Marché matinal de Sapporo et cours de cuisine à Hokkaido

Cuisinez un repas japonais traditionnel dans une cuisine avec vue sur la montagne après avoir fait vos courses au marché local.

Un cours de cuisine privé à Sapporo où vous faites vos achats au marché matinal de Sapporo et au marché Jogai avec votre hôte Kanae, puis préparez et dégustez ensemble un plat authentique d'Hokkaido dans sa maison familiale. L'expérience dure environ quatre heures, comprend la prise en charge à la station Maruyama-koen et 1 à 2 verres d'alcool local, et se déroule en anglais ou en japonais. Kanae adapte le menu aux régimes végétariens et véganes sur demande.

L’expérience

Commencez à la station Maruyama-koen, où Kanae vous rejoint et vous conduit au marché matinal de Sapporo et au marché Jogai adjacent (fermés les mercredis et dimanches). Vous parcourez les étals avec elle, apprenant ce qui est de saison et ce que les cuisiniers d'Hokkaido achètent pour leurs repas quotidiens, puis choisissez quelques ingrédients frais à utiliser pendant le cours de cuisine. Les marchés sont situés à côté du marché central de gros de Sapporo, ce qui vous donne une idée de l'ampleur de l'approvisionnement de la ville.

Après la visite des marchés, un trajet de 15 minutes vous mène chez Kanae, qui a une vue sur les montagnes. Vous entrez dans sa cuisine ouverte et cuisinez ensemble pendant environ une heure à une heure et demie. Le menu varie selon la saison : une option comprend du poulet teriyaki, kinpira-gobo, tofu agedashi, légumes marinés et soupe miso. Une autre propose des spécialités d'Hokkaido comme le curry soupe, chan chan yaki, calmar farci au riz et donburi au porc. Kanae vous guide à chaque étape, et vous mangez ensemble ce que vous avez préparé, avec de l'alcool local inclus.

Si votre groupe compte cinq personnes ou plus, vous devrez prendre un taxi depuis la station et suivre la voiture de Kanae jusqu'à sa maison : son véhicule peut accueillir au maximum quatre invités plus le conducteur. Les bébés et jeunes enfants peuvent venir en poussette. Les transports en commun sont disponibles à proximité si vous préférez vous rendre sur place par vos propres moyens.

Ce qui est inclus

• Visite privée des marchés et cours de cuisine avec Kanae.
• prise en charge à la station Maruyama-koen.
• 1 à 2 verres d’alcool local.

Avant de réserver

Jours et horairesLundi, mardi, jeudi et vendrediDépart à 09:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (5 à 11 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et japonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximité

Proposé par Traveling Spoon

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous souhaitez cuisiner et manger dans une maison locale plutôt que dans une école de cuisine, et si vous êtes à l’aise dans un petit groupe de quatre personnes maximum voyageant ensemble en voiture chez Kanae.

Avis des voyageurs

4,94★★★★★★★★★★

36 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et japonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Quels marchés visitez-vous à Sapporo ?

Le marché matinal de Sapporo et le marché Jogai, qui est adjacent au marché central de gros de Sapporo. Les deux sont fermés les mercredis et dimanches, donc planifiez votre réservation un autre jour de la semaine.

Combien de temps dure la partie cuisine ?

La cuisine dure environ une à une heure et demie dans la cuisine de Kanae, après quoi vous vous asseyez pour manger le repas que vous avez préparé ensemble.

Kanae peut-elle s’adapter aux régimes végétariens ou véganes ?

Oui, Kanae est heureuse de préparer des plats végétariens et véganes. Informez-la lors de la réservation afin qu’elle puisse adapter le menu.

Comment fonctionne le transport si mon groupe compte plus de quatre personnes ?

La voiture de Kanae peut accueillir au maximum quatre invités plus le conducteur. Si vous êtes cinq ou plus, vous prendrez un taxi depuis la station Maruyama-koen et suivrez sa voiture jusqu’à sa maison.