Aprende gnocchi y parmigiana de berenjena en Sorrento
Recoges las verduras del jardín y las cocinas en los platos que comen los locales todos los días.
Una clase práctica de cocina en Sorrento donde aprendes a preparar gnocchi alla sorrentina, parmigiana de berenjena y tiramisú usando ingredientes frescos del jardín del instructor. Durante más de cuatro horas, trabajarás cada plato con guía en inglés o italiano, y luego comerás lo que preparaste. Hay menú vegetariano disponible.
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La experiencia
La clase comienza en un jardín donde recogerás las verduras y hierbas frescas que usarás para cocinar. El instructor comparte las técnicas que definen la cocina de Sorrento: cómo dar forma a los gnocchi, montar la parmigiana de berenjena y preparar las capas del tiramisú. No solo verás una demostración, sino que harás el trabajo tú mismo, aprendiendo los tiempos y los pequeños ajustes que convierten los ingredientes crudos en los platos que los locales cocinan en casa.
Incluye café, agua, vino y limoncello, para que pruebes lo que hiciste junto con las bebidas que lo acompañan. El guía habla inglés o italiano, según prefieras. Si comes vegetariano, el menú se adapta. Los niños menores de 18 años pueden participar pero no beberán vino. Los bebés pueden venir si se sientan en el regazo de un adulto.
Qué incluye
- Guía que habla inglés o italiano.
- café, agua, vino y limoncello.
- acceso al jardín para recoger ingredientes frescos.
- instrucción para preparar los tres platos.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 3 días
Operado por Sorrento Garden and Kitchen
¿Es para ti?Cocinas tú mismo con instrucciones, por lo que te vas sabiendo cómo hacer estos platos en casa, no solo habiendo visto a alguien más prepararlos. Esto es ideal para quien quiere aprender una habilidad, no solo probar la comida.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (6 a 16 años); Niño (2 a 5 años); Bebé (menos de 2 años): gratis.
¿Qué platos preparo durante las cuatro horas?
Prepararás gnocchi alla sorrentina, parmigiana de berenjena y tiramisú. Cada uno te enseña una técnica diferente: enrollar y dar forma a los gnocchi, montar y hornear la parmigiana, y armar el postre sin hornear.
¿Recojo yo los ingredientes o me los proporciona el instructor?
Recoges las verduras y hierbas frescas directamente del jardín del instructor y luego las usas para cocinar. Eso forma parte de la clase: aprender qué crece allí y cómo elegir lo que está listo.
¿La clase es privada o cocino con otras personas?
La clase es compartida, por lo que cocinarás junto a otros viajeros. El instructor guía a todo el grupo en cada plato al mismo ritmo.
¿Qué pasa después de cocinar, como lo que preparé?
Sí. Comes los platos que preparaste, acompañados con vino, limoncello y café incluidos en la clase. Es el cierre natural para aprender a cocinarlos.
Aprende gnocchi y parmigiana de berenjena en Sorrento
4h · EN · IT
desde € 110 por persona
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