Atelier ramen à Sapporo avec nouilles coupées à la main

Coupez vous-même vos nouilles ramen avec un couteau spécial, puis dégustez-les fraîches.

Un atelier de fabrication de ramen à Sapporo où vous apprenez à faire des ramen japonais authentiques de A à Z avec un instructeur anglophone en direct. Vous mélangez et pétrissez la pâte, l’aplatissez et l’étirez en fines feuilles, coupez les nouilles avec un couteau spécial, ajoutez les garnitures, puis mangez votre bol tout de suite. Une option végétarienne avec bouillon à base de légumes est proposée pour les personnes ne mangeant ni viande ni fruits de mer.

L’expérience

Le cours vous guide en six étapes, en commençant par une explication des outils et du processus avant que vous ne touchiez quoi que ce soit. Vous mélangez la farine et l’eau, puis pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse : c’est là que vos mains travaillent. Une fois la pâte prête, vous l’étirez et la roulez en fines feuilles, ce qui demande un peu de force mais aucune expérience préalable. L’instructeur vous accompagne tout au long, donc la courbe d’apprentissage est douce.

Le moment clé est la découpe : vous utilisez un couteau spécial pour trancher vos propres nouilles ramen dans la pâte aplatie. Ensuite viennent les garnitures : vous décorez votre bol selon votre choix. Puis vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé, ce qui a un goût différent quand c’est fait par vous. L’expérience complète dure 90 minutes du début à la fin.

Portez des vêtements que vous ne craignez pas de salir de farine. Le cours fournit des bonnets en papier et des tabliers. Des options de transport en commun sont proches si vous en avez besoin pour rejoindre le lieu. Le ramen végétarien utilise un bouillon savoureux à base de légumes, vous offrant ainsi l’expérience complète de faire et manger des ramen, quelle que soit l’option choisie.

Ce qui est inclus

• Instructeur anglophone en direct.
• tous les outils et ingrédients.
• bonnet en papier et tablier.
• votre ramen fini à manger immédiatement après la préparation.

Avant de réserver

Jours et horairesProchain départ : 30 janv. 2027

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (10 ans et plus) · Moins de 10 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Proposé par 和do Studio Sapporo

Est-ce fait pour vous ?Choisissez ce cours si vous voulez apprendre une compétence culinaire pratique et manger le résultat dans la même séance : le format de 90 minutes garde l’expérience dynamique et pratique, sans temps mort entre la préparation et la dégustation.

Avis des voyageurs

4,89★★★★★★★★★★

9 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que fais-je exactement pendant le cours de ramen ?

Vous faites des nouilles ramen de A à Z : vous mélangez et pétrissez la pâte, l’aplatissez en fines feuilles, coupez les nouilles avec un couteau spécial, ajoutez des garnitures dans votre bol, puis mangez le ramen fini immédiatement.

Faut-il une expérience en cuisine pour participer ?

Non, aucune expérience n’est nécessaire. L’instructeur vous guide étape par étape à chaque phase, donc le cours est conçu pour les débutants.

Y a-t-il une option végétarienne ?

Oui. Le cours de ramen végétarien utilise un bouillon savoureux à base de légumes au lieu de viande ou fruits de mer, vous permettant de faire et manger des ramen comme dans le cours classique.

Combien de temps dure le cours complet ?

Le cours dure 90 minutes, de l’explication des outils jusqu’à la dégustation de votre ramen fini.

Que dois-je porter ?

Portez des vêtements confortables que vous ne craignez pas de salir un peu, car vous manipulerez de la farine. Le cours fournit des bonnets en papier et des tabliers.