Thai Kochkurs in Chiang Mai: Markt, Bauernhof & 4 Gerichte
Markteinkauf, Bauernhoftiere, vier Gerichte und ein selbstgekochtes Essen
Ein morgendlicher Thai-Kochkurs in Chiang Mai, der an einem lokalen Markt beginnt, über einen Bio-Bauernhof führt, wo du Hühner fütterst und Eier sammelst, und dann in einer offenen Küche stattfindet, in der du mit Schritt-für-Schritt-Anleitung in einer kleinen Gruppe 4 traditionelle thailändische Gerichte zubereitest. Hoteltransfer innerhalb von 5 km vom Stadtzentrum ist inklusive, ebenso ein Begrüßungsgetränk, kostenloser Mango-Klebreis und ein digitales Rezept-E-Book zum Mitnehmen.
Was enthalten ist
- Hoteltransfer innerhalb von 5 km vom Stadtzentrum Chiang Mai.
- geführter Besuch eines lokalen Marktes mit deinem Lehrer.
- Bio-Bauernhof-Tour mit Reisfeldern, Kräuter- und Gemüsegärten, Hühnerstall und Pilzhütte.
- praktische Bauernhof-Aktivitäten wie Hühner füttern, frische Eier sammeln und Pilze pflücken.
- eigener Kochplatz in kleiner Gruppe.
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von 4 traditionellen thailändischen Gerichten.
- Begrüßungsgetränk (Thai-Milchtee, Zitronentee oder Schmetterlingserbsenblütentee).
- unbegrenzt Flaschenwasser und kostenloses Kräutergetränk während des Kurses.
- Mango-Klebreis als Dessert am Ende der Mahlzeit.
- digitales Rezept-E-Book zum Nachkochen zu Hause.
Zeiten
- Täglich 09:00 12:00
Vor der Buchung
Veranstaltet von Grandmas Home Cooking School
Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert
Bewertungen von Reisenden
Das Erlebnis
Der Tag beginnt mit der Abholung am Hotel und einem geführten Spaziergang über einen lebhaften lokalen Markt in Chiang Mai, wo dein Lehrer die Kräuter, Gewürze, Saucen und saisonalen Gemüse erklärt, die die thailändische Küche ausmachen. Du lernst, wie Einheimische einkaufen und warum jede Zutat wichtig ist: nicht nur die Namen, sondern wie sie zusammenwirken. Von dort geht es zu einem großen Bio-Bauernhof, umgeben von Reisfeldern, wo der praktische Teil beginnt: Füttere und streichle die Hühner, sammle frische Eier aus dem Hühnerstall, spaziere durch die Kräuter- und Gemüsegärten und erkunde die Pilzhütte. Das klingt einfach, bis man mittendrin steht, und es verändert die Sicht auf das Essen, das du gleich zubereiten wirst.
In der offenen Küche bekommst du deinen eigenen Kochplatz in einer kleinen Gruppe. Mit freundlicher Anleitung bereitest du 4 traditionelle thailändische Gerichte zu: wähle aus Sauer-scharfer Suppe (Tom Yam), Kokossuppe (Tom Kha), Gebratenen Reisnudeln (Pad Thai), Grüner Curry, Kao Soi Curry oder Roter Curry. Ein kostenloser Mango-Klebreis rundet das Menü ab. Der Kurs dauert insgesamt etwa 4 Stunden, danach setzt du dich hin und isst, was du gekocht hast, bevor es zurück zum Hotel geht. Unbegrenzt Flaschenwasser und ein Begrüßungsgetränk (Thai-Milchtee, Zitronentee oder Schmetterlingserbsenblütentee) sind inklusive, ebenso ein digitales Rezept-E-Book, damit du die Gerichte zu Hause nachkochen kannst.
Ist das etwas für dich?Du kochst die Gerichte selbst mit praktischer Anleitung in einer kleinen Gruppe, sodass du echte Fähigkeiten und Vertrauen bekommst, diese Gerichte wieder zuzubereiten: nicht nur die Erinnerung, jemand anderem beim Kochen zuzusehen. Der Bauernhofbesuch und der Marktspaziergang sind am Morgen eingebaut, damit die Zutaten vor dem Kochen Sinn ergeben, und die ganze Erfahrung fühlt sich eher an wie ein Familienessen als ein Unterricht.
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Häufige Fragen
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.
Worin unterscheidet sich dieser Kurs von einer normalen Kochschule in Chiang Mai?
Dieser Kurs verbindet den Marktbesuch und die Bauernhoferfahrung mit dem Kochen selbst. Du lernst nicht nur Techniken in der Küche, sondern kaufst dort ein, wo Einheimische einkaufen, gehst über einen Bio-Bauernhof, fütterst Hühner, sammelst Eier und pflückst frische Kräuter, bevor du kochst. Die Lehrer erklären thailändische Kräuter, Gewürze, Saucen und Traditionen ausführlich, sodass du mit einem tieferen Verständnis für die thailändische Küche und das tägliche Leben gehst, nicht nur mit Rezepten.
Koche ich die Gerichte selbst oder sehe ich nur eine Demonstration?
Du kochst sie selbst. Jeder Gast hat seinen eigenen Kochplatz, und die Lehrer führen dich Schritt für Schritt, während du 4 traditionelle thailändische Gerichte zubereitest. Es ist von Anfang bis Ende praktisch, mit Unterstützung freundlicher Lehrer in einer kleinen Gruppe.
Was mache ich genau auf dem Bauernhof?
Auf dem Bio-Bauernhof fütterst und streichelst du die Hühner, sammelst frische Eier aus dem Stall, pflückst Pilze in der Pilzhütte und spazierst durch die Kräuter- und Gemüsegärten sowie die Reisfelder. Das sind dieselben Zutaten, die du später in der Küche verwendest, sodass du sie zuerst kennenlernst.
Ist der Hoteltransfer inklusive?
Ja, Abholung und Rückfahrt sind für Hotels innerhalb von 5 km vom Stadtzentrum Chiang Mai inklusive. Liegt dein Hotel außerhalb dieses Radius, kann eine Zusatzgebühr oder ein anderer Treffpunkt anfallen: das solltest du bei der Buchung klären.
Was ist im Preis enthalten?
Der Kurs beinhaltet Hoteltransfer, geführten Marktbesuch, Bauernhof-Tour mit Aktivitäten, deinen eigenen Kochplatz, Schritt-für-Schritt-Anleitung für 4 Gerichte, Begrüßungsgetränk, unbegrenzt Flaschenwasser, kostenlosen Mango-Klebreis und ein digitales Rezept-E-Book. Alkoholische Getränke sind gegen Aufpreis erhältlich.
Thai Kochkurs in Chiang Mai: Markt, Bauernhof & 4 Gerichte
4 h · EN
ab US$ 36 pro Person
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