Aula de culinária em Chiang Mai com tour no mercado e 6 pratos

Você escolhe qual curry, macarrão, sopa e sobremesa cozinhar, para que cada pessoa saia com seu próprio menu.

Uma aula de culinária tailandesa em Chiang Mai onde você cozinha seis pratos em sua própria estação em uma cozinha ao ar livre, começando com um tour pelo mercado para escolher os ingredientes. A aula dura cinco horas em um grupo pequeno de até dez pessoas, com traslado de ida e volta do hotel dentro da cidade antiga de Chiang Mai, instrutor que fala inglês, todos os equipamentos e ingredientes fornecidos, e um livro de receitas para levar para casa. Opções vegetarianas estão disponíveis; crianças a partir de seis anos são bem-vindas.

A Experiência

Você começa com o traslado do seu hotel na cidade antiga de Chiang Mai, depois vai a um mercado local de produtos frescos onde o instrutor mostra como escolher os ingredientes que você vai usar. Após o tour pelo mercado, você chega à cozinha ao ar livre em um ambiente rural — um estúdio com ar-condicionado que mantém o conforto no calor da Tailândia. Uma bebida de boas-vindas é servida, e então você vai para sua própria estação de cozinha, onde passará as próximas horas preparando seis pratos tailandeses de um menu que você mesmo personaliza. Você escolhe uma pasta de curry entre três opções (verde, Panang ou Massaman), um curry para cozinhar, um prato de macarrão (Pad Thai, macarrão bêbado ou macarrão grosso com soja), uma sopa (Tom Yum, Tom Kha ou sopa picante e azeda com frango), uma sobremesa (arroz doce com manga, banana no leite de coco ou bolinhas de sagu) e um aperitivo (rolinho primavera ou salada de mamão).

O instrutor ensina na sua estação, então você recebe atenção personalizada no grupo pequeno. Você prova cada prato assim que termina, e o preparo acontece em um jardim tranquilo que parece mais tradicional do que uma cozinha na cidade. Todos os ingredientes, equipamentos e instruções estão incluídos; você só precisa levar o apetite e vontade de aprender. No final da aula, você terá preparado uma refeição completa e provado tudo que fez.

A aula acontece no período da manhã (8h30 às 14h) ou à noite (15h30 às 21h), e você recebe um livro de receitas com instruções para cada prato para poder fazer novamente em casa. O traslado de volta ao hotel está incluído, e o estúdio oferece Wi-Fi gratuito. Se quiser levar alguém para assistir, observadores podem participar por 400 THB em dinheiro por pessoa.

O que está incluído

• Traslado de ida e volta do hotel dentro da cidade antiga de Chiang Mai.
• tour pelo mercado com o instrutor.
• bebida de boas-vindas, café, chá e chás de ervas.
• sua própria estação de cozinha com todos os equipamentos e ingredientes.
• instrução para cozinhar seis pratos tailandeses.
• degustação de cada prato que fizer.
• livro de receitas.
• lanches.
• acesso à galeria de fotos na página do estúdio no Facebook.
• Wi-Fi gratuito.

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Lanna Smile Thai cooking

Este é para você?Reserve a aula da manhã se tiver a manhã livre e quiser passar a tarde explorando Chiang Mai após cozinhar; o horário da noite é melhor se você chegar no meio do dia ou quiser cozinhar e jantar como parte da experiência. Traga crianças a partir de seis anos — elas podem cozinhar na própria estação ou assistir por 400 THB em dinheiro se preferirem observar.

Avaliações de viajantes

4,99★★★★★★★★★★

75 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

O que acontece no tour pelo mercado antes da aula de culinária começar?

O tour pelo mercado é quando você e o instrutor caminham por um mercado local de produtos frescos em Chiang Mai para escolher os ingredientes que usará na aula. O instrutor ensina como escolher produtos e ervas de qualidade, para que você entenda o que entra nos pratos tailandeses autênticos antes de cozinhar.

Posso escolher quais pratos cozinhar ou o menu é fixo?

Você escolhe seu próprio menu selecionando uma opção de cada categoria — pasta de curry, curry, macarrão, sopa, sobremesa e aperitivo — para personalizar quais seis pratos vai cozinhar conforme o que quer aprender e provar.

Quantas pessoas têm na aula e eu tenho minha própria estação de cozinha?

A aula é semi-privada com no máximo oito a dez pessoas, e cada pessoa tem sua própria estação de cozinha, garantindo atenção personalizada do instrutor enquanto cozinha.

O traslado do hotel está incluído e funciona para hotéis fora da cidade antiga?

O traslado de ida e volta do hotel está incluído, mas somente dentro da cidade antiga de Chiang Mai. Se seu hotel fica fora dessa área, há opções de transporte público perto do estúdio.

E se eu for vegetariano ou tiver restrições alimentares?

Opções vegetarianas estão disponíveis — avise o operador no momento da reserva sobre suas necessidades, e eles ajustarão seu menu para que você cozinhe pratos adequados à sua dieta.

Que horas devo chegar e quanto tempo dura toda a aula?

A aula dura cinco horas no total, com dois horários disponíveis: manhã das 8h30 às 14h, ou noite das 15h30 às 21h. Venha com o estômago vazio para poder provar todos os seis pratos que cozinhar.