Corso di cucina mattutino a Chiang Mai: dal mercato alla tavola

Prepara quattro piatti thailandesi al tuo wok personale, guidato passo dopo passo con tecniche reali

Corso di cucina mattutino di mezza giornata a Chiang Mai dove fai la spesa per ingredienti freschi in un mercato locale, poi cucini quattro piatti thailandesi al tuo wok personale con istruzioni dal vivo in inglese. Sono inclusi il trasferimento dall’hotel entro 3 km da Kom Market, un ricettario online e snack. Impari la tecnica corretta in tempo reale — niente video, niente scorciatoie — con un insegnante che risponde alle domande e ti guida in ogni passaggio.

L’Esperienza

La mattina inizia in un mercato alimentare locale dove scegli ingredienti freschi per i piatti che preparerai. Non è una visita guidata al mercato; fai la spesa per quello che ti serve, impari quali venditori hanno cosa e capisci i prodotti con cui lavorerai. Dopo il mercato, vai alla postazione di cucina.

Ognuno ha il proprio wok e spazio di lavoro. L’insegnante dimostra ogni piatto in tempo reale, poi lo cucini tu mentre lui osserva, corregge la tecnica e risponde alle domande. Preparerai quattro piatti thailandesi durante le 4 ore di lezione. Essendo un’istruzione dal vivo — non un video o una dimostrazione da guardare da lontano — vedi quanto tempo richiede ogni passaggio e ricevi feedback sul taglio, il controllo del calore e la stagionatura mentre cucini. Snack e acqua in bottiglia ti sostengono durante la mattina.

Alla fine ricevi un ricettario online per rifare tutto a casa, e la classe scatta foto per la loro galleria social. Il trasferimento dall’hotel e il ritorno sono inclusi se alloggi entro 3 km da Kom Market.

Cosa è incluso

• Trasferimento dall’hotel entro 3 km da Kom Market.
• visita a un mercato locale per comprare ingredienti freschi.
• postazione di cucina individuale con wok personale.
• istruzioni dal vivo in inglese.
• quattro piatti thailandesi da preparare personalmente.
• snack e acqua in bottiglia.
• ricettario online.
• foto pubblicate sulla galleria social della classe.

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoNon adatto con problemi cardiaciNon adatto con problemi di schiena

Gestito da Yummy Tasty Thai Cooking School

È questo che fa per te?L’inizio mattutino e la durata di 4 ore richiedono un impegno presto, ma ti permettono di finire di cucinare e mangiare prima che faccia caldo. Vieni se vuoi imparare tecniche che puoi davvero usare a casa, non solo guardare una dimostrazione — sei tu a cucinare, non a osservare.

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

91 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quali sono i quattro piatti thailandesi che preparo durante il corso?

Il corso si concentra sulle basi della cucina thailandese. I quattro piatti specifici variano in base agli ingredienti disponibili al mercato quel giorno e a ciò che l’insegnante vuole enfatizzare, così impari tecniche fondamentali che puoi applicare anche ad altre ricette del ricettario online che ricevi.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è pensato per chi sta imparando a cucinare, anche per chi non ha mai fatto una lezione prima. L’insegnante insegna la tecnica corretta fin dall’inizio e procede a un ritmo che permette a tutti di seguire.

Il trasferimento dall’hotel è davvero incluso?

Sì, il trasferimento dall’hotel e il ritorno sono inclusi se il tuo alloggio si trova entro 3 km da Kom Market. L’orario esatto del pick-up si concorda al momento della prenotazione.

Cosa succede se ho restrizioni alimentari o allergie?

Avvisa l’operatore al momento della prenotazione così possono adattare gli ingredienti o suggerire alternative per i piatti che preparerai. La spesa al mercato avviene dopo che hai parlato delle tue esigenze con l’insegnante.

Posso portare famiglia o amici?

Sì. Ognuno ha la propria postazione wok e lavora in modo indipendente, quindi puoi partecipare con altri. I gruppi restano abbastanza piccoli da permettere all’insegnante di seguire tutti.