Aula de culinária em Assis: Massa artesanal e receitas da Úmbria

Faça massa artesanal, prove vinho local e coma o que você cozinhou

Uma aula de culinária em grupo pequeno em Assis onde você prepara receitas tradicionais da Úmbria (tagliatelle artesanal, entradas e sobremesas regionais) com um chef local profissional, e depois senta para comer a refeição de três pratos que você fez, acompanhada de vinhos locais. A aula dura quatro horas e inclui todo o equipamento, receitas para levar para casa e bebidas. É necessário no mínimo duas pessoas por reserva. O guia fala inglês e italiano.

A experiência

O que diferencia esta aula de uma demonstração de culinária é que você está na bancada. Você vai trabalhar ao lado de um chef local profissional para preparar pratos que são base da tradição da Úmbria (massa artesanal, entradas regionais, sobremesa) usando vegetais orgânicos sazonais, azeite extravirgem e ingredientes locais como trufas da Úmbria. As receitas que você aprende são as que o chef cozinha há anos, não um menu genérico feito para turistas. No final da manhã ou tarde, você terá feito a refeição que vai comer.

A aula acontece em Assis, uma cidade medieval na Úmbria que se manteve quase como era há séculos. Você vai provar apenas os melhores vinhos locais durante a aula: não uma lista longa, mas vinhos escolhidos para combinar com o que você está cozinhando. O almoço ou jantar de três pratos que você come no final é a comida que você preparou, o que muda toda a experiência: você não está sendo servido. Está sentando para o resultado do seu próprio trabalho. Todo o equipamento e as receitas acompanham você, para que as habilidades viagem para casa.

A aula dura quatro horas e exige no mínimo duas pessoas por reserva. Você precisa informar ao operador sobre qualquer restrição alimentar no momento da reserva. O guia conduz a aula em inglês ou italiano. Opções de transporte público estão disponíveis perto, caso você viaje sem carro.

O que está incluído

• Instrução prática com chef local profissional.
• todo o equipamento e receitas para levar para casa.
• almoço ou jantar de três pratos feito durante a aula.
• degustação de vinhos locais.
• água mineral e bebidas durante as quatro horas.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábadoSai às 10:00

Reserva até2d antes

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês e italiano

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 2 dias

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público pertoBebês vão no colo

Operado por CURIOSEETY

Este é para você?Reserve esta aula se quiser aprender fazendo em vez de só assistir, e se estiver confortável em trabalhar em um grupo pequeno de pelo menos duas pessoas. O formato de quatro horas dá tempo para dominar as técnicas e sentar sem pressa para comer juntos no final.

Avaliações de viajantes

4,40★★★★★★★★★★

5 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Que tipo de pratos vou realmente fazer nesta aula?

Você vai preparar tagliatelle artesanal e outras receitas tradicionais da Úmbria, incluindo uma entrada regional e sobremesa. O chef ensina as técnicas para cada prato, e as receitas específicas mudam conforme os ingredientes sazonais disponíveis no dia.

Eu como o que cozinho ou é só instrução?

Você come a refeição completa de três pratos que preparou. Depois do preparo prático, vocês sentam juntos para o almoço ou jantar que fizeram, acompanhado dos vinhos locais degustados durante a aula.

O que está incluído no preço e o que preciso levar?

A aula inclui todo o equipamento de cozinha, receitas para levar para casa, uma refeição de três pratos, degustação de vinhos locais e água mineral. Você não precisa levar nada além de si mesmo. Restrições alimentares devem ser informadas na reserva.

Quantas pessoas participam da aula?

É uma aula em grupo pequeno com no mínimo duas pessoas por reserva. O tamanho exato do grupo varia, mas o formato pequeno mantém a instrução pessoal e a cozinha manejável.

Esta aula é acessível para quem usa cadeira de rodas?

Sim, todas as áreas e superfícies são acessíveis para cadeiras de rodas, e as opções de transporte na região também são acessíveis. Animais de serviço são permitidos.