Apprenez pâtes et tiramisu à Assise avec un chef local expert

Préparez deux types de pâtes et un tiramisu dans une vraie cuisine, pas une école de cuisine.

Un cours pratique de pâtes et tiramisu à Assise dans la cuisine d’une cuisinière locale, où vous apprenez à étaler la pâte fraîche à la main, préparer deux formes de pâtes farcies maison, et réaliser un tiramisu avant de tout goûter avec vin et apéritif. Le cours dure trois heures en petit groupe, animé par une hôtesse Cesarine en anglais ou italien, avec tous les ingrédients et boissons inclus. Choisissez le créneau matin ou après-midi selon votre emploi du temps.

L’expérience

Ce qui distingue ce cours d’une école de cuisine, c’est le cadre : vous cuisinez dans la cuisine d’une maison, pas dans un studio commercial. Votre hôtesse est une Cesarine : membre du réseau italien de cuisinières qui ouvrent leur porte pour transmettre les recettes familiales transmises depuis des générations. Elle vous guide pour étaler la sfoglia (feuille de pâte fraîche) à la main, puis vous montre comment façonner et farcir deux types de pâtes, chacune issue de sa propre cuisine. Le cours dure trois heures, et vous cuisinez avec d’autres voyageurs venus pour la même raison que vous.

Après la cuisine vient la dégustation. Vous goûtez tout ce que vous avez préparé (les deux plats de pâtes et le tiramisu) accompagnés d’une sélection de vins locaux, d’eau et de café. Un apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches ouvre le cours, pour ne jamais cuisiner le ventre vide. L’hôtesse traite le groupe comme une famille, ce qui est l’essence même du concept Cesarine : ce n’est pas un spectacle ni une démonstration, mais une invitation à découvrir comment on cuisine vraiment à la maison.

Ce qui est inclus

• Apéritif italien avec prosecco et amuse-bouches.
• cours pour faire deux formes de pâtes et un tiramisu.
• tous les ingrédients fournis.
• dégustation de vos préparations.
• vins locaux, eau et café.
• guide en direct en anglais ou italien.

Options de cette expérience

2 options

Cours de l'après-midiGuide en anglais ou italien · 17:00

Cours du matinGuide en anglais ou italien · 10:00

La langue du guide se choisit à la réservation.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 10h avant

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 12

Guide en directAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Réservez le cours du matin si vous voulez cuisiner tôt et profiter du reste de la journée à Assise. Choisissez l’après-midi pour un départ plus tardif. Dans tous les cas, le petit groupe et le cadre chez l’habitant vous garantissent un apprentissage auprès de quelqu’un qui cuisine ainsi tous les jours, pas un programme standardisé.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

5 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Qu’apprends-je à faire pendant le cours ?

Vous apprenez à étaler la sfoglia (feuille de pâte fraîche) à la main et à préparer deux types de pâtes différentes (une farcie, une fraîche) de A à Z. Vous réalisez aussi un tiramisu. Vous goûtez ensuite tout ce que vous avez préparé avec vin et apéritif inclus.

Est-ce un cours privé ou y aura-t-il d’autres personnes ?

C’est un cours en petit groupe, vous cuisinerez donc avec d’autres voyageurs. L’hôtesse guide tout le monde dans les mêmes recettes dans sa cuisine.

Quelle est la différence entre le cours du matin et celui de l’après-midi ?

Les deux durent trois heures et couvrent les mêmes recettes et dégustations. Choisissez matin ou après-midi selon ce qui s’adapte le mieux à votre journée à Assise.

Le transport jusqu’à la maison est-il inclus ?

Des options de transport en commun sont disponibles près de la maison de l’hôtesse. Vous vous y rendez par vos propres moyens, l’hôtesse vous donnera l’adresse et les indications lors de la réservation.