Atelier pâtes à Assise : Maîtrisez 3 recettes régionales vraies

Façonnez trois types de pâtes de A à Z, puis dégustez-les

Un cours partagé à Assise pour apprendre à préparer trois recettes authentiques de pâtes régionales à la main, puis goûter tout ce que vous avez cuisiné autour d’un repas avec des vins rouges et blancs locaux et du prosecco. L’hôte partage ses secrets de cuisine familiale en anglais ou en italien, et le cours dure environ deux heures avec tous les ingrédients et ustensiles fournis à votre poste de travail.

L’expérience

Vous arrivez dans une cuisine chez l’habitant à Assise et trouvez un poste de travail avec tous les outils et ingrédients prêts. L’hôte vous guide pour réaliser trois formes différentes de pâtes, vous montrant comment mélanger, pétrir et façonner chaque pâte à la main, comme cela se fait dans la région depuis des générations. Vous ne regardez pas une démonstration, vous faites le travail vous-même, apprenant les astuces qui font la différence entre des pâtes ordinaires et des pâtes qui ont le goût de la maison.

Après la leçon, tout ce que vous avez préparé est cuit et dressé. Vous vous asseyez pour tout manger (les pâtes farcies ou parfumées accompagnées de sauces simples et savoureuses) avec une sélection de vins rouges et blancs locaux, du prosecco et des amuse-bouches pour commencer, de l’eau et du café pour finir. Le repas est l’essentiel : vous goûtez le fruit de vos mains, et vous le faites avec quelqu’un qui vous traite comme un membre de la famille, pas comme un client.

Le cours comprend tous les ingrédients, ustensiles, boissons et taxes locales. Des options de transports en commun sont disponibles à proximité si vous en avez besoin pour venir.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients et ustensiles pour votre poste de travail.
• apprentissage de trois formes régionales de pâtes.
• dégustation des plats préparés.
• vins rouges et blancs locaux.
• prosecco et apéritif italien avec amuse-bouches.
• eau et café.
• taxes locales.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00, 14:00 et 18:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 12 · 8 max par réservation

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?C’est un cours partagé où vous cuisinez vous-même sous supervision, donc il convient à ceux qui veulent apprendre en pratiquant et n’ont pas de problème à être avec d’autres participants. Si vous préférez regarder une démonstration ou un cours privé, une leçon individuelle serait plus adaptée.

Avis des voyageurs

4,48★★★★★★★★★★

46 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quelles sont les trois formes de pâtes que je vais apprendre ?

L’hôte enseigne trois recettes régionales emblématiques, avec des formes et des farces qui varient selon la saison. Attendez-vous à des pâtes faites à la main, farcies ou parfumées selon les produits frais, puis cuites et accompagnées de sauces simples et savoureuses.

Ce cours est-il privé ou y aura-t-il d’autres participants ?

C’est un cours partagé, vous apprendrez donc en même temps que d’autres participants.

Combien de temps dure le cours, du début à la fin ?

Le cours dure environ deux heures, incluant la leçon et le repas où vous dégustez ce que vous avez préparé.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Tous les ingrédients, ustensiles, les trois recettes de pâtes, la dégustation de ce que vous préparez, vins locaux et prosecco, un apéritif italien avec amuse-bouches, eau et café, ainsi que les taxes locales.