Clase en Sapporo para crear dulces tradicionales japoneses wagashi
Haz nerikiri a mano y llévate lo que formes
Una clase de wagashi en Sapporo donde aprendes a hacer nerikiri, el dulce tradicional japonés más delicado, en la casa de tu anfitriona Yuki durante dos horas. Se proporcionan todos los utensilios, una receta y té verde. Puedes elegir entre una clase compartida o una totalmente privada. La clase se imparte en inglés o japonés.
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La experiencia
Wagashi es una tradición japonesa de más de mil años, y el nerikiri (los dulces que harás) están entre los más elaborados. Yuki, que ofrece la clase en su casa, es la única instructora que enseña wagashi en Sapporo. Ha aparecido en televisión, radio y periódicos por su habilidad. Aprenderás las técnicas manuales para dar forma a estas delicadas golosinas, trabajando con todos los utensilios que se proporcionan. La clase dura dos horas e incluye una taza de té verde de bienvenida.
Puedes elegir entre una clase compartida con otros viajeros o una sesión completamente privada, según lo que se adapte a tu ritmo. La receta te la llevas a casa para que puedas hacer wagashi otra vez. Yuki también enseña una clase de rollos de sushi florales si quieres probar algo diferente en otra visita: esa es más fácil que la clase de dulces. El transporte público pasa cerca del taller, aunque deberás organizar tu propio traslado desde el hotel.
Qué incluye
- Todos los utensilios y materiales para hacer nerikiri.
- una receta para llevar a casa.
- té verde servido durante la clase.
Opciones de esta experiencia
2 opcionesEl idioma del guía se elige al reservar.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados ayer
Operado por Sushi Roll DESIGN Workshop
¿Es para ti?Reserva la clase privada si quieres toda la atención de Yuki y un ritmo más tranquilo. La clase compartida es mejor si te sientes cómodo aprendiendo con otros viajeros y buscas una experiencia más social.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés y japonés.
¿Qué es exactamente el nerikiri y por qué es más difícil de hacer que otros dulces?
El nerikiri es un dulce japonés tradicional que se moldea a mano en formas delicadas, a menudo parecidas a flores u objetos de temporada. Requiere precisión y control para darle forma a la pasta blanda sin que se rompa o pierda su figura, por eso la clase de wagashi dura dos horas para aprender bien la técnica.
¿Necesito experiencia en cocina para tomar esta clase?
No se requiere experiencia previa. Yuki enseña las técnicas desde cero y se proporcionan todos los utensilios. La clase está diseñada para cualquiera que quiera aprender el arte, sin importar si has hecho dulces antes o no.
¿Cuál es la diferencia entre la clase compartida y la privada?
La clase compartida incluye a otros viajeros, mientras que la clase completamente privada es solo para ti y Yuki. Elige la privada si quieres instrucción personalizada o prefieres un grupo pequeño. Elige la compartida si quieres conocer gente y no te importa aprender junto a otros.
¿La clase se imparte en inglés?
Sí, Yuki enseña tanto en inglés como en japonés, así que puedes elegir el idioma que prefieras al reservar.
¿Puedo comer lo que hago o es solo para mostrar?
Los nerikiri que haces son dulces reales y están hechos para comer. Los disfrutarás durante la clase con té verde, y las técnicas que aprendes son las mismas que se usan para crear wagashi que se venden en tiendas.
Clase en Sapporo para crear dulces tradicionales japoneses wagashi
2h · EN +1
desde JP¥ 9.380 por persona
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