Corso di pasta e tiramisù a Foligno con una Cesarina

Stendi la pasta a mano, farciscila e impara il tiramisù in cucina con una Cesarina.

Un corso pratico di pasta e tiramisù a Foligno in una casa locale con una Cesarina, una delle cuoche a domicilio italiane che insegnano nelle loro cucine. Imparerai a stendere la pasta fresca a mano, preparare due tipi di pasta (una ripiena e una fresca) e fare il tiramisù da zero. Il corso include un aperitivo italiano, vino, caffè e la degustazione di tutto ciò che cucini. Massimo 12 persone per sessione. La guida parla inglese o italiano.

L’esperienza

Il corso dura tre ore nella casa di una Cesarina a Foligno, dove cucinerai insieme alla tua ospite partendo dagli ingredienti base. Si inizia con un aperitivo italiano, prosecco e stuzzichini, poi si passa in cucina per imparare a stendere la 'sfoglia' (pasta fresca) a mano, una tecnica che richiede pratica ma diventa naturale quando senti la pasta rispondere. Da lì modellerai due tipi di pasta diversi: uno ripieno e uno fresco, ciascuno con il suo metodo e scopo.

Il tiramisù arriva per ultimo, ed è più semplice della pasta ma altrettanto importante da fare bene. La tua Cesarina ti guiderà nel montaggio, nei tempi e nell’equilibrio tra caffè e crema. Durante tutto il corso assaggerai ciò che prepari (la pasta appena stesa, il tiramisù appena fatto) per capire non solo come si fanno questi piatti ma anche come devono essere nel gusto. Sono inclusi vino e caffè, e alla fine porterai a casa un grembiule ufficiale Le Cesarine.

I gruppi sono piccoli, massimo 12 persone, quindi non guardi una dimostrazione da lontano ma cucini davvero con le mani nella pasta. Il corso è pensato per chi vuole cucinare, non solo mangiare, e non ha problemi a imparare in una casa privata anziché in una cucina professionale. Se serve, ci sono mezzi pubblici nelle vicinanze per arrivarci.

Cosa è incluso

• Aperitivo italiano con prosecco e stuzzichini.
• acqua, vino e caffè.
• degustazione delle due ricette di pasta e del tiramisù che prepari.
• grembiule ufficiale Le Cesarine.
• istruzioni per stendere la pasta fresca a mano e fare due tipi di pasta più il tiramisù.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di pasta e tiramisù a Foligno: piccolo gruppoGuida in inglese o italiano · 10:00

Cena più un corso di pasta e tiramisùGuida in inglese o italiano · 17:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 17:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 12 · max 8 per prenotazione

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Cesarine: Cooking Class

È questo che fa per te?Prenota se vuoi cucinare davvero, non solo guardare: le mani sono sempre nella pasta e impari a fare questi piatti a casa. Il gruppo piccolo e la casa permettono alla Cesarina di adattarsi al tuo ritmo e rispondere alle domande mentre cucini.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

4 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Cosa preparo esattamente in questo corso di pasta e tiramisù?

Stenderai la pasta fresca a mano per fare la 'sfoglia', poi modellerai due tipi di pasta (uno ripieno e uno fresco), e preparerai il tiramisù da zero. Alla fine assaggerai tutto quello che hai fatto.

Quante persone partecipano al corso e serve esperienza in cucina?

I gruppi sono sotto le 12 persone, così c’è spazio per lavorare e fare domande. Non serve esperienza. La Cesarina insegna dall’inizio e segue il ritmo del gruppo.

Cosa è incluso nelle tre ore?

Il corso include un aperitivo italiano con prosecco e stuzzichini all’inizio, vino e caffè durante, la degustazione della pasta e del tiramisù che prepari, e un grembiule ufficiale Le Cesarine da portare a casa.

Dove si svolge esattamente il corso?

Il corso si tiene nella casa di una Cesarina a Foligno, una cucina locale selezionata dove l’ospite ti accoglie come in famiglia e insegna i suoi metodi di cucina.