Clase de cocina en Sorrento: prepara pasta fresca y tiramisú
Prepara tres tipos de pasta desde cero y llévate las recetas que construyeron una cocina familiar.
Clase de cocina en grupo pequeño en Sorrento donde preparas pasta fresca (tagliatelle, ravioli o gnocchi), una salsa italiana tradicional y tiramisú con ingredientes del huerto, para luego sentarte a comer lo que hiciste con vino y limoncello. La clase dura tres horas con guía en inglés; las visitas al huerto son a las 10 a. m. de mayo a septiembre, y al final recibes un delantal, utensilios y la colección de recetas de la familia.
La Experiencia
La clase comienza con un paseo por el huerto donde crecen los ingredientes del día: verduras, hierbas y productos de temporada que van directo de la tierra a tus manos en la cocina. Este es el concepto de comida de cero kilómetros en el que la familia basa su cocina: nada viaja lejos, todo se recoge en su punto óptimo. Verás qué está en temporada y entenderás por qué el menú cambia con los meses. Desde ahí, un paseo panorámico te lleva a la cocina frente al mar, donde empieza el trabajo práctico.
Harás tres tipos de pasta desde cero — tagliatelle, ravioli o gnocchi — aprendiendo la técnica que Chef Mama ha transmitido en su familia. Además, prepararás una salsa tradicional de Sorrento y harás tiramisú. No es una demostración; tú haces el trabajo con guía, en un grupo pequeño (máximo 12 personas) para que haya espacio para preguntas y para moverse. Se te proporciona el delantal y todas las herramientas de cocina necesarias, y al final te llevas la colección de recetas de la familia para que puedas cocinar así en casa.
Cuando termines de cocinar, te sientas a comer todo lo que preparaste. El vino y la cerveza están incluidos para mayores de 18 años, y la comida termina con una degustación de limoncello. También recibirás un regalo personalizado de la clase. La experiencia dura tres horas, y el horario depende de la salida que elijas — servicio de almuerzo o cena.
Qué incluye
- Delantal y utensilios de cocina.
- ingredientes frescos del huerto recogidos ese día.
- instrucción práctica para hacer tres tipos de pasta, una salsa tradicional y tiramisú.
- colección de recetas de la familia para llevar.
- almuerzo o cena (según la hora elegida).
- vino o cerveza para adultos.
- degustación de limoncello.
- regalo personalizado de la clase.
- visita al huerto a las 10 a. m. (mayo–septiembre, si elegiste esa opción).
Lo opera Cooking Mama Sorrento
¿Es este para ti?Reserva la versión con visita al huerto si quieres ver de dónde vienen los ingredientes y entender el ritmo de la cocina según la temporada; elige sin visita si prefieres dedicar todo el tiempo a cocinar. El grupo pequeño asegura atención real de Chef Mama, no una experiencia en cadena — funciona mejor si te sientes cómodo trabajando con otros y quieres aprender la técnica, no solo probar el resultado.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer la visita al huerto o la clase es sin ella?
Las visitas al huerto están disponibles a las 10 a. m. solo de mayo a septiembre, según la temporada y lo que esté creciendo. Puedes reservar la clase con o sin la visita al huerto; si eliges sin ella, omites el paseo y comienzas directamente en la cocina.
¿Qué tipos de pasta voy a hacer realmente?
Harás tres tipos: tagliatelle, ravioli o gnocchi. La elección exacta depende de lo que Chef Mama decida ese día según lo que haya en el huerto y lo que quiera enseñar al grupo.
¿Es una clase práctica o una demostración de cocina?
Es práctica: tú haces la pasta, la salsa y el tiramisú con la guía de Chef Mama. El grupo pequeño (máximo 12 personas) permite espacio para trabajar y atención personal mientras cocinas.
¿Qué incluye el precio y qué necesito llevar?
La clase incluye el delantal, todos los utensilios de cocina, los ingredientes frescos del huerto, vino o cerveza (para adultos), degustación de limoncello, la comida que preparaste y la colección de recetas de la familia. No necesitas llevar nada más que apetito y ganas de meter las manos en la masa.
¿Cuánto dura toda la clase?
La clase dura tres horas desde el inicio hasta el final, incluyendo la visita al huerto (si reservaste esa opción), la cocina práctica y sentarse a comer juntos.
¿En qué idioma es la guía?
La guía es en inglés, para que entiendas las técnicas y las historias detrás de las recetas mientras cocinas.
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3h · EN
desde € 120 por persona
★★★★★★★★★★4,97234 reseñas
