Markttour und Kochkurs in Foligno: Pasta und Tiramisu selbst machen

Marktbesuch, zwei Gerichte kochen, selbst zubereitet essen

Ein Kochkurs in kleiner Gruppe in Foligno: Besuche mit einer Cesarina den lokalen Markt, lerne eine regionale Pastaart und Tiramisu zuzubereiten und probiere alles mit lokalen Weinen. Die fünfstündige Erfahrung umfasst einen italienischen Aperitivo, eine offizielle Schürze und Anleitung auf Englisch oder Italienisch von einem Live-Guide, der zeigt, wie man saisonale Zutaten auswählt und beide Gerichte selbst zubereitet.

Das Erlebnis

Der Vormittag beginnt auf dem Markt, wo deine Cesarina zeigt, wie man die besten saisonalen Zutaten auswählt, die Grundlage echter italienischer Küche. Du lernst, welches Gemüse oder welcher Käse sich lohnt und was man besser liegen lässt, Wissen, das man ohne regionale Herkunft nur schwer erwirbt. Danach geht es in ihre heimische Küche, wo du mit Prosecco und Snacks begrüßt wirst und deine Schürze anlegst.

Du bereitest eine typische Pastaart aus Foligno zu, knetest den Teig und formst ihn von Hand. Danach folgt das Tiramisu: das berühmte Dessert ohne Backen, das erst beim Schichten seine Feinheiten zeigt und warum die Mengen stimmen müssen. Alles passiert am selben Tisch, an dem du später isst, und der Guide bleibt nah, um deine Technik zu korrigieren, ohne zu übernehmen. Nach dem Kochen sitzt ihr zusammen, probiert die Gerichte mit lokalen Weinen, dazu gibt es Kaffee und weitere Snacks zum Abschluss.

Der Kurs ist gemeinschaftlich, du kochst also mit anderen Gästen, die aus dem gleichen Grund dabei sind. Die Gruppe bleibt klein, und die gesamte Veranstaltung dauert fünf Stunden von Anfang bis Ende.

Was enthalten ist

• Markttour mit Anleitung zur Zutatenwahl.
• praktische Anleitung für eine regionale Pastaart und Tiramisu.
• italienischer Aperitivo mit Prosecco und Snacks.
• Verkostung mit lokalen Weinen, Getränken und Kaffee.
• offizielle Cesarina-Schürze zum Mitnehmen.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Kochkurs und Besuch des Marktes in Foligno in einer kleinen GruppeGuide auf Englisch oder Italienisch · 10:00

Abendessen nach einer Masterclass und Besuch des MarktesGuide auf Englisch oder Italienisch · 17:00

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 17:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 12 · max. 8 pro Buchung

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Buche, wenn du lieber selbst mitmachst statt nur zuzuschauen und gerne mit anderen Kochbegeisterten zusammen bist statt Privatunterricht. Die kleine Gruppe hält den Kurs persönlich und teilt die Kosten, die fünf Stunden passen gut in den Vormittag oder frühen Nachmittag ohne den ganzen Tag zu beanspruchen.

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Welche Pasta lerne ich in Foligno zu machen?

Der Kurs zeigt eine typische Pastaart der Stadt, die deine Cesarina je nach Saison und Marktangebot auswählt. Form und Name variieren je nach regionaler Tradition.

Brauche ich Kocherfahrung für diesen Kurs?

Nein. Der Kurs ist praktisch und für Anfänger sowie alle, die die regionale Art lernen wollen. Dein Guide erklärt die Technik für Pasta und Tiramisu von Anfang an.

Was passiert auf dem Markt und wie lange sind wir dort?

Du gehst mit deiner Gastgeberin über den lokalen Markt, sie zeigt dir, wie man saisonale Zutaten auswählt und Qualität erkennt. Es ist Teil des Kurses, wie Italiener wirklich einkaufen, kein langer Einkaufsbummel. Der Marktbesuch ist in den fünfstündigen Kurs eingebettet.

Ist Aperitivo und Wein inklusive oder zahle ich extra?

Beides ist inklusive. Vor dem Kurs gibt es Prosecco und Snacks, am Ende lokale Weine beim Probieren, dazu Kaffee und weitere Kleinigkeiten.

Kann ich teilnehmen, wenn ich kein Italienisch spreche?

Ja. Dein Guide unterrichtet auf Englisch oder Italienisch, du kannst bei der Buchung die Sprache wählen, die dir passt.