Aula de wagashi em Sapporo: Faça doces tradicionais japoneses
Faça nerikiri à mão e leve para casa o que você modelou
Uma aula de wagashi em Sapporo onde você aprende a fazer nerikiri, o doce tradicional japonês mais delicado, na casa da sua anfitriã Yuki durante duas horas. Todos os utensílios, uma receita e chá verde são fornecidos. Você escolhe entre uma aula compartilhada ou totalmente privada. A aula é ministrada em inglês ou japonês.
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A experiência
Wagashi é uma tradição japonesa com mais de mil anos, e o nerikiri (os doces que você vai fazer) está entre os mais elaborados. Yuki, que ministra a aula em sua casa, é a única instrutora que ensina wagashi em Sapporo. Ela já apareceu na TV, rádio e jornais por sua habilidade. Você vai aprender as técnicas manuais que moldam essas confeitarias delicadas, usando todos os utensílios fornecidos. A aula dura duas horas e inclui uma xícara de chá verde de boas-vindas.
Você escolhe entre uma aula compartilhada com outros viajantes ou uma sessão totalmente privada, conforme o que se encaixa melhor no seu ritmo. A receita vai para casa com você para que possa fazer wagashi novamente. Yuki também ensina uma aula de sushi florido se quiser experimentar algo diferente em outra visita: essa é mais fácil que a aula de doces. O transporte público passa perto do local da aula, mas você deve organizar seu próprio traslado do hotel até lá.
O que está incluído
- Todos os utensílios e materiais para fazer nerikiri.
- uma receita para levar para casa.
- chá verde servido durante a aula.
Opções desta experiência
2 opçõesO idioma do guia é escolhido ao reservar.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados ontem
Operado por Sushi Roll DESIGN Workshop
É para você?Reserve a aula privada se quiser toda a atenção da Yuki e um ritmo mais tranquilo. A aula compartilhada é melhor se você se sentir confortável aprendendo com outros viajantes e quiser uma experiência mais social.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e japonês.
O que exatamente é nerikiri, e por que é mais difícil de fazer que outros doces?
Nerikiri é um doce tradicional japonês moldado à mão em formas delicadas, muitas vezes parecendo flores ou objetos sazonais. Exige precisão e controle para moldar a pasta macia sem que ela rasgue ou perca a forma, por isso a aula de wagashi dura duas horas para aprender a técnica corretamente.
Preciso ter experiência em culinária para fazer essa aula?
Não é necessário ter experiência prévia. Yuki ensina as técnicas desde o começo, e todos os utensílios são fornecidos. A aula é feita para qualquer pessoa interessada em aprender o ofício, tenha feito doces antes ou não.
Qual a diferença entre a aula compartilhada e a aula privada?
A aula compartilhada tem outros viajantes presentes, enquanto a aula totalmente privada é só você e a Yuki. Escolha a privada se quiser instrução individual ou preferir um grupo menor. Escolha a compartilhada se quiser conhecer outras pessoas e não se importar em aprender junto com elas.
A aula é ministrada em inglês?
Sim, Yuki ensina em inglês e japonês, então você pode escolher o idioma que preferir ao reservar.
Posso comer o que eu fizer ou é só para exibição?
O nerikiri que você fizer é um wagashi de verdade e pode ser comido. Você vai degustá-los durante a aula com chá verde, e as técnicas que aprender são as mesmas usadas para criar wagashi vendidos em lojas.
Aula de wagashi em Sapporo: Faça doces tradicionais japoneses
2h · EN +1
a partir de JP¥ 9.380 por pessoa
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