Atelier de sushi à Sapporo : Réalisez 6 nigiri et un maki décoratif

Apprenez à faire des sushis chez vous, étape par étape.

Un atelier de 70 minutes à Sapporo pour apprendre à préparer le riz à sushi, réaliser 6 nigiri et rouler un maki décoratif avec des ingrédients frais du marché et une technique professionnelle. Le cours se déroule en anglais ou japonais et accueille débutants comme cuisiniers expérimentés. Les enfants dès 3 ans sont les bienvenus. Vous goûtez vos sushis à la fin et repartez avec des techniques à reproduire chez vous.

L’expérience

Le cours à Sapporo commence par une orientation de cinq minutes sur l’hygiène et le programme, puis passe directement aux ingrédients et à la préparation du riz, base du sushi. Vous passez huit minutes à apprendre comment la température et l’assaisonnement influent sur le riz, puis vingt-deux minutes sur le nigiri : démonstration suivie de la réalisation de six pièces. L’instructeur vous montre la position des mains, la pression et la sensation d’un nigiri bien formé pour que vous puissiez juger au toucher, pas seulement à la vue.

Vient ensuite le maki décoratif, vingt minutes consacrées à la disposition de la garniture et à la technique de roulage. Vous apprenez à couper net et pourquoi le couteau compte autant que le roulage. Après, vous goûtez vos créations (les six nigiri et le maki), et l’instructeur vous donne les points clés pour pratiquer chez vous, répondant aux questions sur les outils et la technique. Le cours complet, nettoyage inclus, dure soixante-dix minutes.

Le cours utilise des ingrédients frais du marché tout au long et accueille aussi bien les novices que ceux qui cuisinent déjà chez eux. Il est conçu pour être photogénique, et vous repartez avec les compétences pour refaire des sushis sans recette.

Ce qui est inclus

• Utilisation de tous les outils et équipements pour faire des sushis.
• 6 nigiri et un maki décoratif à déguster.
• ingrédients frais du marché.
• cours en anglais ou japonais.
• conseils sur les techniques et outils à utiliser chez soi.

Avant de réserver

Jours et horairesProchain départ : 8 févr. 2027

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (3 à 12 ans) · Moins de 3 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 44

Guide sur placeAnglais et japonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Sièges bébé disponiblesTransports en commun à proximité

Proposé par Japan food entertainment Ltd

Est-ce fait pour vous ?Le cours dure soixante-dix minutes, ce qui permet de le faire le matin ou l’après-midi sans prendre toute la journée à Sapporo. Si vous voulez apprendre la technique du sushi et repartir avec un repas prêt, ce format pratique vous offre les deux en une séance compacte.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et japonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 12 ans). Moins de 3 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Combien de sushis réalise-t-on pendant le cours ?

Vous réalisez 6 nigiri et un maki décoratif, que vous goûtez tous à la fin du cours.

Le cours est-il donné en anglais ?

Oui, le cours est donné en anglais ou en japonais, vous pouvez choisir la langue qui vous convient.

Que dois-je savoir sur le riz à sushi avant d’arriver ?

Vous n’avez rien à savoir à l’avance. Le cours couvre la préparation et l’assaisonnement du riz dès le début, y compris l’effet de la température et du sel, pour que vous compreniez avant de faire vos nigiri.

Puis-je utiliser ce que j’apprends chez moi ?

Oui, le cours est construit autour de techniques que vous pouvez reproduire avec des ingrédients de votre marché local, et l’instructeur vous donne des conseils précis pour pratiquer chez vous.