Frische Pasta und Tiramisu Kurs in Foligno mit einer Cesarina
Teig von Hand ausrollen, füllen und Tiramisu in der Küche einer Cesarina lernen.
Ein praktischer Pasta- und Tiramisu-Kurs in Foligno in einem Privathaushalt mit einer Cesarina: einer von Italiens Netzwerken von Hausköchinnen, die in ihrer eigenen Küche unterrichten. Sie lernen, frische Pasta von Hand auszurollen, zwei Pastasorten zuzubereiten (eine gefüllt, eine frisch) und Tiramisu von Grund auf zu machen. Der Kurs beinhaltet einen italienischen Aperitivo, Wein, Kaffee und eine Verkostung aller zubereiteten Speisen. Maximal 12 Personen pro Termin. Die Führung ist auf Englisch oder Italienisch.
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Das Erlebnis
Der Kurs dauert drei Stunden und findet im Haus einer Cesarina in Foligno statt, wo Sie gemeinsam mit Ihrer Gastgeberin die Gerichte von Grund auf zubereiten. Sie beginnen mit einem italienischen Aperitivo (Prosecco und kleine Häppchen) und gehen dann in die Küche, um zu lernen, wie man 'sfoglia' (frischen Pastateig) von Hand ausrollt, eine Technik, die Übung braucht, aber intuitiv wird, sobald man den Teig fühlt. Danach formen Sie zwei verschiedene Pastasorten: eine gefüllte und eine frische, jede mit eigener Methode und Zweck.
Das Tiramisu kommt zum Schluss und ist einfacher als die Pasta, aber nicht weniger wichtig, um es richtig zu machen. Ihre Cesarina zeigt Ihnen das Schichten, das Timing und das Gleichgewicht von Kaffee und Creme. Während des gesamten Kurses probieren Sie immer wieder (die frisch gerollte Pasta und das gerade zubereitete Tiramisu), so verstehen Sie nicht nur, wie man die Gerichte macht, sondern auch, wie sie schmecken sollen. Wein und Kaffee sind inklusive, und Sie erhalten eine offizielle Schürze von Le Cesarine zum Mitnehmen.
Die kleinen Gruppen sind auf maximal 12 Personen begrenzt, sodass Sie nicht nur aus der Entfernung zuschauen, sondern wirklich mit den Händen im Teig arbeiten. Der Kurs richtet sich an Menschen, die selbst kochen wollen und nichts dagegen haben, in einem Privathaushalt statt in einer Profi-Küche zu lernen. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, falls Sie diese zur Anreise nutzen möchten.
Was enthalten ist
- Italienischer Aperitivo mit Prosecco und Häppchen.
- Wasser, Wein und Kaffee.
- Verkostung der zwei Pasta-Rezepte und des Tiramisus, die Sie zubereiten.
- offizielle Schürze von Le Cesarine.
- Anleitung zum Ausrollen von frischer Pasta von Hand und zur Zubereitung von zwei Pastasorten plus Tiramisu.
Optionen dieses Erlebnisses
2 OptionenDie Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.
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Preise und Zeiten gestern aktualisiert
Betrieben von Cesarine: Cooking Class
Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie wirklich kochen wollen und nicht nur zuschauen. Sie arbeiten die ganze Zeit mit den Händen im Teig und gehen mit dem Wissen nach Hause, wie Sie die Gerichte selbst machen. Die kleine Gruppe und der private Rahmen ermöglichen es der Cesarina, sich Ihrem Tempo anzupassen und Fragen zu beantworten.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen ist der Guide?
Live-Guide auf Englisch und Italienisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.
Was genau bereite ich in diesem Pasta- und Tiramisu-Kurs zu?
Sie rollen frischen Pastateig von Hand zu 'sfoglia' aus, formen zwei verschiedene Pastasorten (eine gefüllt und eine frisch) und bereiten Tiramisu von Grund auf zu. Alles, was Sie machen, wird am Ende probiert.
Wie viele Personen sind im Kurs, und brauche ich Kocherfahrung?
Die Gruppen sind auf unter 12 Personen begrenzt, so dass genug Platz zum Arbeiten und Fragenstellen bleibt. Kocherfahrung ist nicht nötig. Die Cesarina erklärt alles von Anfang an und geht im Tempo der Gruppe vor.
Was ist in den drei Stunden enthalten?
Der Kurs beginnt mit einem italienischen Aperitivo mit Prosecco und Häppchen, dazu gibt es Wein und Kaffee, eine Verkostung der zubereiteten Pasta und des Tiramisus sowie eine offizielle Schürze von Le Cesarine zum Mitnehmen.
Wo genau findet der Kurs statt?
Der Kurs findet im Haus einer Cesarina in Foligno statt, in einer sorgfältig ausgewählten lokalen Küche, wo die Gastgeberin Sie wie Familie empfängt und ihre eigenen Kochmethoden zeigt.
Frische Pasta und Tiramisu Kurs in Foligno mit einer Cesarina
3 h · EN · IT
ab € 99 pro Person
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