Kochkurs in Assisi: Handgemachte Pasta & Umbriatische Rezepte

Handgemachte Pasta zubereiten, lokalen Wein probieren, eigenes Essen genießen

Ein Kochkurs in kleiner Gruppe in Assisi, bei dem Sie traditionelle umbrische Rezepte zubereiten (handgemachte Tagliatelle, regionale Vorspeisen und Desserts) mit einem professionellen lokalen Koch. Danach essen Sie das dreigängige Menü, das Sie selbst gekocht haben, begleitet von lokalen Weinen. Der Kurs dauert vier Stunden und beinhaltet alle Utensilien, Rezepte zum Mitnehmen und Getränke. Mindestens zwei Personen pro Buchung sind erforderlich. Der Guide spricht Englisch und Italienisch.

Das Erlebnis

Was diesen Kurs von einer Kochvorführung unterscheidet, ist, dass Sie selbst am Herd stehen. Sie arbeiten mit einem professionellen lokalen Koch zusammen, um Gerichte zuzubereiten, die die umbrische Tradition prägen (handgemachte Pasta, regionale Vorspeisen, Dessert) mit Bio-Saison-Gemüse, nativem Olivenöl extra und lokalen Zutaten wie umbrischen Trüffeln. Die Rezepte, die Sie lernen, sind die, die der Koch seit Jahren zubereitet, nicht ein generisches Menü für Touristen. Am Ende des Vormittags oder Nachmittags haben Sie die Mahlzeit selbst gemacht, die Sie gleich essen werden.

Der Kurs findet direkt in Assisi statt, einer mittelalterlichen Stadt in Umbrien, die sich weitgehend so erhalten hat wie vor Jahrhunderten. Während des Kurses probieren Sie nur die besten lokalen Weine: keine lange Liste, sondern Weine, die zum Essen passen. Das dreigängige Mittag- oder Abendessen, das Sie am Ende genießen, ist das Essen, das Sie selbst zubereitet haben, was das Erlebnis ganz anders macht: Sie werden nicht bedient, sondern sitzen zum Ergebnis Ihrer eigenen Arbeit. Alle Utensilien und Rezepte erhalten Sie zum Mitnehmen, sodass Sie die Fähigkeiten mit nach Hause nehmen.

Der Kurs dauert vier Stunden und erfordert mindestens zwei Personen pro Buchung. Bitte teilen Sie dem Anbieter bei der Buchung eventuelle Diätwünsche mit. Der Guide führt den Kurs auf Englisch oder Italienisch durch. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, falls Sie ohne Auto anreisen.

Was enthalten ist

• Praktische Anleitung von einem professionellen lokalen Koch.
• alle Kochutensilien und Rezepte zum Mitnehmen.
• ein während des Kurses zubereitetes dreigängiges Mittag- oder Abendessen.
• lokale Weinverkostung.
• Mineralwasser und Getränke während der vier Stunden.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStart um 10:00

Buchbar bis2 T vorher

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von CURIOSEETY

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie lieber selbst kochen als nur zuzusehen und sich in einer kleinen Gruppe von mindestens zwei Personen wohlfühlen. Das vierstündige Format gibt Ihnen Zeit, die Techniken zu erlernen und anschließend entspannt gemeinsam zu essen.

Bewertungen von Reisenden

4,40★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Welche Gerichte werde ich in diesem Kurs tatsächlich zubereiten?

Sie bereiten handgemachte Tagliatelle und weitere traditionelle umbrische Rezepte zu, darunter eine regionale Vorspeise und ein Dessert. Der Koch zeigt Ihnen die Techniken für jeden Gang, die genauen Rezepte variieren je nach saisonalen Zutaten des Tages.

Kann ich das essen, was ich koche, oder ist es nur eine Anleitung?

Sie essen die komplette dreigängige Mahlzeit, die Sie selbst zubereitet haben. Nach dem praktischen Kochen sitzen Sie gemeinsam zum Mittag- oder Abendessen, begleitet von den lokalen Weinen, die Sie während des Kurses probiert haben.

Was ist im Preis enthalten und was muss ich mitbringen?

Der Kurs beinhaltet alle Kochutensilien, Rezepte zum Mitnehmen, ein dreigängiges Menü, lokale Weinverkostung und Mineralwasser. Sie müssen nichts mitbringen außer sich selbst. Diätwünsche sollten bei der Buchung angegeben werden.

Wie viele Personen sind im Kurs?

Es handelt sich um einen Kurs in kleiner Gruppe mit mindestens zwei Personen pro Buchung. Die genaue Gruppengröße variiert, aber das kleine Format sorgt für persönliche Betreuung und eine gut organisierte Küche.

Ist der Kurs barrierefrei für Rollstuhlfahrer?

Ja, alle Bereiche und Arbeitsflächen sind rollstuhlgerecht, und auch die Transportmöglichkeiten in der Gegend sind barrierefrei. Assistenztiere sind erlaubt.