À Chiang Mai, cuisine thaïlandaise et Akha avec un chef expert

Cuisinez votre dîner thaï et mangez ce que vous préparez

Un cours de cuisine à Chiang Mai où vous apprenez des plats thaïs et Akha avec un chef maître Akha natif, en choisissant votre menu parmi currys, soupes et sautés. L’option matin comprend une visite du marché local. Le cours du soir s’adapte à un emploi du temps chargé et est plus frais. Transfert hôtel dans un rayon de 3 km, poste de cuisson individuel, café de la tribu Akha Hill, et un livre de recettes en couleur sont inclus.

Options de cette expérience

2 options

À partir de US$ 42 par personne, selon l'option et la date choisies.Voir les dates et réserver

Cours de cuisine akha thaïlandaise le soir 16:30 Guide en anglais S'intègre parfaitement dans le programme d'une journée chargée. Votre premier dîner thaïlandais fait maison en Thaïlande. Pas besoin de vous soucier de où ou de quoi dîner : venez simplement cuisiner. Prise en charge : pour plus de détails sur nos services de prise en charge, rendez-vous via la plateforme de réservation. Merci. La prise en charge est incluse.

Cours de cuisine akha thaïlandaise le matin 08:30 Guide en anglais Thai Akha Kitchen vous emmène au marché local pour découvrir le mode de vie quotidien des habitants, où vous pouvez voir les mêmes produits vendus à des prix différents. Prise en charge : pour plus de détails sur nos services de prise en charge, rendez-vous via la plateforme de réservation. Merci. La prise en charge est incluse.

Aucune option ne vous convient ? Voir 12 alternatives ›

Ce qui est inclus

• Transfert hôtel aller-retour dans un rayon de 3 km du centre-ville.
• poste de cuisson individuel.
• café de la tribu Akha Hill.
• livre de recettes en couleur des plats réalisés.
• visite du marché (cours du matin seulement).
• toutes les recettes adaptées en vegan, végétarien ou sans gluten sur demande.

Horaires

• Tous les jours 08:30 16:30

Un autre horaire ? ›

Avant de réserver

Groupe Jusqu'à 12

Guide sur place Anglais Une autre langue ? ›

Rendez-vous et prise en charge La prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Réservable jusqu'à 4h avant

Âges Adulte (6 ans et plus) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursement Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulant Accessible en poussette Sièges bébé disponibles Transports en commun à proximité

Proposé par Thai Akha Kitchen

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Avis des voyageurs

4,98 ★★★★★ Exceptionnel 4 725 avis vérifiés de voyageurs 98 % ont donné 5 étoiles

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L’expérience

Que cuisinez-vous exactement ? Vous commencez par deux entrées (salade de papaye et rouleaux de printemps frits), puis deux desserts (riz gluant à la mangue et potiron au lait de coco). Le cœur du cours est composé de trois plats Akha : une sauce pimentée, une salade et une soupe, tous basés sur la tradition où chaque repas suit cette structure. Ensuite, vous choisissez un curry parmi quatre options (rouge, vert, Panang ou Massaman), une soupe parmi trois (Tom Kha Gai, Tom Yum Gong ou soupe claire au tofu aux œufs), et un sauté parmi quatre (Pad Thaï, poulet aux noix de cajou, poulet au basilic ou légumes aigre-doux). Chaque recette peut être adaptée sur place en version vegan, végétarienne ou sans gluten.

Le cours du matin ajoute une visite du marché local avant de commencer à cuisiner, pour voir d’où viennent les ingrédients et comment les locaux font leurs courses pour la journée. Le cours du soir ne comprend pas la visite du marché et passe directement à la cuisine : il s’adapte à une journée complète de visites et la cuisine est plus fraîche. Dans les deux cas, vous travaillez à votre propre poste avec le chef maître qui circule entre les élèves, et vous mangez ce que vous avez préparé pour le dîner. Le transfert hôtel aller-retour dans un rayon de 3 km du centre-ville est inclus, vous n’avez pas à organiser le transport vous-même.

Vous repartez avec un livre de recettes en couleur des plats que vous avez réalisés, ainsi qu’avec du café de la tribu Akha Hill. Le cours dure six heures au total. Venez l’estomac vide : la nourriture que vous cuisinez est votre repas.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre le cours de cuisine du matin et celui du soir ?

Le cours du matin inclut une visite du marché local avant la cuisine, pour voir comment les locaux achètent et trouvent leurs ingrédients. Le cours du soir est uniquement cuisine, sans visite du marché, et la cuisine est plus fraîche : un meilleur moment pour cuisiner si votre journée est déjà chargée en visites.

Puis-je choisir les plats que je cuisine ou le menu est-il fixe ?

Vous choisissez individuellement dans le menu. Vous prenez un curry parmi quatre options, une soupe parmi trois, et un sauté parmi quatre. Toutes les recettes peuvent être adaptées en vegan, végétarien ou sans gluten si besoin.

Faut-il de l’expérience en cuisine pour participer à ce cours ?

Aucune expérience n’est requise. Le chef maître vous guide étape par étape, et vous travaillez à votre poste. Le cours est conçu pour des personnes qui apprennent à cuisiner des plats thaïs et Akha pour la première fois.

La visite du marché est-elle incluse dans les deux cours, matin et soir ?

La visite du marché est seulement incluse dans le cours du matin. Le cours du soir est uniquement cuisine, sans visite du marché.

Que devient la nourriture que je cuisine? Est-ce que je la mange ?

Oui, vous mangez ce que vous cuisinez. Le cours dure six heures, et les plats que vous préparez deviennent votre dîner. Venez l’estomac vide.

Le transfert hôtel est-il inclus ?

Le transfert hôtel aller-retour est inclus si votre hôtel se trouve dans un rayon de 3 km du centre de Chiang Mai. Le chauffeur parle anglais.