Clase de pasta y tiramisú en Foligno con una Cesarina
Estira la masa de pasta a mano, rellénala y aprende a hacer tiramisú en la cocina de una Cesarina.
Una clase práctica de pasta y tiramisú en Foligno, en casa de una Cesarina, una cocinera local que enseña en su propia cocina. Aprenderás a estirar pasta fresca a mano, hacer dos tipos de pasta (una rellena y otra fresca) y preparar tiramisú desde cero. La clase incluye un aperitivo italiano, vino, café y degustación de todo lo que cocines. Máximo 12 personas por sesión. El guía habla inglés o italiano.
Compara las 4 alternativas
Aprende 3 recetas auténticas de pasta con una mamma en AssisiTodos los días · 10:00, 14:00 y 18:00 · Todas las edades★ 4,48 (46)2hEN · IT€ 135Ver ›
Aprende tres recetas de salsas italianas en Asís tradicionalTodos los días · 10:00, 13:00 y 16:00 · Todas las edades★ 4,74 (19)2h 15mEN · IT€ 135Ver ›
Clase de fettuccine y ravioli en Assisi: Prepara pasta fresca a manoTodos los días · 10:00, 13:00 y 16:00 · Todas las edades★ 4,77 (13)2h 15mEN · IT€ 135Ver ›
Clase de lasaña y canelones en Assisi: Prepara dos platos de pastaTodos los días · 10:00, 13:00 y 16:00 · Todas las edades★ 5,00 (3)2h 15mEN€ 145Ver › Compara más experiencias como esta »
La experiencia
La clase dura tres horas en la casa de una Cesarina en Foligno, donde trabajarás junto a tu anfitriona para preparar los platos desde cero. Comenzarás con un aperitivo italiano, prosecco y bocados, y luego pasarás a la cocina para aprender a estirar la 'sfoglia' (lámina de pasta fresca) a mano, una técnica que requiere práctica pero se vuelve intuitiva al sentir cómo responde la masa. Después formarás dos tipos diferentes de pasta: una rellena y otra fresca, cada una con su método y propósito.
El tiramisú se prepara al final, es más sencillo que la pasta pero igual de importante hacerlo bien. Tu Cesarina te guiará en el montaje, los tiempos y el equilibrio entre café y crema. Durante toda la clase irás probando lo que haces (la pasta que acabas de estirar, el tiramisú que acabas de preparar) para entender no solo cómo se hacen estos platos, sino cómo deben saber. Incluye vino y café, y te llevarás un delantal oficial de Le Cesarine.
Los grupos son pequeños, máximo 12 personas, lo que significa que no solo ves una demostración desde lejos. Realmente cocinas con tus manos en la masa. La clase atrae a quienes quieren cocinar, no solo comer, y que prefieren aprender en casa de alguien en lugar de una cocina comercial. Hay transporte público cerca si lo necesitas para llegar.
Qué incluye
- Aperitivo italiano con prosecco y bocados.
- agua, vino y café.
- degustación de dos recetas de pasta y tiramisú que prepares.
- delantal oficial de Le Cesarine.
- instrucción para estirar pasta fresca a mano y hacer dos tipos de pasta más tiramisú.
Opciones de esta experiencia
2 opcionesEl idioma del guía se elige al reservar.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados ayer
Lo opera Cesarine: Cooking Class
¿Es este para ti?Reserva si quieres cocinar de verdad, no solo mirar: tus manos estarán en la masa todo el tiempo y te irás sabiendo hacer estos platos en casa. El grupo pequeño y el ambiente en casa permiten que la Cesarina se adapte a tu ritmo y responda tus preguntas mientras trabajas.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas es la guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.
¿Qué exactamente preparo en esta clase de pasta y tiramisú?
Estirarás masa fresca a mano para hacer 'sfoglia', luego formarás dos tipos de pasta (una rellena y otra fresca), y prepararás tiramisú desde cero. Todo lo que hagas se prueba al final de la clase.
¿Cuántas personas hay en la clase y necesito experiencia cocinando?
Los grupos son de menos de 12 personas, así que hay espacio para trabajar y hacer preguntas. No se necesita experiencia. La Cesarina enseña desde el principio y avanza al ritmo del grupo.
¿Qué incluye la clase de tres horas?
Incluye un aperitivo italiano con prosecco y bocados para empezar, vino y café durante la clase, degustación de la pasta y tiramisú que prepares, y un delantal oficial de Le Cesarine para llevar.
¿Dónde se realiza exactamente la clase?
La clase se hace en la casa de una Cesarina en Foligno, una cocina local seleccionada donde la anfitriona te recibe como familia y enseña sus propios métodos de cocina.
Clase de pasta y tiramisú en Foligno con una Cesarina
3h · EN · IT
desde € 99 por persona
5,004 reseñasReseñas verificadas de viajeros vía nuestro proveedor de reservas