Aula de culinária e mercado em Foligno: Prepare massa e tiramisu
Visite o mercado, cozinhe dois pratos, coma o que preparou
Uma aula de culinária em grupo pequeno em Foligno onde você visita o mercado local com uma Cesarina, aprende a fazer um tipo regional de massa e tiramisu, e depois prova tudo com vinhos locais. A experiência de cinco horas inclui aperitivo italiano, avental oficial e instrução em inglês ou italiano com um guia ao vivo que ensina a escolher ingredientes sazonais e preparar os pratos na prática.
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A experiência
A manhã começa no mercado, onde sua Cesarina mostra como escolher os melhores ingredientes da estação: a base da verdadeira cozinha italiana. Você aprende o que vale a pena comprar em legumes ou queijos e o que evitar, um conhecimento que leva anos para quem não é da região. Depois, vocês vão para a cozinha dela, começam com Prosecco e petiscos, e colocam o avental.
Você vai fazer um tipo de massa icônica típica de Foligno, trabalhando a massa e moldando à mão. Depois vem o tiramisu: a famosa sobremesa sem forno que parece simples até você montar as camadas e entender por que as proporções são importantes. Tudo acontece na mesma mesa onde você vai comer, e o guia fica perto para corrigir sua técnica sem assumir o controle. Depois de cozinhar, você senta com vinhos locais e prova o que fez, além de café e mais petiscos para finalizar.
Esta é uma aula compartilhada, então você cozinha junto com outros convidados que se inscreveram pelo mesmo motivo. O grupo é pequeno e a aula dura cinco horas do começo ao fim.
O que está incluído
- Tour pelo mercado com orientação para escolher ingredientes.
- instrução prática para fazer um tipo regional de massa e tiramisu.
- aperitivo italiano com Prosecco e petiscos.
- sessão de degustação com vinhos locais, bebidas e café.
- avental oficial da Cesarina para levar para casa.
Opções desta experiência
2 opçõesO idioma do guia é escolhido ao reservar.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados hoje
Operado por Cesarine: Cooking Class
É para você?Reserve se quiser aprender fazendo, não só assistindo, e se prefere cozinhar junto com outros amantes da gastronomia em vez de aula particular. O grupo pequeno mantém a aula íntima e divide o custo, e as cinco horas cabem numa manhã ou início de tarde sem tomar o dia todo.
Perguntas frequentes
Em quais idiomas há guia?
Guia ao vivo em inglês e italiano.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.
Qual massa vou aprender a fazer em Foligno?
A aula ensina um tipo icônico de massa típico da cidade, escolhido pela sua Cesarina conforme a estação e o que estiver disponível no mercado naquele dia. O formato e nome exatos mudam conforme as tradições da região.
Preciso ter experiência para participar da aula?
Não. A aula é prática para iniciantes e para quem quer aprender o jeito regional. Seu guia ensina a técnica da massa e do tiramisu desde o começo.
O que acontece no mercado e quanto tempo ficamos lá?
Você passeia pelo mercado local com sua anfitriã, que ensina a escolher ingredientes sazonais e a entender a qualidade. Faz parte da lição sobre como os italianos realmente fazem compras, não é uma ida longa ao mercado: a visita está integrada na aula de cinco horas.
O aperitivo e o vinho estão incluídos ou pago à parte?
Estão incluídos. Você recebe Prosecco e petiscos antes da aula começar, depois vinhos locais na degustação final, junto com café e mais comida.
Posso fazer a aula se não falo italiano?
Sim. Seu guia ensina em inglês ou italiano, você escolhe o idioma ao reservar.
Aula de culinária e mercado em Foligno: Prepare massa e tiramisu
5h · EN · IT
a partir de € 130 por pessoa