Aula de massa e tiramisu em Foligno: Aprenda com uma Cesarina
Abra a massa à mão, recheie e aprenda tiramisu na cozinha de uma Cesarina.
Uma aula prática de massa e tiramisu em Foligno, realizada em uma casa local com uma Cesarina: uma das cozinheiras italianas que ensinam em suas próprias cozinhas. Você vai aprender a abrir massa fresca à mão, fazer dois tipos de massa (uma recheada e uma fresca) e preparar tiramisu do zero. A aula inclui aperitivo italiano, vinho, café e degustação de tudo que cozinhar. Máximo 12 pessoas por sessão. O guia fala inglês ou italiano.
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A experiência
A aula dura três horas na casa de uma Cesarina em Foligno, onde você trabalha junto com a anfitriã para preparar os pratos do início ao fim. Você começa com um aperitivo italiano, prosecco e petiscos, depois vai para a cozinha aprender a abrir a 'sfoglia' (massa fresca) à mão, uma técnica que exige prática mas fica natural quando você sente a massa responder. A seguir, você modela dois tipos diferentes de massa: uma recheada e uma fresca, cada uma com seu método e finalidade.
O tiramisu vem por último, e é mais simples que a massa, mas igualmente importante acertar. Sua Cesarina vai te guiar na montagem, no tempo e no equilíbrio entre café e creme. Durante toda a aula, você prova o que vai fazendo (a massa que acabou de abrir, o tiramisu que acabou de montar) para entender não só como preparar esses pratos, mas como eles devem ficar no sabor. Vinho e café estão incluídos, e você sai com um avental oficial da Le Cesarine.
Os grupos são pequenos, no máximo 12 pessoas, o que significa que você não assiste a uma demonstração de longe. Você cozinha de verdade, com as mãos na massa. A aula atrai quem quer cozinhar, não só comer, e que não se importa em aprender na casa de alguém em vez de uma cozinha comercial. Transporte público fica perto, caso precise para chegar.
O que está incluído
- Aperitivo italiano com prosecco e petiscos.
- água, vinho e café.
- degustação das duas receitas de massa e do tiramisu que você preparar.
- avental oficial da Le Cesarine.
- instrução para abrir massa fresca à mão e fazer dois tipos de massa mais tiramisu.
Opções desta experiência
2 opçõesO idioma do guia é escolhido ao reservar.
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Preços e horários atualizados ontem
Operado por Cesarine: Cooking Class
Este é para você?Reserve se quiser realmente cozinhar, não só assistir: suas mãos estarão na massa o tempo todo, e você sai sabendo fazer esses pratos em casa. O grupo pequeno e o ambiente doméstico permitem que sua Cesarina adapte o ritmo e responda perguntas enquanto você cozinha.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Em que idiomas é o guia?
Guia ao vivo em inglês e italiano.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.
O que exatamente vou fazer nessa aula de massa e tiramisu?
Você vai abrir massa fresca à mão para fazer a 'sfoglia', depois modelar dois tipos de massa (uma recheada e uma fresca), e preparar tiramisu do zero. Tudo que fizer será degustado no final da aula.
Quantas pessoas participam da aula e preciso ter experiência na cozinha?
Os grupos têm no máximo 12 pessoas, então há espaço para trabalhar e tirar dúvidas. Não é preciso experiência. A Cesarina ensina desde o começo e acompanha o ritmo do grupo.
O que está incluído nas três horas?
A aula inclui aperitivo italiano com prosecco e petiscos para começar, vinho e café durante a aula, degustação da massa e do tiramisu que você preparar, e um avental oficial da Le Cesarine para levar para casa.
Onde exatamente a aula acontece?
A aula é realizada na casa de uma Cesarina em Foligno, uma cozinha local cuidadosamente selecionada onde a anfitriã recebe você como família e ensina seus próprios métodos de cozinha.
Aula de massa e tiramisu em Foligno: Aprenda com uma Cesarina
3h · EN · IT
a partir de € 99 por pessoa
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