-Geschmack ausmacht. Du probierst immer wieder und passt deine Gerichte nach deinem Geschmack an. Nach dem Kochen setzt ihr euch zusammen und genießt dein selbstgemachtes Essen. Das ist der verdiente Lohn, der noch viel besser schmeckt, weil du ihn selbst zubereitet hast. Dazu gibt’s zwei Gratis-Desserts – Mango Sticky Rice und Thai-Tee – sowie ein Rezeptheft mit allen Gerichten zum Nachkochen zuhause.

Kinder unter 10 Jahren können mitkommen und essen, aber nicht mitkochen; ab 10 Jahren nehmen sie zum vollen Preis teil. Vegetarische Varianten sind möglich, einfach bei der Buchung Bescheid geben. Der Transfer ist inklusive – Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Chiang Mai. Wenn du mit kleinen Kindern reist, kann der Fahrer während des Kurses bleiben und auf sie aufpassen.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst die Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Chiang Mai, Zugang zum Bio-Garten zum Ernten deiner Zutaten, einen Kochkurs mit lokalem Koch an deiner eigenen Station, fünf authentische Thai-Gerichte, das gemeinsame Essen, zwei Gratis-Desserts (Mango Sticky Rice und Thai-Tee), einen professionellen Guide und ein Rezeptheft zum Mitnehmen.

Gut zu wissen

Babysitze vorhanden

Betrieben von Green Sisters Co., Ltd.

Ist das etwas für dich?Ideal für Reisende, die Thai-Kochen praktisch lernen wollen ohne Klassenraum-Feeling – mit eigener Station und lokalem Koch bist du nicht nur Zuschauer oder wartest auf deinen Einsatz. Das Farm-to-Table-Erlebnis ist echt: Du pflückst das Gemüse selbst und kochst es kurz darauf frisch.

Bewertungen von Reisenden

4,91★★★★★★★★★★

533 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Brauche ich Vorkenntnisse zum Kochen?

Nein. Der Kurs ist perfekt für Anfänger. Der Koch begleitet dich Schritt für Schritt, und an deiner eigenen Station kannst du in deinem Tempo arbeiten.

Gibt es vegetarische Optionen?

Ja, vegetarische Gerichte sind verfügbar. Sag einfach bei der Buchung Bescheid, dann wird das Menü angepasst.

Dürfen Kinder unter 10 Jahren teilnehmen?

Ja, sie können mitkommen und mitessen, aber nicht mitkochen. Für sie gibt es eine kostenlose Mahlzeit.

Ist der Hoteltransfer inklusive?

Ja, die Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Chiang Mai sind im Preis enthalten.

Wie viele Gerichte koche ich?

Fünf authentische Thai-Gerichte. Meistens sind Khao Soy und Pad Thai dabei, plus drei weitere, die je nach Saison variieren.

Bekomme ich die Rezepte zum Mitnehmen?

Ja, du erhältst ein Rezeptheft mit allen Gerichten aus dem Kurs.

Wie lange dauert die gesamte Erfahrung?

Der Kochkurs selbst dauert mehrere Stunden, dazu kommt die Fahrt vom und zum Hotel. Plane einen halben Tag ein.

Was ist alles im Preis enthalten?

Hoteltransfer, Kochkurs mit eigener Station, das selbstgekochte Essen, zwei Gratis-Desserts (Mango Sticky Rice und Thai-Tee), ein Rezeptheft und ein professioneller lokaler Guide.