Aprende tres recetas de salsas italianas en Asís tradicional

Tres salsas, una tarde, y te vas sabiendo cómo hacerlas en casa.

Una clase práctica de cocina en Asís donde aprendes a preparar tres salsas italianas tradicionales (ragú, amatriciana y salsa de tomate cherry con nuez y oliva) con una cocinera local experta. La clase dura unas dos horas en una escuela de cocina estilo casero en la calle, en el centro de la ciudad, y termina con una degustación de tus salsas acompañadas de pasta fresca y vino local. La guía enseña en inglés o italiano.

La experiencia

¿Cómo sabes si una salsa está realmente lista? Esa es la clase de pregunta que responde esta clase. Trabajas con tres salsas que son la base de la cocina italiana: el ragú profundo y cocido a fuego lento; la amatriciana ahumada y sabrosa; y una salsa ligera de tomate cherry con nuez, oliva y pan rallado. Una cocinera local te guía para equilibrar sabores y lograr la consistencia correcta en cada una, usando ingredientes frescos y de alta calidad que proporciona la escuela. El lugar es una encantadora escuela de cocina en la calle en Asís, no una cocina para turistas: un sitio donde la enseñanza se siente como si una amiga te enseñara en su propio espacio.

Cuando tus salsas están listas, las combinas con pasta recién hecha y pruebas lo que preparaste. La degustación incluye una copa de vino local. Toda la experiencia dura unas dos horas, lo que significa que no pasas todo un día en la cocina, pero tampoco te apresuras con lo básico. Ya sea que hayas cocinado comida italiana antes o empieces desde cero, la clase está diseñada para darte habilidades que realmente podrás usar en casa.

Qué incluye

• Todos los ingredientes frescos y equipo de cocina.
• instrucción práctica de una cocinera local con experiencia.
• degustación de las tres salsas terminadas con pasta fresca.
• una copa de vino local para acompañar la degustación.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 10:00, 13:00 y 16:00

Reserva hasta10h antes

EdadesAdulto (9 años o más) · Niño (4 a 8 años) · Bebé (menos de 4 años): gratis

GrupoHasta 18

Guía en vivoInglés e italiano

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados ayer

Datos prácticos

Transporte público cerca

Lo opera Cesarine: Cooking Class

¿Es este para ti?La clase se imparte en inglés o italiano, así que elige el idioma en el que te sientas cómodo aprendiendo. Si hablas alguno de esos idiomas, seguirás la enseñanza sin dificultad y aprenderás el vocabulario de cocina mientras avanzas.

Reseñas de viajeros

4,74★★★★★★★★★★

19 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.

¿Qué exactamente aprendo a preparar en esta clase?

Preparas tres salsas italianas tradicionales: ragú, amatriciana y una salsa de tomate cherry con nuez, oliva y pan rallado. Cada una te enseña una técnica diferente para crear sabor y textura, y las tres son salsas que usarás con frecuencia cuando sepas hacerlas.

¿Necesito experiencia en cocina para tomar esta clase?

No. La clase está diseñada tanto para principiantes como para quienes ya cocinan. La cocinera local ajusta la enseñanza según tu nivel, y el enfoque está en los fundamentos de hacer salsas, no en técnicas avanzadas.

¿La degustación está incluida o se paga aparte?

La degustación está incluida. Después de preparar las salsas, las combinas con pasta fresca, pruebas tu trabajo y tomas una copa de vino local con la comida.

¿Cuánto dura toda la clase?

La clase dura unas dos horas desde el inicio hasta el final, incluyendo la parte práctica y la degustación.

¿Cómo llego a la escuela de cocina?

La escuela está en el centro de Asís, y hay opciones de transporte público cerca si las necesitas.