Soba artesanal e shabu-shabu de veado em Sapporo, Hokkaido

Enrole, corte e prove seu próprio soba, depois cozinhe carne de caça de Hokkaido na mesa

Aula particular de preparo de soba e jantar de shabu-shabu em Sapporo, onde você enrola e corta o macarrão fresco do zero, prova preparado do jeito tradicional e depois cozinha carne de veado Yezo de Hokkaido em panela quente. Um chef de soba orienta as duas etapas, e o restaurante fica a três minutos a pé da estação Miyanosawa na linha Tozai.

A experiência

O macarrão soba é um alimento básico japonês desde o período Edo, e esta aula ensina você a fazê-lo. Você vai enrolar a massa, cortar o macarrão e aprender a comer do jeito tradicional: o chef explica cada passo, então quem nunca fez pega fácil. O restaurante é conhecido por seu soba artesanal em Sapporo, e os chefs ajudam para você acertar.

Depois de provar o soba que fez, a experiência muda para o shabu-shabu: uma panela quente com carne de veado Yezo de Hokkaido (uma carne de caça típica da região), que você cozinha na mesa. É um plano que reúne almoço e jantar em uma tarde, focado no que Hokkaido oferece. A experiência dura cerca de uma hora, mas o horário é flexível por ser particular.

O restaurante é acessível do centro de Sapporo, com quatro vagas de estacionamento no local e transporte público próximo. O guia fala inglês ou japonês, para você acompanhar na língua que preferir.

O que está incluído

• Instrução e degustação de soba.
• shabu-shabu de carne de veado Yezo de Hokkaido.
• almoço e jantar.
• acompanhamento de um chef de soba em ambas as etapas.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias, exceto quintaSaídas às 15:30 e 16:30

IdadesAdulto (5 anos ou mais) · Menores de 5 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês e japonês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 4 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por もんど

É para você?O guia fala inglês ou japonês, para você acompanhar o preparo do soba e o cozimento do shabu-shabu no idioma que achar melhor.

Avaliações de viajantes

4,82★★★★★★★★★★

33 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e japonês.

O que exatamente eu faço na parte de soba desta aula?

Você faz macarrão soba do zero: enrola a massa, corta o macarrão à mão e depois prova preparado do jeito tradicional. O chef mostra como comer com cuidado, do jeito que os japoneses fazem.

Esta aula é compartilhada ou particular?

Esta é uma experiência particular, só você e o chef.

O que é carne de veado Yezo e como ela é cozida?

Carne de veado Yezo é uma carne de caça de Hokkaido, e é cozida no estilo shabu-shabu: você cozinha fatias finas em uma panela quente na sua mesa e come conforme cozinham.

Como eu chego ao restaurante saindo do centro de Sapporo?

O restaurante fica a três minutos a pé da estação Miyanosawa na linha Tozai do metrô de Sapporo, perto do parque Shiroi Koibito. Também há quatro vagas de estacionamento no local se você for de carro.