Sapporo: Clase práctica de sushi, tempura y matcha
Dos horas y media preparando sushi y tempura desde cero, luego comiendo lo que cocinaste
Una clase práctica en Sapporo donde haces sushi de mariscos y tempura crujiente en una cocina casera, luego te sientas a comer y disfrutas té matcha con dulces japoneses tradicionales. La clase dura 2.5 horas en grupos pequeños de dos a tres personas en una zona residencial tranquila cerca del santuario Hokkaido y el zoológico Maruyama, a unos 15 minutos en auto desde la estación Sapporo. Incluye todos los ingredientes, utensilios, instructor que habla inglés, delantal, toalla de mano, receta y un pequeño recuerdo.
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La experiencia
La clase comienza con una introducción de 15 minutos sobre la cultura gastronómica de Hokkaido, luego pasa directamente a la cocina. Aprenderás a enrollar sushi de mariscos usando pescado y verduras frescas, siguiendo la técnica paso a paso con tu instructor. Después cocinarás tempura: lo más importante es el recubrimiento ligero y crujiente y el tiempo, y verás cómo la temperatura del aceite cambia el resultado. La parte práctica dura alrededor de una hora y 45 minutos, y todo lo que prepares queda en tu plato.
Después de cocinar, se sientan juntos a comer el sushi y la tempura que acabas de hacer. La comida es sin prisas. No hay apuro. Cuando termines, la clase continúa con la experiencia del matcha. Prepararás y probarás el té matcha de la forma tradicional, aprendiendo las ideas básicas detrás de la cultura japonesa del té, y comerás dulces japoneses tradicionales junto con él. Todo el proceso (introducción, cocina, comida, té) cabe en 2.5 horas sin sentirse apretado.
El estudio está en el barrio Maruyama, una zona residencial tranquila conocida por ser elegante y agradable. Está a unos 15 minutos en auto desde la estación Sapporo y a poca distancia a pie del santuario Hokkaido y el zoológico Maruyama, por lo que es fácil incluirlo en un día con otras visitas. Hay opciones de transporte público cerca si no vas en auto. Te llevarás la receta, fotos tomadas durante la clase y un pequeño recuerdo.
Qué incluye
- Instrucción práctica para hacer sushi de mariscos y tempura con un instructor que habla inglés.
- todos los ingredientes y utensilios.
- delantal y toalla de mano de alquiler.
- la comida que cocinas.
- preparación y degustación de té matcha con dulces japoneses tradicionales.
- receta para llevar.
- fotos durante la experiencia.
- un pequeño recuerdo.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados ayer
Operado por Tomoko's Japanese Cooking
¿Es para ti?Reserva esto si prefieres cocinar tú mismo en un grupo pequeño de dos a tres personas en vez de solo ver demostraciones, y si te acomoda que el estudio esté en una zona residencial que requiere un corto viaje en auto o transporte desde el centro de Sapporo.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (6 a 16 años); Niño (2 a 5 años): gratis; Bebé (menos de 2 años): gratis.
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.
¿Qué exactamente preparo en esta clase de cocina?
Preparas sushi de mariscos a mano, aprendiendo a enrollarlo y cortarlo correctamente, y cocinas tempura desde cero. Ambos platos usan ingredientes frescos que proporciona el instructor, y comes todo lo que preparas al final de la clase.
¿Cuántas personas habrá en la clase conmigo?
Las clases son en grupos pequeños de dos a tres personas, así que el ambiente es relajado y familiar, y el instructor puede trabajar con cada persona individualmente.
¿La experiencia del matcha es solo para probarlo o lo preparo yo mismo?
Preparas y pruebas el té matcha tú mismo, aprendiendo el método tradicional y el espíritu detrás de la cultura japonesa del té. Comerás dulces japoneses tradicionales junto con el té.
¿Dónde queda exactamente el estudio y cómo llego desde la estación Sapporo?
El estudio está en el barrio Maruyama, a unos 15 minutos en auto desde la estación Sapporo. Hay opciones de transporte público cerca, y la zona está a poca distancia a pie del santuario Hokkaido y el zoológico Maruyama.
¿Qué me llevo después de la clase?
Recibirás una receta escrita, fotos tomadas durante la experiencia y un pequeño recuerdo. El delantal y la toalla de mano se proporcionan para usar durante la clase.
Sapporo: Clase práctica de sushi, tempura y matcha
2h 30m
desde JP¥ 15.000 por persona
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