Corso cucina thailandese a Chiang Mai: mercato, fattoria e 4 piatti
Spesa al mercato, animali in fattoria, quattro piatti e un pasto fatto da te
Un corso di cucina thailandese a Chiang Mai che inizia in un mercato locale, prosegue in una fattoria biologica dove dai da mangiare alle galline e raccogli le uova, e si conclude in una cucina all’aperto dove cucini 4 piatti tradizionali thailandesi con guida passo passo in un piccolo gruppo. Trasferimento dall’hotel entro 5 km dal centro città incluso, con drink di benvenuto, Mango Sticky Rice in omaggio e ricettario digitale da portare a casa.
Cosa è incluso
- Trasferimento da e per l’hotel entro 5 km dal centro di Chiang Mai.
- visita guidata a un mercato locale con l’istruttore.
- tour in fattoria biologica con risaie, orti di erbe e verdure, pollaio e casetta dei funghi.
- attività pratiche in fattoria con galline, raccolta di uova fresche e funghi.
- tua postazione di cucina in piccolo gruppo.
- istruzioni passo passo per preparare 4 piatti tradizionali thailandesi.
- drink di benvenuto (tè al latte thailandese, tè al limone o tè al fiore di pisello farfalla).
- acqua in bottiglia illimitata e bevanda alle erbe in omaggio durante il corso.
- dessert Mango Sticky Rice servito a fine pasto.
- ricettario digitale per rifare i piatti a casa.
Orari
- Tutti i giorni 09:00 12:00
Prima di prenotare
Gestito da Grandmas Home Cooking School
Prezzi e orari aggiornati 4 giorni fa
Recensioni dei viaggiatori
L’esperienza
La giornata inizia con il trasferimento dall’hotel e una passeggiata guidata in un vivace mercato locale di Chiang Mai, dove l’istruttore ti mostra erbe, spezie, salse e verdure di stagione che caratterizzano la cucina thailandese. Impari come fanno la spesa i locali e perché ogni ingrediente è importante: non solo i nomi, ma come si combinano. Da lì si va in una spaziosa fattoria biologica circondata da risaie, dove inizia la parte pratica: dai da mangiare e coccoli le galline, raccogli uova fresche dal pollaio, passeggi tra orti di erbe e verdure ed esplori la casetta dei funghi. È una cosa che sembra semplice finché non ci sei dentro, e cambia il modo in cui pensi al cibo che stai per cucinare.
Nella cucina all’aperto hai la tua postazione in un piccolo gruppo. Con istruttori amichevoli che ti guidano passo passo, prepari 4 piatti tradizionali thailandesi: puoi scegliere tra zuppa piccante e acida (Tom Yam), zuppa di cocco (Tom Kha), pad thai con noodle di riso, curry verde, curry Kao Soi o curry rosso. Un porzione di Mango Sticky Rice in omaggio completa il menu. Il corso dura circa 4 ore e alla fine ti siedi a mangiare quello che hai preparato prima di tornare in hotel. Sono inclusi acqua in bottiglia illimitata e un drink di benvenuto (tè al latte thailandese, tè al limone o tè al fiore di pisello farfalla), oltre a un ricettario digitale per rifare i piatti a casa.
Fa al caso tuo?Cucini tu i piatti con guida pratica in piccolo gruppo, così esci con abilità reali e sicurezza per rifarli, non solo con il ricordo di aver visto qualcun altro cucinare. La visita in fattoria e la passeggiata al mercato sono parte della mattina, così gli ingredienti hanno senso prima di usarli e l’esperienza sembra un pasto in famiglia più che una lezione in aula.
Confronta le 12 alternative
Domande frequenti
I bambini possono partecipare?
Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-11 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.
Qual è la differenza tra questo corso e una scuola di cucina normale a Chiang Mai?
Questo corso unisce la visita al mercato e l’esperienza in fattoria con la cucina vera e propria. Non impari solo tecniche in cucina: fai la spesa dove vanno i locali, cammini in una fattoria biologica, dai da mangiare alle galline, raccogli uova e scegli erbe fresche prima di cucinare. Gli istruttori spiegano in dettaglio erbe, spezie, salse e tradizioni thailandesi, così esci con una comprensione più profonda della cucina e della vita quotidiana thailandese, non solo con le ricette.
Cucino io i piatti o guardo una dimostrazione?
Cucini tu. Ogni partecipante ha la sua postazione e gli istruttori ti guidano passo passo mentre prepari 4 piatti tradizionali thailandesi. È pratico dall’inizio alla fine, con il supporto di istruttori amichevoli in un piccolo gruppo.
Cosa faccio esattamente in fattoria?
Alla fattoria biologica dai da mangiare e coccoli le galline, raccogli uova fresche dal pollaio, prendi funghi nella casetta dei funghi e passeggi tra orti di erbe, verdure e risaie. Sono gli stessi ingredienti che userai in cucina, così vedi da dove vengono prima di cucinarli.
Il trasferimento dall’hotel è incluso?
Sì, il trasferimento da e per l’hotel è incluso per hotel entro 5 km dal centro di Chiang Mai. Se il tuo hotel è fuori da questo raggio, potrebbe esserci un costo extra o un punto d’incontro alternativo: conferma al momento della prenotazione.
Cosa è incluso nel prezzo?
Il corso include trasferimento da e per l’hotel, visita guidata al mercato, tour in fattoria con attività, la tua postazione di cucina, istruzioni passo passo per 4 piatti, drink di benvenuto, acqua in bottiglia illimitata, Mango Sticky Rice in omaggio e ricettario digitale. Le bevande alcoliche sono disponibili a pagamento.
Corso cucina thailandese a Chiang Mai: mercato, fattoria e 4 piatti
4h · EN
da US$ 36 a persona
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