Aula de culinária tailandesa em Chiang Mai: Do mercado à mesa
Compras no mercado, cinco pratos feitos na sua estação, uma refeição que você preparou
A fazenda de culinária tailandesa The Rice Barn em Chiang Mai oferece uma aula prática onde você faz compras no mercado com o instrutor e depois cozinha cinco pratos autênticos tailandeses na sua própria estação em uma cozinha com ar-condicionado. O curso dura seis horas e inclui todos os ingredientes, materiais, traslado e bebidas; você sai com confiança para refazer essas receitas em casa.
A Experiência
A manhã ou a noite começa no mercado com seu instrutor, que te guia pelas barracas para escolher os ingredientes do dia. Não é uma demonstração — você escolhe o que vai para seus pratos, aprendendo por que frescor e tempo são mais importantes que a lista de ingredientes sozinha. De volta à cozinha do The Rice Barn, cada pessoa tem sua própria estação de cozinha. Você prepara sopa tailandesa picante de camarão, frango frito com castanha de caju, seu curry verde ou curry panang (você escolhe), pad thai e manga com arroz doce. O instrutor orienta cada passo, mas você faz o trabalho: picar, fritar, temperar, provar.
O motivo pelo qual a comida tailandesa tem gosto diferente de restaurante para restaurante, mesmo com receitas iguais, é a técnica e a qualidade dos ingredientes — coisas que uma aula de culinária ensina a perceber. Ao fim das seis horas, você fez cinco pratos do zero e comeu o que preparou. Essa confiança você leva para casa. Um veículo com ar-condicionado te busca no hotel e te leva de volta; café e chá são servidos durante o dia.
O que está incluído
- Todos os ingredientes e materiais de cozinha.
- traslado de ida e volta em veículo com ar-condicionado.
- café e chá durante as seis horas de aula.
- os cinco pratos que você prepara e come no final.
Operado por The Rice Barn Thai Cooking Farm Chiangmai
Este é para você?Reserve a sessão da manhã se quiser fazer compras no mercado quando está mais movimentado e abastecido; a aula da noite é ideal para quem tem agenda mais tarde. De qualquer forma, você passa as seis horas cozinhando, não assistindo — cada pessoa trabalha na própria estação, então o ritmo é seu e a instrução é ao vivo.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
Quais são os cinco pratos que aprendo a cozinhar no The Rice Barn?
O The Rice Barn ensina sopa tailandesa picante de camarão, frango frito com castanha de caju, curry verde ou curry panang (você escolhe um), pad thai e manga com arroz doce. Cada pessoa cozinha os cinco na sua própria estação.
Eu faço compras no mercado ou o instrutor traz os ingredientes?
Você vai ao mercado com o instrutor no início da aula. Caminhar pelas barracas juntos faz parte do aprendizado sobre como a qualidade e o frescor dos ingredientes mudam o sabor do prato final.
Quanto tempo dura a aula de culinária e em que horário é?
A aula dura seis horas e acontece de manhã ou à noite, dependendo da sessão que você reservar. O traslado do hotel está incluído.
Essa aula é prática ou é só uma demonstração?
É totalmente prática. Cada pessoa tem sua estação e prepara os cinco pratos sozinha, com o instrutor orientando cada passo.
O que está incluído no preço?
O The Rice Barn inclui todos os alimentos e materiais de cozinha, traslado em veículo com ar-condicionado para ida e volta, e café ou chá durante o dia. Bebidas alcoólicas não estão incluídas, mas podem ser compradas na escola de culinária.
Aula de culinária tailandesa em Chiang Mai: Do mercado à mesa
6h · EN · no seu hotel
a partir de US$ 28 por pessoa
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