Clase de cocina en Assisi: Pasta hecha a mano y recetas de Umbría

Prepara pasta hecha a mano, prueba vino local y come lo que cocinaste

Una clase de cocina en grupo pequeño en Assisi donde preparas recetas tradicionales de Umbría (tagliatelle hecho a mano, entradas regionales y postres) con un chef local profesional, y luego te sientas a comer la comida de tres tiempos que hiciste, acompañada de vinos locales. La clase dura cuatro horas e incluye todo el equipo, recetas para llevar a casa y bebidas. Se requiere un mínimo de dos personas por reserva. El guía habla inglés e italiano.

La experiencia

Lo que diferencia esta clase de solo ver una demostración de cocina es que tú eres quien está en la mesa de trabajo. Cocinarás junto a un chef local profesional para preparar platos que son la base de la tradición umbra (pasta hecha a mano, entradas regionales, postre) usando verduras orgánicas de temporada, aceite de oliva extra virgen e ingredientes locales como la trufa de Umbría. Las recetas que aprendes son las que el chef ha cocinado durante años, no un menú genérico para turistas. Al final de la mañana o la tarde, habrás preparado la comida que vas a comer.

La clase se realiza en Assisi, un pueblo medieval en Umbría que se ha mantenido casi igual que hace siglos. Durante la clase probarás solo los mejores vinos locales: no una lista larga, sino vinos elegidos para acompañar lo que estás cocinando. El almuerzo o cena de tres tiempos que comes al final es la comida que preparaste, lo que cambia toda la experiencia: no te sirven, sino que te sientas a disfrutar el resultado de tu propio trabajo. Todo el equipo y las recetas son para ti, así que las habilidades viajan contigo a casa.

La clase dura cuatro horas y requiere un mínimo de dos personas por reserva. Debes informar al operador sobre cualquier requerimiento dietético al reservar. El guía imparte la clase en inglés o italiano. Hay opciones de transporte público cerca si viajas sin auto.

Qué incluye

• Instrucción práctica con un chef local profesional.
• todo el equipo de cocina y recetas para llevar.
• almuerzo o cena de tres tiempos preparado durante la clase.
• cata de vinos locales.
• agua embotellada y bebidas durante las cuatro horas.

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a sábadoSale a las 10:00

Reserva hasta2d antes

GrupoHasta 10

Guía en vivoInglés e italiano

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 2 días

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleSe puede con carrito de bebéHay sillas para bebéSe admiten mascotasTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Lo opera CURIOSEETY

¿Es este para ti?Reserva esta clase si quieres aprender haciendo en lugar de solo viendo, y te sientes cómodo trabajando en un grupo pequeño de al menos dos personas. El formato de cuatro horas te da tiempo para dominar las técnicas y sentarte sin prisa a comer juntos al final.

Reseñas de viajeros

4,40★★★★★★★★★★

5 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Qué tipo de platos voy a preparar en esta clase?

Vas a preparar pasta tagliatelle hecha a mano y otras recetas tradicionales de Umbría, incluyendo una entrada regional y un postre. El chef te enseña las técnicas para cada plato, y las recetas específicas cambian según los ingredientes de temporada disponibles ese día.

¿Puedo comer lo que cocino o solo es instrucción?

Comes la comida completa de tres tiempos que preparaste. Después de cocinar, se sientan juntos a almorzar o cenar lo que hiciste, acompañado de los vinos locales que probaste durante la clase.

¿Qué incluye el precio y qué necesito llevar?

La clase incluye todo el equipo de cocina, recetas para llevar, comida de tres tiempos, cata de vinos locales y agua embotellada. No necesitas llevar nada más que a ti mismo. Los requerimientos dietéticos deben indicarse al reservar.

¿Cuántas personas hay en la clase?

Es una clase en grupo pequeño con un mínimo de dos personas por reserva. El tamaño exacto del grupo varía, pero el formato pequeño mantiene la instrucción personalizada y la cocina manejable.

¿Esta clase es accesible si uso silla de ruedas?

Sí, todas las áreas y superficies son accesibles para silla de ruedas, y las opciones de transporte en la zona también lo son. Se permiten animales de servicio.