Corso di pasta con mamma ad Assisi: 3 ricette regionali autentiche

Prepara tre tipi di pasta da zero, poi siediti a gustarli

Un corso condiviso di pasta fatta a mano ad Assisi dove impari a preparare tre ricette regionali autentiche, poi assaggi tutto durante un pasto con vini rossi e bianchi locali e prosecco. La padrona di casa insegna i segreti della cucina familiare in inglese o italiano, e il corso dura circa due ore con tutti gli ingredienti e gli utensili al tuo posto di lavoro.

L’esperienza

Arrivi in una cucina di casa ad Assisi e trovi un posto con tutti gli utensili e ingredienti pronti. La padrona di casa ti guida nella preparazione di tre tipi diversi di pasta, mostrando come mescolare, impastare e modellare a mano, come si fa da generazioni nella regione. Non guardi una dimostrazione, ma lavori tu stesso, imparando i trucchi che fanno la differenza tra una pasta qualsiasi e una che sa di casa.

Alla fine della lezione, tutto quello che hai preparato viene cotto e impiattato. Ti siedi a mangiare la pasta ripiena o aromatizzata con salse semplici e gustose, accompagnata da una selezione di vini rossi e bianchi locali, prosecco e stuzzichini per iniziare, acqua e caffè per finire. Il pasto è il momento centrale: assaggi il risultato delle tue mani, insieme a chi ti tratta come famiglia, non come cliente.

Il corso include tutti gli ingredienti, utensili, bevande e tasse locali. Ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze se ti servono per arrivare.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti e utensili per il tuo posto di lavoro.
• istruzioni per tre tipi di pasta regionale.
• degustazione dei piatti preparati.
• vini rossi e bianchi locali.
• prosecco e aperitivo italiano con stuzzichini.
• acqua e caffè.
• tasse locali.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00, 14:00 e 18:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 12 · max 8 per prenotazione

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Cesarine: Cooking Class

È questo che fa per te?Questo è un corso condiviso in cui cucini tu stesso con guida, adatto a chi vuole imparare facendo e non ha problemi a lavorare con altri partecipanti. Se preferisci guardare una dimostrazione o una lezione privata, sarebbe meglio un corso individuale.

Recensioni dei viaggiatori

4,48★★★★★★★★★★

46 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★38

4 ★2

3 ★1

2 ★0

1 ★5

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Posso fare questo corso se non parlo italiano?

Sì. La padrona di casa insegna sia in inglese che in italiano, quindi la lingua non è un problema.

Quali tre tipi di pasta imparerò a fare?

La padrona di casa insegna tre ricette regionali iconiche, con forme e ripieni che cambiano secondo la stagione. Aspettati pasta fatta a mano ripiena o aromatizzata con ingredienti freschi, poi cotta e condita con salse semplici e gustose.

Il corso è privato o ci saranno altre persone?

È un corso condiviso, quindi imparerai insieme ad altri partecipanti nello stesso momento.

Quanto dura tutto, dall’inizio alla fine?

Il corso dura circa due ore, compresa la lezione e il pasto in cui mangi quello che hai preparato.

Cosa è incluso nel prezzo?

Tutti gli ingredienti, utensili, le tre ricette di pasta, la degustazione di tutto quello che prepari, vini locali e prosecco, un aperitivo italiano con stuzzichini, acqua, caffè e tasse locali.