Thai Kochkurs in Chiang Mai: Marktbesuch & 6 Gerichte

Sie wählen Curry, Nudelgericht, Suppe und Dessert selbst, so hat jeder sein eigenes Menü.

Ein Thai-Kochkurs in Chiang Mai, bei dem Sie sechs Gerichte an Ihrem eigenen Arbeitsplatz in einer offenen Küche zubereiten, beginnend mit einem Marktbesuch zur Auswahl der Zutaten. Der Kurs dauert fünf Stunden in einer kleinen Gruppe von bis zu zehn Personen, inklusive Abholung und Rückfahrt vom Hotel in der Altstadt von Chiang Mai, einem englischsprachigen Koch, allen Geräten und Zutaten sowie einem Rezeptbuch zum Mitnehmen. Vegetarische Optionen sind verfügbar; Kinder ab sechs Jahren sind willkommen.

Das Erlebnis

Sie werden in der Altstadt von Chiang Mai am Hotel abgeholt und fahren dann zu einem lokalen Frischmarkt, wo der Koch Ihnen zeigt, wie Sie die Zutaten auswählen, mit denen Sie kochen werden. Nach dem Marktbesuch kommen Sie in der offenen Küche auf dem Land an – ein klimatisiertes Studio, das Sie in Thailands Hitze angenehm hält. Ein Begrüßungsgetränk wird serviert, danach gehen Sie an Ihren eigenen Arbeitsplatz, an dem Sie in den nächsten Stunden sechs thailändische Gerichte aus einem selbst zusammengestellten Menü zubereiten. Sie wählen eine Currypaste aus drei Optionen (grün, Panang oder Massaman), ein Curry, ein Nudelgericht (Pad Thai, drunken noodle oder dicke Nudeln mit Sojasoße), eine Suppe (Tom Yum, Tom Kha oder scharf-sauer mit Huhn), ein Dessert (Klebreis mit Mango, Banane in Kokosmilch oder Sago-Bällchen) und eine Vorspeise (Frühlingsrollen oder Papayasalat).

Der Koch unterrichtet Sie an Ihrem Arbeitsplatz, so erhalten Sie persönliche Betreuung in der kleinen Gruppe. Sie probieren jedes Gericht, sobald Sie es fertig haben, und das Kochen findet in einem ruhigen Garten statt, der traditioneller wirkt als eine Stadt-Küche. Alle Zutaten, Geräte und Anleitungen sind inklusive; Sie bringen nur Hunger und Lernbereitschaft mit. Am Ende des Kurses haben Sie ein komplettes Menü gekocht und alles probiert.

Der Kurs findet entweder morgens (8:30 bis 14:00 Uhr) oder abends (15:30 bis 21:00 Uhr) statt, und Sie erhalten ein Rezeptbuch mit Anleitungen zu jedem Gericht, um sie zu Hause nachzukochen. Die Rückfahrt zum Hotel ist inklusive, und im Studio steht kostenloses WLAN zur Verfügung. Wer jemanden zum Zuschauen mitbringen möchte, kann für 400 THB pro Person als Zuschauer teilnehmen.

Was enthalten ist

• Abholung und Rückfahrt vom Hotel in der Altstadt von Chiang Mai.
• Marktbesuch mit dem Koch.
• Begrüßungsgetränk, Kaffee, Tee und Kräutergetränke.
• eigener Arbeitsplatz mit allen Geräten und Zutaten.
• Anleitung zum Kochen von sechs thailändischen Gerichten.
• Verkostung jedes Gerichts.
• Rezeptbuch.
• Snacks.
• Zugang zur Fotogalerie auf der Facebook-Seite des Studios.
• kostenloses WLAN.

Gut zu wissen

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Betrieben von Lanna Smile Thai cooking

Ist das etwas für dich?Buchen Sie den Morgenkurs, wenn Sie den Vormittag frei haben und den Nachmittag nach dem Kochen in Chiang Mai verbringen möchten; der Abendkurs passt besser, wenn Sie mittags ankommen oder Kochen und Abendessen verbinden wollen. Kinder ab sechs Jahren können mitkochen oder für 400 THB als Zuschauer dabei sein.

Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was passiert beim Marktbesuch vor dem Kochkurs?

Beim Marktbesuch gehen Sie mit dem Koch über einen lokalen Frischmarkt in Chiang Mai, um die Zutaten auszuwählen, die Sie im Kurs verwenden. Der Koch zeigt Ihnen, wie Sie hochwertige Produkte und Kräuter erkennen, damit Sie verstehen, was in echte thailändische Gerichte gehört, bevor Sie kochen.

Kann ich selbst entscheiden, welche Gerichte ich koche, oder ist das Menü festgelegt?

Sie stellen Ihr eigenes Menü zusammen, indem Sie jeweils eine Option aus den Kategorien Currypaste, Curry, Nudeln, Suppe, Dessert und Vorspeise wählen. So können Sie die sechs Gerichte nach Ihrem Geschmack und Interesse auswählen.

Wie viele Personen sind im Kurs und habe ich einen eigenen Arbeitsplatz?

Der Kurs ist halbprivat mit maximal acht bis zehn Personen, und jeder hat seinen eigenen Arbeitsplatz, so bekommen Sie persönliche Betreuung vom Koch während des Kochens.

Ist die Abholung vom Hotel inklusive und gilt sie auch für Hotels außerhalb der Altstadt?

Die Abholung und Rückfahrt sind inklusive, jedoch nur innerhalb der Altstadt von Chiang Mai. Wenn Ihr Hotel außerhalb liegt, gibt es in der Nähe des Studios öffentliche Verkehrsmittel.

Was ist, wenn ich Vegetarier bin oder spezielle Ernährungsbedürfnisse habe?

Vegetarische Optionen sind verfügbar – teilen Sie dem Veranstalter bei der Buchung mit, was Sie brauchen, dann wird Ihr Menü entsprechend angepasst, damit Sie Gerichte nach Ihrer Ernährung kochen können.

Wann soll ich ankommen und wie lange dauert der Kurs insgesamt?

Der Kurs dauert insgesamt fünf Stunden und wird zu zwei Zeiten angeboten: morgens von 8:30 bis 14:00 Uhr oder abends von 15:30 bis 21:00 Uhr. Kommen Sie mit leerem Magen, damit Sie alle sechs Gerichte probieren können.