Clase de cocina y mercado en Foligno: Pasta y tiramisú incluidos
Compra en el mercado, cocina dos platos, come lo que preparaste
Clase de cocina en grupo pequeño en Foligno donde visitas el mercado local con una Cesarina, aprendes a hacer un tipo regional de pasta y tiramisú, y luego pruebas todo lo que preparaste con vinos locales. La experiencia de cinco horas incluye un aperitivo italiano, un delantal oficial y enseñanza en inglés o italiano con un guía en vivo que te muestra cómo elegir ingredientes de temporada y preparar ambos platos con tus manos.
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La experiencia
La mañana comienza en el mercado, donde tu Cesarina te explica cómo escoger los mejores ingredientes de temporada, la base de la cocina italiana auténtica. Aprenderás qué verduras o quesos vale la pena comprar y cuáles evitar, un conocimiento que toma años adquirir si no eres de la región. Luego vas a su cocina, te calientas con Prosecco y bocados, y te pones el delantal.
Prepararás un tipo icónico de pasta típico de Foligno, trabajando la masa y dándole forma a mano. Después viene el tiramisú, el famoso postre sin hornear que parece sencillo hasta que lo haces tú mismo y entiendes por qué las proporciones son importantes. Todo sucede en la misma mesa donde luego comerás, y el guía está cerca para corregir tu técnica sin intervenir demasiado. Tras cocinar, te sientas con vinos locales para probar lo que hiciste, además de café y más bocados para terminar.
Esta es una clase compartida, así que cocinarás junto a otros invitados que se inscribieron por la misma razón que tú. El grupo es pequeño y la experiencia dura cinco horas de principio a fin.
Qué incluye
- Tour por el mercado con guía para elegir ingredientes.
- instrucción práctica para hacer un tipo regional de pasta y tiramisú.
- aperitivo italiano con Prosecco y bocados.
- degustación con vinos locales, bebidas y café.
- delantal oficial de Cesarina para llevar.
Opciones de esta experiencia
2 opcionesEl idioma del guía se elige al reservar.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Operado por Cesarine: Cooking Class
¿Es para ti?Reserva esto si prefieres aprender haciendo en lugar de solo ver una demostración, y si te gusta cocinar junto a otros amantes de la comida más que en una clase privada. El grupo pequeño mantiene la clase íntima y reduce el costo, y las cinco horas se ajustan a una mañana o tarde sin ocupar todo tu día.
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.
¿Qué tipo de pasta aprenderé a hacer en Foligno?
La clase enseña un tipo icónico de pasta típico de la ciudad, elegido por tu Cesarina según la temporada y lo que haya disponible en el mercado ese día. La forma y el nombre exactos varían según las tradiciones regionales.
¿Necesito experiencia en cocina para participar en esta clase?
No. La clase es práctica y está diseñada para principiantes y cualquiera que quiera aprender la forma regional. Tu guía te enseña la técnica de la pasta y el tiramisú desde el principio.
¿Qué se hace en el mercado y cuánto tiempo pasamos allí?
Recorres el mercado local con tu anfitriona, quien te enseña a elegir ingredientes de temporada y a reconocer su calidad. Es parte de la lección sobre cómo compran los italianos, no una compra larga: la visita al mercado está integrada en las cinco horas de la clase.
¿El aperitivo y el vino están incluidos o se pagan aparte?
Ambos están incluidos. Recibes Prosecco y bocados antes de empezar, luego vinos locales durante la degustación al final, junto con café y más comida.
¿Puedo hacer esta clase si no hablo italiano?
Sí. Tu guía enseña en inglés o italiano, así que puedes elegir el idioma que prefieras al reservar.
Clase de cocina y mercado en Foligno: Pasta y tiramisú incluidos
5h · EN · IT
desde € 130 por persona