Soba artesanal y shabu-shabu de venado de Hokkaido en Sapporo

Enrolla, corta y prueba tu propio soba, luego cocina carne de caza de Hokkaido en la mesa

Una clase privada para hacer soba y cena de shabu-shabu en Sapporo donde enrollas y cortas fideos frescos desde cero, los pruebas al estilo tradicional y luego cocinas carne de venado Yezo de Hokkaido en un hot pot. Un chef de soba te guía en ambas partes, y el restaurante está a tres minutos caminando de la estación Miyanosawa en la línea Tozai.

La experiencia

Los fideos soba son un alimento básico japonés desde el periodo Edo, y esta clase te enseña a hacerlos tú mismo. Enrollarás la masa, cortarás los fideos y aprenderás a comerlos de la forma tradicional: el chef te guía paso a paso para que quienes lo hacen por primera vez lo aprendan fácilmente. El restaurante es un lugar popular de soba artesanal en Sapporo, y los chefs están para ayudarte a hacerlo bien.

Después de probar el soba que hiciste, la experiencia cambia al shabu-shabu: un hot pot con carne de venado Yezo de Hokkaido, una carne de caza única de la región, que cocinas en la mesa. Es un plan que combina almuerzo y cena en una sola tarde, basado en lo que ofrece Hokkaido. Toda la experiencia dura alrededor de una hora, aunque el tiempo es flexible porque es privado.

El restaurante es accesible desde el centro de Sapporo, cuenta con cuatro espacios para estacionar y está cerca del transporte público. Un guía habla inglés o japonés, para que puedas seguir la experiencia en el idioma que prefieras.

Qué incluye

• Instrucción y degustación de soba.
• shabu-shabu de carne de venado Yezo de Hokkaido.
• almuerzo y cena.
• guía de un chef de soba en ambas partes.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los días menos el juevesSalidas a las 15:30 y 16:30

EdadesAdulto (5 años o más) · Menores de 5 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés y japonés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 5 días

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéSe admiten mascotasTransporte público cerca

Operado por もんど

¿Es para ti?El guía habla inglés o japonés, para que sigas los pasos de hacer soba y cocinar shabu-shabu en el idioma que te resulte natural.

Reseñas de viajeros

4,82★★★★★★★★★★

33 reseñas verificadas de viajeros

5 ★30

4 ★2

3 ★0

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1 ★1

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y japonés.

¿Qué hago exactamente durante la parte de soba de esta clase?

Haces fideos soba desde cero: enrollas la masa, cortas los fideos a mano y luego los pruebas preparados al estilo tradicional. El chef te muestra cómo comerlos suavemente, como lo hacen los japoneses.

¿Es esta una clase compartida o privada?

Es una experiencia privada, solo tú y el chef.

¿Qué es la carne de venado Yezo y cómo se cocina?

La carne de venado Yezo es una carne de caza de Hokkaido, y se cocina al estilo shabu-shabu: se hierven finas rebanadas en un hot pot en tu mesa y las comes mientras se cocinan.

¿Cómo llego al restaurante desde el centro de Sapporo?

El restaurante está a tres minutos caminando de la estación Miyanosawa en la línea Tozai del metro de Sapporo, y queda cerca del parque Shiroi Koibito. También hay cuatro espacios para estacionar si vas en auto.