Sushi, tempura e matcha a Sapporo: Corso di cucina pratico

Due ore e mezza per fare sushi e tempura da zero e poi mangiare quello che hai cucinato

Un corso di cucina pratico a Sapporo dove prepari sushi di mare e tempura croccante in una cucina casalinga, poi ti siedi a mangiare il pasto e provi il tè matcha con dolci tradizionali giapponesi. Il corso dura 2,5 ore in piccoli gruppi da due a tre persone in una zona residenziale tranquilla vicino al santuario Hokkaido e allo zoo Maruyama, a circa 15 minuti in auto dalla stazione di Sapporo. Sono inclusi tutti gli ingredienti, gli strumenti, un insegnante che parla inglese, grembiule, asciugamano, ricetta e un piccolo souvenir.

L’esperienza

Il corso inizia con un’introduzione di 15 minuti alla cultura gastronomica di Hokkaido, poi si passa subito in cucina. Imparerai a preparare i rotoli di sushi di mare usando pesce fresco e verdure, seguendo passo passo la tecnica con l’insegnante. Poi cucinerai la tempura: la leggerezza, la croccantezza e i tempi di cottura sono fondamentali, e vedrai come la temperatura dell’olio cambia il risultato. La parte pratica dura circa un’ora e 45 minuti, e tutto quello che prepari resta nel tuo piatto.

Dopo aver cucinato, vi sedete insieme a mangiare il sushi e la tempura appena fatti. Il pasto è senza fretta, senza correre. Quando avete finito, si passa all’esperienza del matcha. Prepari e assaggi il tè matcha nel modo tradizionale, imparando le basi della cultura del tè giapponese, e mangi dolci tradizionali giapponesi insieme. L’intero percorso (introduzione, cucina, pasto, tè) si svolge in 2,5 ore senza sentirsi stretti.

Lo studio si trova nel quartiere Maruyama, una zona residenziale tranquilla nota per essere elegante e piacevole. È a circa 15 minuti in auto dalla stazione di Sapporo e a pochi passi dal santuario Hokkaido e dallo zoo Maruyama, quindi è facile inserirlo in una giornata con altre visite turistiche. Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze se non guidi. Porterai a casa la ricetta, le foto scattate durante il corso e un piccolo souvenir.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche per preparare sushi di mare e tempura da un insegnante che parla inglese.
• tutti gli ingredienti e gli strumenti.
• grembiule e asciugamano in prestito.
• il pasto che cucini.
• preparazione e assaggio del tè matcha con dolci tradizionali giapponesi.
• ricetta da portare a casa.
• foto durante l’esperienza.
• un piccolo souvenir.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 10:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (17-64 anni) · Senior (65 anni e oltre) · Ragazzo (6-16 anni) · Bambino (2-5 anni): gratis · Neonato (meno di 2 anni): gratis

GruppoPrivato

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 3 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Tomoko's Japanese Cooking

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi cucinare in piccoli gruppi da due a tre persone invece di guardare dimostrazioni, e se ti va bene la posizione residenziale dello studio che richiede un breve tragitto in auto o con i mezzi dal centro di Sapporo.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

14 recensioni verificate di viaggiatori

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (6-16 anni); Bambino (2-5 anni): gratis; Neonato (meno di 2 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cosa preparo esattamente in questo corso di cucina?

Prepari rotoli di sushi di mare a mano, imparando a arrotolarli e tagliarli correttamente, e cucini la tempura da zero. Entrambi i piatti usano ingredienti freschi forniti dall’insegnante, e mangi tutto quello che prepari alla fine del corso.

Quante persone ci saranno nel corso con me?

I corsi si svolgono in piccoli gruppi da due a tre persone, così l’atmosfera resta rilassata e familiare, e l’insegnante può seguire ogni persona individualmente.

L’esperienza del matcha è solo assaggio o preparo il tè da solo?

Prepari e assaggi il tè matcha tu stesso, imparando il metodo tradizionale e lo spirito della cultura del tè giapponese. Mangierai dolci tradizionali giapponesi insieme.

Dove si trova esattamente lo studio e come arrivo dalla stazione di Sapporo?

Lo studio si trova nel quartiere Maruyama, a circa 15 minuti in auto dalla stazione di Sapporo. Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze, e la zona è a pochi passi dal santuario Hokkaido e dallo zoo Maruyama.

Cosa porto a casa dopo il corso?

Riceverai una ricetta scritta, le foto scattate durante l’esperienza e un piccolo souvenir. Grembiule e asciugamano sono forniti per l’uso durante il corso.