Clase privada de sushi y cocina japonesa en Sapporo
Prepara sushi y platillos de temporada en la cocina de una local y luego siéntate a comerlos.
Una clase privada de cocina japonesa en Sapporo donde aprendes a preparar sushi artesanal y guarniciones caseras con la chef profesional Shiori en su casa, para luego disfrutar juntos la comida con alcohol local. La clase dura unas tres horas, con aproximadamente una hora de práctica. Shiori te recoge en la estación Sumikawa y puede llevar hasta cuatro invitados en su auto. Puedes elegir entre almuerzo o cena al reservar. Hay opciones vegetarianas bajo pedido.
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La experiencia
Llegas a la estación Sumikawa y Shiori te recibe en la salida norte. Su auto te lleva fuera del centro, a un barrio residencial tranquilo donde vive, un cambio respecto a las calles concurridas y el Sapporo cotidiano que la mayoría de visitantes no conoce. La clase se realiza en su casa recién construida, que también es donde comerás después, sin necesidad de cambiar de lugar o esperar mesa en restaurante.
La parte de cocina dura cerca de una hora. Shiori te guía para preparar un plato principal (normalmente un sushi artesanal), y una guarnición usando ingredientes frescos y de temporada de Hokkaido. Ella prepara las verduras antes para que te concentres en la técnica y el armado. Cocinas junto a ella, aprendiendo los cortes y pliegues que parecen simples pero requieren práctica. El menú cambia según la temporada, e incluye cosas como fideos somen, pollo y verduras a la parrilla, nimono de pastel de pescado o nikujaga vegano si lo solicitaste.
Cuando terminan de cocinar, se sientan a comer todo lo que prepararon, bien presentado y listo para probar. La comida incluye una o dos copas de alcohol local. No es una clase formal con despedida. Es una mesa compartida en casa de alguien, que es la esencia de la experiencia. Puedes hacer preguntas sobre ingredientes, técnicas o la vida en Sapporo mientras comes. La clase termina después de unas tres horas en total.
Qué incluye
- Clase privada con la chef profesional Shiori.
- sushi artesanal y guarnición casera de temporada que preparas.
- comida completa con platillos caseros y añadidos de temporada.
- una o dos copas de alcohol local.
- traslado desde la estación Sumikawa a la casa de Shiori y regreso.
Opciones de esta experiencia
2 opcionesEl idioma del guía se elige al reservar.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 3 días
Operado por Traveling Spoon
¿Es para ti?Reserva si quieres aprender cocina práctica en casa de una local y tienes una mañana o tarde libre sin prisas. Las tres horas incluyen cocinar, comer y conversar sin apuros entre actividades.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés y japonés.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 11 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.
¿Qué platillos voy a aprender a cocinar?
Prepararás un plato principal (usualmente un sushi artesanal), y una guarnición que cambia según la temporada. Shiori prepara las verduras antes para que te enfoques en el armado y la técnica. La comida que comes incluye esos dos platillos y otros como fideos somen, pollo y verduras a la parrilla, nimono de pastel de pescado o nikujaga vegano, según la temporada y tus requerimientos dietéticos.
¿Cómo funciona el traslado desde la estación Sumikawa?
Shiori te espera en la salida norte de la estación Sumikawa y te lleva a su casa en auto. Su vehículo tiene espacio para hasta cuatro personas cómodamente. Si son cinco o más, los invitados adicionales van en taxi, que cuesta aproximadamente 10 USD por persona.
¿Puedo elegir entre almuerzo y cena, y ofrecen opciones vegetarianas?
Sí, eliges entre almuerzo o cena al reservar. Hay opciones vegetarianas. Avisa a Shiori al hacer la reserva para que adapte el menú.
Clase privada de sushi y cocina japonesa en Sapporo
3h · EN +1
desde JP¥ 17.441 por persona
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