Mercado matutino de Sapporo y clase de cocina en Hokkaido
Cocina una comida tradicional japonesa en una cocina con vista a la montaña después de comprar en los mercados donde compran los locales.
Una clase privada de cocina en Sapporo donde compras en el mercado matutino de Sapporo y en el mercado Jogai con tu anfitriona Kanae, luego preparan y comen juntos un plato auténtico de Hokkaido en su casa familiar. La experiencia dura alrededor de cuatro horas, incluye traslado desde la estación Maruyama-koen y 1–2 copas de alcohol local, y se realiza en inglés o japonés. Kanae adapta el menú a dietas vegetarianas y veganas si se solicita.
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La experiencia
Comienzas en la estación Maruyama-koen, donde Kanae te recibe y te lleva al mercado matutino de Sapporo y al mercado Jogai contiguo (cerrados miércoles y domingos). Caminas con ella entre los puestos, aprendiendo qué está en temporada y qué compran los cocineros de Hokkaido para sus comidas diarias, luego eliges algunos ingredientes frescos para usar en la clase de cocina. Los mercados están junto al mercado mayorista central de Sapporo, por lo que ves la magnitud de lo que alimenta a la ciudad.
Después del recorrido por el mercado, un viaje de 15 minutos te lleva a la casa de Kanae, que tiene vista a las montañas. Entras a su cocina abierta y cocinan juntos durante aproximadamente una hora a hora y media. El menú cambia según la temporada: una opción se centra en pollo teriyaki, kinpira-gobo, tofu agedashi, verduras encurtidas y sopa de miso. Otra incluye especialidades de Hokkaido como sopa curry, chan chan yaki, calamar relleno de arroz y donburi de cerdo. Kanae te guía en cada paso y comen juntos lo que prepararon, con alcohol local incluido.
Si tu grupo tiene cinco o más personas, deberán tomar un taxi desde la estación y seguir el auto de Kanae hasta su casa, ya que su vehículo tiene capacidad máxima para cuatro invitados más el conductor. Los bebés y niños pequeños pueden acompañar en cochecito o carriola. Hay transporte público cerca si prefieres ir por tu cuenta.
Qué incluye
- Tour privado por el mercado y clase de cocina con Kanae.
- traslado desde la estación Maruyama-koen.
- 1–2 copas de alcohol local.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados ayer
Operado por Traveling Spoon
¿Es para ti?Reserva esto si quieres cocinar y comer en una casa local en lugar de una cocina de escuela, y si te sientes cómodo con un grupo pequeño de hasta cuatro personas viajando en un solo auto a casa de Kanae.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés y japonés.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 11 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.
¿Qué mercados se visitan en Sapporo?
El mercado matutino de Sapporo y el mercado Jogai, que está junto al mercado mayorista central de Sapporo. Ambos están cerrados miércoles y domingos, así que planifica tu reserva para otro día de la semana.
¿Cuánto dura la parte de cocina?
La cocina dura alrededor de una a una hora y media en la cocina de Kanae, después de lo cual se sientan a comer la comida que prepararon juntos.
¿Kanae puede atender dietas vegetarianas o veganas?
Sí, Kanae está dispuesta a preparar platos vegetarianos y veganos. Avísale al reservar para que pueda planear el menú acorde.
¿Cómo funciona el traslado si mi grupo es mayor a cuatro personas?
El auto de Kanae tiene capacidad máxima para cuatro invitados más el conductor. Si son cinco o más personas, tomarán un taxi desde la estación Maruyama-koen y seguirán el auto de ella hasta su casa.
Mercado matutino de Sapporo y clase de cocina en Hokkaido
4h · EN +1
desde JP¥ 13.242 por persona
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